Путь к здоровью, силе и долгой жизни - [76]
В пищевой рацион ожирелых рекомендуется вводить черный хлеб, молоко, простоквашу, творог, яйца, нежирные сорта мяса, рыбу, зелень, овощи (кроме бобовых), кислые фрукты, ягоды, овощные супы. Чтобы создать чувство сытости, следует за столом больше есть овощей и фруктов. Не рекомендуется ожирелым или склонным к полноте сладкое и сладости. Им следует ограничить потребление сахара в пределах 30–40 граммов, не употреблять пирожные, разную сдобу, пирожки, макароны, блинчики, пудинги, каши, блины, жирные соусы и вообще жирные блюда, пиво, сладкие фрукты, в том числе бананы, ананасы, арбузы. Яйца употреблять умеренно.
С целью снижения веса рекомендуются так называемые "разгрузочные" дни: фруктовые (прием 1,5 килограмма яблок, полстакана кофе утром и вечером), фруктово-овощные (в сыром виде фрукты и овощи 1,5 килограмма), рисово-фруктовые (1 килограмм фруктов, стакан кофе с молоком, 50 граммов вареного риса без соли и масла на фруктовом соке или компоте), молочные (4–5 стаканов молока), фруктово-мясные (1 килограмм яблок и 150 граммов мяса).
Разгрузочные дни проводятся в зависимости от ожирения 1–2 раза в неделю. При ослаблении или ожирении сердца — обязательно в постели.
Об умеренности в еде писали на протяжении многих тысячелетий виднейшие представители медицинского мира от Гиппократа и Гуфеланда до Кончаловского, Аничкова, Богомольца и многих других ученых нашего времени.
Жизни людей, проживших свыше века, служат ярким призывом к умеренности в еде, в особенности после 40 лет.
В советской литературе, посвященной вопросам долголетия, приводятся выдержки из книги жителя Венеции столетнего Луиджи Корнаро, переведенной в 1768 году на русский язык. Книга называлась "Лудовика Корнелия венецианца. Опыт о пользе трезвыя жизни". Будучи слабого телосложения, Корнаро вел неправильный образ жизни, нажил тяжелую хроническую болезнь и в возрасте 40 лет был на краю могилы. Врачи посоветовали ему умеренный образ жизни и строгую диету. В течение всей своей остальной жизни его пища состояла из хлеба, мяса, яичных желтков и супа и не превышала в сутки 375 граммов. При этом он выпивал ежедневно в течение года, за исключением июля и августа, 40 граммов молодого вина. Через год венецианец почувствовал себя здоровым. На 95-м году своей жизни он был так свеж и бодр, точно ему было 25 лет. Умер Корнаро, когда ему было 105 лет.
Поразительной умеренностью в еде отличался известный индийский политический деятель Ганди, убитый своими врагами на сотом году жизни.
Академик Богомолец, как и другие исследователи долголетия, отмечал факт величайшей умеренности в еде долгожителей, большинство которых питалось смешанной пищей. Мимо подобных примеров нельзя пройти тем, кто стремится сохранить свое здоровье и на многие годы продлить свою молодость. Умеренное питание после 40–50 лет, по нашему убеждению, способствует биологической перестройке организма вследствие освобождения организма от белковых токсинов. Уменьшается перераздражение нервной системы продуктами распада белков, и это, в свою очередь, благоприятно действует на кору головного мозга и на функцию всех органов и систем.
Заключение
Когда мы присутствуем на спортивных соревнованиях и любуемся совершенством форм мускулистого сильного тела, красотой и изяществом движений, мы не всегда представляем себе, сколько труда было вложено борцом, боксером, гимнастом или бегуном в тренировку собственного тела.
Некоторые думают, что силачами рождаются, что наши первоклассные спортсмены, устанавливающие всесоюзные и мировые рекорды, достигают спортивных успехов без труда и что победа над противником — это результат стечения благоприятных обстоятельств — и только.
Нельзя отрицать значения природных данных, способствующих развитию силы и совершенствованию спортивных качеств в избранном виде спорта, но нельзя отрицать и той очевидной истины, что только постоянная и систематическая тренировка, включающая и упражнения в развитии мускулов, и соблюдение строгих правил в отношении гигиены сна, питания, личной жизни, способна надолго сохранить силу, здоровье, мужество, волю к победе над своими спортивными соперниками.
Сильный спортсмен часто формируется в течение многих лет и нередко из числа людей с обыкновенным физическим развитием, но отличающихся настойчивостью в преодолении трудностей.
