Протокол Хашимото: когда иммунитет работает против нас - [69]
Второй этап: принимайте ферменты
Я рекомендую два типа ферментов для пациентов с тиреоидитом Хашимото: пищеварительные ферменты, которые нужно принимать с едой, и протеолитические ферменты, принимаемые на голодный желудок.
Тиамин может помочь естественным образом повысить кислотность в желудке, но бетаин с пепсином – это еще один препарат, который можно использовать с теми же целями. Бетаина гидрохлорид и пепсин – это натуральные компоненты желудочного сока, которые разрушают белковые связи в еде, чтобы сделать питательные вещества и аминокислоты более биодоступными. Особенно они важны для хорошей усвояемости белков, кальция, витамина B>12и железа.
Бетаин, также известный как триметилглицин, – это натуральная производная от аминокислоты, которую выделяют из свеклы; кислотная гидрохлоридная версия повышает эффективность желудочного сока. Бетаина гидрохлорид когда-то продавался как безрецептурное лекарство для повышения кислотности в желудке и улучшения пищеварения, но в 1993 году FDA вычеркнуло его из списка лекарств из-за «недостаточных доказательств эффективности», и теперь он считается пищевой добавкой (производители пищевых добавок не имеют права заявлять об эффективности своих продуктов, а фармацевтические компании могут перечислять конкретные эффекты). Однако исследования, проведенные в 2014 году, показали, что бетаина гидрохлорид действительно делает pH в желудке более кислым.
Есть у триметилглицина и положительный побочный эффект: он разрушает гомоцистеин, особенно если у вас есть мутация в гене MTHFR. Более того, он даже может служить полезным дополнительным средством при депрессии, повышая выработку организмом S-аденозилметионина (SAMe); это натуральное вещество обладает обезболивающими и повышающими настроение свойствами.
Пепсин – это натуральный пищеварительный фермент (для пищевых добавок его получают от свиней), который разделяет белки на небольшие части для лучшей усвояемости в тонком кишечнике.
Употребление бетаина с пепсином вместе с белковой пищей может улучшить пищеварение и повысить уровень энергии. После того как я начала принимать бетаин с пепсином вместе с белковыми обедами, ужасная усталость, от которой я страдала чуть ли не десять лет, ушла буквально за день. Вместо одиннадцати-двенадцати часов в сутки я стала спать по восемь – просто потому, что лучше переваривала пищу. Собственно, я начала писать первую книгу о лечении тиреоидита Хашимото на следующий день после того, как впервые приняла нужную дозу бетаина с пепсином: осознание связи между недостаточной кислотностью желудка и тиреоидитом Хашимото стало для меня настоящим озарением. Восстановленные силы вернули мне надежду, что я смогу посвятить себя исследованиям и найти глубинную причину своего заболевания, а потом поделиться этим знанием с другими.
К сожалению, низкая кислотность желудка часто неверно диагностируется как кислотный рефлюкс, потому что симптомы практически идентичны. Пациентам с диагностированным рефлюксом обычно прописывают антациды вроде «Прилосека», «Нексиума» или «Пепсида» – эти лекарства относятся к так называемым ингибиторам протонной помпы (ИПП). Эти лекарства делают именно то, что должны делать, – уменьшают кислотность желудка, а если у вас кислотность и без того низкая, это лишь усугубит дефицит питательных веществ и усталость.
Главная хитрость при приеме бетаина с пепсином – правильно подобрать дозу, а для этого понадобится немного поэкспериментировать.
Начните с приема всего одной капсулы (у большинства производителей одна капсула содержит примерно 500 мг бетаина и 20 мг свиного пепсина) сразу после белкового обеда. Ждите реакции – например, небольшого жжения в горле. Если у вас начнет жечь в горле, значит, вам либо не нужно это лекарство, либо в обеде было слишком мало белка. Выпейте стакан воды с чайной ложкой соды, чтобы облегчить жжение. Если же вы ничего не почувствовали, то увеличьте дозу до двух капсул после следующего приема белковой пищи.
Повышайте дозировку до тех пор, пока не почувствуете небольшое жжение или дискомфорт. Теперь вы точно знаете, что ваша необходимая доза – на одну капсулу меньше. Например, если вы ничего не почувствовали после приема одной, двух и трех капсул, а вот после четырех началось жжение, это значит, что вам нужно принимать три капсулы.
Эта пищевая добавка может великолепно помочь при усталости, и я рекомендую вам как можно скорее найти правильную дозу. Надеюсь, улучшения у вас будут такими же заметными, как и у меня и многих моих клиентов. Многие больные тиреоидитом Хашимото (в том числе и я сама) изумились тому, насколько же многое меняет в жизни нормальное пищеварение.
Впрочем, стоит отметить, что, если вы хотите принимать бетаин с пепсином, нужно обязательно учесть следующие факторы.
➧ Бетаин с пепсином нельзя принимать, если у вас есть или раньше была язва желудка, потому что желудочный сок может усугубить язву.
➧ Поскольку НПВС и стероидные лекарства повышают риск развития язвы желудка, я не рекомендую принимать бетаин с пепсином вместе с любым из этих средств. НПВС – это аспирин, ибупрофен и напроксен («Байер», «Адвил», «Алив» и многие другие). В список стероидов входят преднизолон, гидрокортизон и др.
