Протокол Хашимото: когда иммунитет работает против нас - [45]
Есть только один зобогенный продукт, которого я всегда рекомендую избегать при тиреоидите Хашимото, – это соя. Употребление сои связано с повышением уровня антител щитовидной железы.
5. Кинза. Кинза – натуральный хелатор: вещества, содержащиеся в кинзе, прикрепляются к некоторым токсинам и помогают вывести их из организма. Кинза помогает мягко вывести токсины и очень вкусна, если добавлять ее к салатам, авокадо, зеленым сокам, смузи и сальсам. Стоит отметить, что хлорелла и спирулина – тоже натуральные хелаторы, но я обычно не предлагаю их пациентам с тиреоидитом Хашимото из-за высокого содержания йода и значительного иммуномодулирующего действия.
6. Клетчатка. Клетчатка помогает нам выводить токсины и избыточные гормоны. Большинство людей нормально переносят употребление натуральной клетчатки из фруктов и овощей, но будьте осторожны с клетчаткой в форме пищевых добавок (инулином, фруктоолигосахаридами (ФОС) или псиллиумом): они могут усугубить кишечную проницаемость
и СИБР. Если вы раньше не ели клетчатку в больших количествах, рекомендую вам начать медленно и постепенно наращивать ее количество в рационе.
7. Ростки и пророщенные семена. Ростки
и пророщенные семена растений содержат натуральные ферменты, которые разрушают токсины. В последние несколько десятилетий использование растительных ферментов признали полезным методом очищения воды от токсинов и эндокринных дисрапторов. Большинство экспериментов проводилось не над людьми, но одно исследование, где использовался порошок из ростков брокколи, показало, что ростки ускорили выведение аэрозольных загрязнителей – это может быть особенно важно для людей, которые живут в больших городах, где по определению много токсинов.
Пророщенные семена редиса удаляют до 88 процентов бисфенола-A – химиката, который содержится в пластиках и нарушает работу щитовидной железы.
8. Зеленые соки и хлорофилл. Зеленые соки полны целительных питательных веществ! Поскольку они жидкие, питательные вещества в них легкодоступны и легкоусвояемы. Зеленые соки – источник многочисленных витаминов, а также хлорофилла – зеленого пигмента, содержащегося в растениях. Хлорофилл приносит различную пользу здоровью: выводит токсины, смягчает воспаление и окислительный стресс, повышает уровень железа и даже служит натуральным дезодорантом, нейтрализуя неприятные запахи. Соки – отличный способ сделать себя энергичнее в любое время дня! Зеленые соки должны в основном состоять из овощей, а для вкуса добавляйте немного фруктов, например зеленых яблок. Применяя специальную шнековую соковыжималку, которая «пережевывает», а не разрезает овощи, вы сможете приготовить себе порцию сока, которой хватит на целый день. Если вы в пути, то можете купить хлорофилл в форме капель и добавлять его в напитки.
>Зеленый сок
6-7 бэби-морковок
1 яблоко «Гренни Смит»
3-4 стебля сельдерея
1 небольшой огурец
3 стакана (225 г) мелко нарезанной кудрявой капусты
1 очищенный лайм
Морская соль по вкусу
Выжмите сок из овощей и фруктов в соковыжималке и посыпьте морской солью. Если у вас проблемы с сахаром в крови, добавьте 1–2 столовые ложки кокосового масла и 1 авокадо и смешайте в блендере. Это мой самый любимый сок.
9. Ферментированные продукты. Ферментированные продукты богаты пробиотиками, которые укрепляют кишечник и сигнальные пути детоксикации. Бактерии из ферментированных продуктов могут быть полезны для балансирования кишечной микрофлоры, а также смягчить симптомы запора, несварения и тревожности. Ферментированный кокосовый йогурт, ферментированная кокосовая вода и квашеная капуста – мои любимые блюда. Если вы покупаете ферментированные продукты, включая капусту, обязательно выбирайте такие, которые держат в холодильнике. Бактерии-пробиотики живут всего пару недель при комнатной температуре.
