Протокол Хашимото: когда иммунитет работает против нас - [67]

□ Я принимал(а) антациды («Пепто-Бисмол», «Маалокс», «Тамс» и так далее) больше одного раза за последний год.

□ Я принимал(а) лекарства, подавляющие производство соляной кислоты, вроде «Пепсида», фамотидина, «Превацида», омепразола, «Зантака», «Нексиума» или «Прилосека» в последние пять лет.

□ Я принимал(а) антибиотики больше двух недель подряд.

□ Я проходил(а) более трех курсов антибиотиков в последние десять лет перед началом симптомов.

□ Я принимал(а) стероидное средство вроде преднизолона больше двух недель подряд в последние десять лет перед началом проявления симптомов.

□ Я принимала противозачаточные средства.

□ Я регулярно принимаю безрецептурные обезболивающие вроде ибупрофена, «Алива», «Адвила» или напроксена.

□ У меня сыпь, акне или крапивница.

□ У меня сезонные аллергии или аллергии на окружающую среду.

□ У меня отекший, пятнистый или белый язык.

□ У меня вздутие живота, метеоризм или отрыжка после каждого приема пищи.

□ У меня чешется анальное отверстие.

□ Меня тошнит после еды.

□ Мой стул неприятно пахнет.

□ Бывает, что мне неудержимо хочется сладкого, алкоголя или углеводов.

□ Я ежедневно пью кофе или алкоголь.

□ Я часто ем вне дома.

□ Мне нравится есть суши и недожаренное мясо.

Общее количество симптомов:__________________

< 2: низкий риск

1-2: средний риск

> 3: высокий риск

Источники: адаптировано из Mark Hyman, The UltraMind Solution: Fix Your Broken Brain by Healing Your Body First (New York: Scribner, 2008) и The UltraMind Solution Companion Guide (Lenox, MA: UltraWellness, 2009).

Реактивные продукты и пищевая чувствительность при тиреоидите Хашимото

Вы уже знаете о роли, которую играет пищевая чувствительность при тиреоидите Хашимото, из главы о протоколе «Укрепление печени». Протокол «Баланс кишечника» улучшит вашу диету, устранив из нее оставшиеся распространенные продукты, вызывающие реакцию при тиреоидите Хашимото, чтобы обеспечить здоровье кишечника.

Дефицит ферментов, плохо переваренные белки и «плохие» бактерии

Исследования показали, что у пациентов с тиреоидитом Хашимото и гипотиреозом часто наблюдается дефицит пищеварительного фермента – соляной кислоты, что приводит к низкой кислотности желудочного сока (гипохлоргидрия) или полному ее отсутствию (ахлоргидрия). Недостаточная кислотность желудочного сока затрудняет переваривание белков, а это, в свою очередь, вызывает сильную усталость. Пищеварение – это один из самых энергоемких процессов

в организме, так что, когда для него требуются дополнительные метаболические усилия, вы можете почувствовать сильную усталость.

Первоначальные трудности с перевариванием белков могут запустить цепную реакцию еще более серьезных проблем с пищеварением. Все потому, что у ослабленной пищеварительной системы начинаются трудности с перевариванием более сложных белковых молекул – например, тех, что содержатся в глютене, молоке и сое. Если белки плохо перевариваются, мы с большей вероятностью становимся к ним чувствительны, так что многие больные тиреоидитом Хашимото демонстрируют повышенную чувствительность к глютену, молочным продуктам и сое. Отчасти это явление объясняется тем, что эти белки особенно сложны для переваривания, отчасти – потому, что это самые распространенные белки в типичной западной диете. В конце концов у вас могут появиться IgG-антитела к этим белкам, а именно такие антитела атакуют щитовидную железу при аутоиммунном заболевании. Если вы продолжите есть эти белки, произойдет повышающая регуляция иммунной системы: приток плохо переваренных белков заставит иммунитет производить все больше этих антител.

Хуже того: реактивные белки могут прикрепляться к антителам, создавая так называемые циркулирующие иммунные комплексы (ЦИК). В нормальных обстоятельствах организм разрушает ЦИК с помощью протеолитических ферментов – специализированных веществ, поедающих белки; они вырабатываются желудком и двенадцатиперстной кишкой. Но если ЦИК становится слишком много, протеолитическая система оказывается перегружена. Накапливаясь, циркулирующие комплексы могут привести к перегрузке печени, аутоиммунным заболеваниям и многим связанным с ними симптомами – боли, воспалению, даже сердечным приступам!

Избавившись от реактивных белков, вы уже почувствуете себя намного лучше и ослабите аутоиммунную атаку, но низкая кислотность желудочного сока может вызвать повышенную чувствительность ко все новым продуктам – злакам, яйцам, орехам, семенам.

Плохо переваренные белки могут еще и стать «едой» для бактерий-оппортунистов, живущих в кишечнике. Кишечник – очень хрупкая среда, и лучше всего он функционирует при определенной пропорции пробиотиков (полезных) и оппортунистических (потенциально вредных) бактерий. Разбалансированная бактериальная флора – такая, в которой оппортунистических бактерий больше, чем пробиотических, – считается глубинной причиной многих аутоиммунных заболеваний, и у большинства пациентов с тиреоидитом Хашимото микрофлора разбалансирована. Этот же бактериальный дисбаланс считается еще и одной из причин кишечной проницаемости. В последние несколько лет я заметила, что у клиентов с наиболее ярко выраженными симптомами наблюдается следующая закономерность: малое разнообразие бактерий, мало полезных бактерий, повышенный уровень оппортунистов. Напротив, у клиентов, которые чувствуют себя хорошо, разнообразие высокое, бактерий-пробиотиков много, а бактерий-оппортунистов становится меньше с каждым последующим анализом.