Путь к здоровью, силе и долгой жизни - [76]
В пищевой рацион ожирелых рекомендуется вводить черный хлеб, молоко, простоквашу, творог, яйца, нежирные сорта мяса, рыбу, зелень, овощи (кроме бобовых), кислые фрукты, ягоды, овощные супы. Чтобы создать чувство сытости, следует за столом больше есть овощей и фруктов. Не рекомендуется ожирелым или склонным к полноте сладкое и сладости. Им следует ограничить потребление сахара в пределах 30–40 граммов, не употреблять пирожные, разную сдобу, пирожки, макароны, блинчики, пудинги, каши, блины, жирные соусы и вообще жирные блюда, пиво, сладкие фрукты, в том числе бананы, ананасы, арбузы. Яйца употреблять умеренно.
С целью снижения веса рекомендуются так называемые "разгрузочные" дни: фруктовые (прием 1,5 килограмма яблок, полстакана кофе утром и вечером), фруктово-овощные (в сыром виде фрукты и овощи 1,5 килограмма), рисово-фруктовые (1 килограмм фруктов, стакан кофе с молоком, 50 граммов вареного риса без соли и масла на фруктовом соке или компоте), молочные (4–5 стаканов молока), фруктово-мясные (1 килограмм яблок и 150 граммов мяса).
Разгрузочные дни проводятся в зависимости от ожирения 1–2 раза в неделю. При ослаблении или ожирении сердца — обязательно в постели.
Об умеренности в еде писали на протяжении многих тысячелетий виднейшие представители медицинского мира от Гиппократа и Гуфеланда до Кончаловского, Аничкова, Богомольца и многих других ученых нашего времени.
Жизни людей, проживших свыше века, служат ярким призывом к умеренности в еде, в особенности после 40 лет.
В советской литературе, посвященной вопросам долголетия, приводятся выдержки из книги жителя Венеции столетнего Луиджи Корнаро, переведенной в 1768 году на русский язык. Книга называлась "Лудовика Корнелия венецианца. Опыт о пользе трезвыя жизни". Будучи слабого телосложения, Корнаро вел неправильный образ жизни, нажил тяжелую хроническую болезнь и в возрасте 40 лет был на краю могилы. Врачи посоветовали ему умеренный образ жизни и строгую диету. В течение всей своей остальной жизни его пища состояла из хлеба, мяса, яичных желтков и супа и не превышала в сутки 375 граммов. При этом он выпивал ежедневно в течение года, за исключением июля и августа, 40 граммов молодого вина. Через год венецианец почувствовал себя здоровым. На 95-м году своей жизни он был так свеж и бодр, точно ему было 25 лет. Умер Корнаро, когда ему было 105 лет.
Поразительной умеренностью в еде отличался известный индийский политический деятель Ганди, убитый своими врагами на сотом году жизни.
Академик Богомолец, как и другие исследователи долголетия, отмечал факт величайшей умеренности в еде долгожителей, большинство которых питалось смешанной пищей. Мимо подобных примеров нельзя пройти тем, кто стремится сохранить свое здоровье и на многие годы продлить свою молодость. Умеренное питание после 40–50 лет, по нашему убеждению, способствует биологической перестройке организма вследствие освобождения организма от белковых токсинов. Уменьшается перераздражение нервной системы продуктами распада белков, и это, в свою очередь, благоприятно действует на кору головного мозга и на функцию всех органов и систем.
Заключение
Когда мы присутствуем на спортивных соревнованиях и любуемся совершенством форм мускулистого сильного тела, красотой и изяществом движений, мы не всегда представляем себе, сколько труда было вложено борцом, боксером, гимнастом или бегуном в тренировку собственного тела.
Некоторые думают, что силачами рождаются, что наши первоклассные спортсмены, устанавливающие всесоюзные и мировые рекорды, достигают спортивных успехов без труда и что победа над противником — это результат стечения благоприятных обстоятельств — и только.
Нельзя отрицать значения природных данных, способствующих развитию силы и совершенствованию спортивных качеств в избранном виде спорта, но нельзя отрицать и той очевидной истины, что только постоянная и систематическая тренировка, включающая и упражнения в развитии мускулов, и соблюдение строгих правил в отношении гигиены сна, питания, личной жизни, способна надолго сохранить силу, здоровье, мужество, волю к победе над своими спортивными соперниками.
Сильный спортсмен часто формируется в течение многих лет и нередко из числа людей с обыкновенным физическим развитием, но отличающихся настойчивостью в преодолении трудностей.
Вот что писал по этому случаю русский богатырь Поддубный сельским физкультурникам:
"Скажу вам вот что, друзья! Оказывается, борцы не рождаются, а сама борьба так развивает человека, что он становится из обыкновенного парнишки могучим силачом".
Другой богатырь И. Шемякин говорит то же самое: "Может ли из малосильного борца выйти со временем; хороший борец? Безусловно, может!" Н. Вахтуров задает вопрос, на который и отвечает: "Какие данные необходимы главным образом для борца? Упражнения? Да, они необходимы, и даже самый неважный борец, получающий грошовую поденную плату, и тот упражняется каждый день".
Мы привели взгляды на формирование сильного человека трех виднейших представителей русского спорта, которые неустанным трудом и систематической тренировкой завоевали мировое признание.
Эта книга, являющаяся четвертым, переработанным, изданием, предназначена для студентов физкультурных вузов и техникумов, а также может быть использована как пособие по самомассажу для широкого круга студентов.В книге дается физиологическое обоснование массажа, излагается техника выполнения отдельных элементов массажа, приводится классификация использования массажа в различных случаях спортивной жизни: в тренировках, перед соревнованием, после соревнований, а также в связи со спортивными травмами и в других случаях.Большое внимание уделено в книге влиянию массажа на спортивную работоспособность, в основу обоснования которого положены наблюдения и экспериментальные работы сотрудников кафедры лечебной физкультуры и врачебного контроля Государственного Центрального ордена Ленина института физической культуры в Москве.
Данное руководство знакомит читателя с научными основами закаливания организма при помощи естественных и искусственных физических факторов, освещает ряд организационно-методических вопросов, разбирает различные методы закаливания организма в быту, в условиях лечебно-профилактических учреждений, при занятиях спортом.Пособие составлено применительно к новым программам для физкультурных вузов.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.