10. Куркума. Куркумин, активный ингредиент куркумы, отлично подходит для выведения из организма различных металлов и токсинов. Куркума очень вкусна; если заварить ее в горячей воде, получится отличная альтернатива чаю. Порошок куркумы имеет противовоспалительные, детоксикационные, антиоксидантные, антибактериальные и антивирусные свойства. Обычно эффект от куркумина в организме длится не дольше часа, но я обнаружила, что, если есть куркумин вместе с пиперином – алкалоидом, содержащемся в перце, – он задержится в организме дольше.
Простой способ ввести куркуму в рацион – готовить с ней (не забывайте при этом добавлять перец). После отравления мышьяком я использовала куркумин, чтобы вывести токсины из организма, и я считаю, что куркума помогла мне избавиться от мышьяка всего за месяц и предотвратить долгосрочные повреждения.
Я рекомендую куркуму своим клиентам с тиреоидитом Хашимото, чтобы укрепить печень и воспалительные сигнальные пути. Можете дважды в день пить чай с куркумой и несколько раз в неделю есть курицу тандури.
>Чай из куркумы
1 чайная ложка куркумы
Сок 1 лимона
1 чайная ложка имбиря
Подсластитель по вкусу
Щепотка перца
(лучше всего – стевия или кленовый сироп)
Щепотка корицы
1 стакан горячей фильтрованной воды
Поместите все специи и лимонный сок в любимую кружку, залейте кипящей водой и перемешайте!
Наше самочувствие, настроение и состояние здоровья в целом зависят от того, что мы едим. По мнению целого ряда учёных, большинство людей сегодня употребляют в пищу, откровенно говоря, яд, часто даже не догадываясь об этом. В настоящее время остро стоит проблема продуктов, созданных при помощи генной инженерии. Продукты с генетически модифицированными организмами (ГМО) – это то, что угрожает всему человечеству. Множество опытов, проведённых российскими и зарубежными учёными, показывают, что продукты с ГМО негативнейшим образом влияют на здоровье человека, в том числе на репродуктивную систему, приводят к патологии внутренних органов и серьёзным заболеваниям.
Без заигрываний и навязывания своих мнений бьюти-редактор Маша Ворслав и бьюти-журналист Адель Мифтахова рассказывают об уходе и макияже в книге «Нормально о косметике». «Нормально» – то есть аргументированно и понятным языком. Для удобства книга разделена на две части: в первой – все про ухаживающую косметику, во второй – про макияж. Из первой части вы узнаете, какой вообще бывает косметика и как с помощью уходовых средств решить те или иные задачи. Вторая часть научит использовать декоративную косметику, зная полезные закономерности.
Почему некоторых людей поражает рак и способна ли иммунная система с ним бороться? Как действуют прививки и как их усовершенствовать? Что такое аутоиммунное заболевание и что с ним можно сделать? Ведущий иммунолог профессор Дэниэл Дэвис сталкивает нас лицом к лицу с потрясающе продуманным и, несомненно, прекрасным миром внутри нас самих — нашей иммунной системой. Это рассказ о прорывах в науке, совершенных благодаря воображению, вере и неутомимому любопытству, книга, которая поможет взглянуть на все, что связано с человеком, по-новому, как на нечто прекрасное и удивительно сложное.
Оказалось, достаточно всего одного поколения медиков, чтобы полностью изменить взгляд на генетические заболевания. Когда-то они воспринимались как удар судьбы, а сейчас во многих случаях с ними можно справиться. Некоторые из них почти исчезли, как, например, талассемия, отступившая на Кипре благодаря определенным политическим мерам, или болезнь Тея–Сакса, все менее распространенная у евреев-ашкеназов. Случаи заболевания муковисцидозом также сократились. Генетические заболевания похожи на родовое проклятие, то появляющееся, то исчезающее от поколения к поколению.
Доктор Стуттафорд интересовался алкоголем (и как доктор и как потребитель) еще со времени своей службы в армии и учебы в университете. Его убеждение, что умеренное потребление алкоголя полезно, не ослабело и во время его наблюдений за пациентами, страдающими зависимостью от алкоголя или наркотиков. Целью этой книги является обоснование его мнения о том, что два-три ежедневных стаканчика так же полезны для сохранения здоровья и избегания посещений докторов, как и свежие фрукты. Доктор Стуттафорд обосновывает мнение, что широко принятые ранее ограничения по поводу употребления алкоголя чересчур строги и то, что считалось избыточным некоторое время назад, сегодня может рассматриваться как вполне умеренное.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.