Вот что писал по этому случаю русский богатырь Поддубный сельским физкультурникам:
"Скажу вам вот что, друзья! Оказывается, борцы не рождаются, а сама борьба так развивает человека, что он становится из обыкновенного парнишки могучим силачом".
Другой богатырь И. Шемякин говорит то же самое: "Может ли из малосильного борца выйти со временем; хороший борец? Безусловно, может!" Н. Вахтуров задает вопрос, на который и отвечает: "Какие данные необходимы главным образом для борца? Упражнения? Да, они необходимы, и даже самый неважный борец, получающий грошовую поденную плату, и тот упражняется каждый день".
Мы привели взгляды на формирование сильного человека трех виднейших представителей русского спорта, которые неустанным трудом и систематической тренировкой завоевали мировое признание.
Эта книга, являющаяся четвертым, переработанным, изданием, предназначена для студентов физкультурных вузов и техникумов, а также может быть использована как пособие по самомассажу для широкого круга студентов.В книге дается физиологическое обоснование массажа, излагается техника выполнения отдельных элементов массажа, приводится классификация использования массажа в различных случаях спортивной жизни: в тренировках, перед соревнованием, после соревнований, а также в связи со спортивными травмами и в других случаях.Большое внимание уделено в книге влиянию массажа на спортивную работоспособность, в основу обоснования которого положены наблюдения и экспериментальные работы сотрудников кафедры лечебной физкультуры и врачебного контроля Государственного Центрального ордена Ленина института физической культуры в Москве.
Данное руководство знакомит читателя с научными основами закаливания организма при помощи естественных и искусственных физических факторов, освещает ряд организационно-методических вопросов, разбирает различные методы закаливания организма в быту, в условиях лечебно-профилактических учреждений, при занятиях спортом.Пособие составлено применительно к новым программам для физкультурных вузов.
Энди Митчелл, толстая девочка с проблемами в семье, и в школе, и на работе. Бывали времена, когда она весила 136 кг, а бывало — 63 кг. В иные периоды она считала каждую съеденную крошку, а в другие — машинально покупала большие порции картофеля фри (хотя даже не любила его). Случалось, что она в одиночку съедала огромный торт, наслаждаясь, «заедая нервы», а через какое-то время вспоминала — и терзала себя за каждый съеденный кусок. Однако ни тот, ни другой путь не принесли ей счастья. В ваших руках — история обретения гармонии с собственным телом, достижения физического и психического комфорта, получения работы мечты и встречи с кумиром детства Леонардо Ди Каприо.
Вы постоянно сидите на диете, маниакально считаете калории, корите себя за несовершенную внешность, а ваша первая мысль при виде продуктов — об их возможном вреде? Возможно, у вас нервная орторексия. Это серьезное расстройство пищевого поведения, которое диетологи ставят в один ряд с анорексией и булимией. При нем у человека возникает навязчивое стремление к здоровому, «чистому» питанию. Увы, вместо пользы суровые ограничения рациона приводят к серьезным проблемам со здоровьем — физическим и психическим.
В рейтинге самых здоровых людей в Европе шведы занимают первое место. В чем же их секрет? Только ли в том, что они любят движение, предпочитают полезную пищу и занимаются своим здоровьем с детства? Шведский врач Бертил Марклунд попытался разобраться в том, что же делает шведов такими здоровыми. Вопреки расхожему мнению, он считает, что на здоровье влияет не столько наследственность, сколько образ жизни. Выходит, что мы можем сами управлять своим самочувствием, сами решать, сколько лет прожить, как стареть и стареть ли вообще. В этой книге доктор Бертил Марклунд сосредоточился не на болезнях, а на мерах поддержания здоровья.
Это книга-поддержка больным и их родственникам с самого первого дня постановки диагноза – рак. В ней затронуто большое количество тем: каждый этап лечения, отдых и возвращение к терапии, жизнь после выздоровления, уход и моральная поддержка больных, паллиативное лечение. Автор, онколог с многолетним опытом, рассматривает симптомы рака, причём не только самые распространённые, такие как боль или хроническая усталость. Затрагивает и более запретные темы, такие как проблемы с сексуальной жизнью и депрессивные состояния.
Большой количество писем, подтолкнули меня к созданию этого тома. Не знаю, решусь ли я еще продолжить эту тему… Но то, что получилось — все вам, мои читатели. Пусть это будет и советами, и чтением на каждый день.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.