Протокол Хашимото: когда иммунитет работает против нас - [38]

Шрифт
Интервал

И пищевая чувствительность, и антитела щитовидной железы, особенно к ТПО и ТГ, управляются иммуноглобулином G, и, возможно, это как-то связано с тем, что тиреоидит Хашимото нередко сопровождается пищевой чувствительностью. Интересно отметить, что и реакция пищевой чувствительности, и аутоиммунная реакция при тиреоидите Хашимото являются замедленной гиперчувствительностью IV типа. Мой опыт работы с клиентами показывает, что употребление продуктов, стимулирующих выделение антител IgG и реакцию IV типа, одновременно повышает уровень антител щитовидной железы и усиливает иммунную реакцию на щитовидную железу. Возможно, это эффект открытого крана, а может быть, эти белки взаимодействуют со щитовидной железой. Для точной статистики требуются дополнительные исследования, но я могу сказать, что у большинства больных тиреоидитом Хашимото (среди моих клиентов и читателей цифра составляет до 88 процентов) после отказа от пищевых белков, вызывающих реакцию, уменьшаются симптомы и уровень антител, связанных со щитовидной железой.

Циркулирующие иммунные комплексы (ЦИК), состоящие из антитела и реактивного пищевого белка, вырабатываются при аутоиммунном заболевании всякий раз при употреблении продуктов, вызывающих реакцию. ЦИК накапливаются в печени, нарушая ее нормальную работу.

Давайте поближе присмотримся к самому распространенному триггеру токсических реакций у больных тиреоидитом Хашимото (и большинством других аутоиммунных заболеваний).

Глютен – это белок, содержащийся в ячмене, ржи и пшенице. Эти злаки – неотъемлемая часть западного рациона питания, и по крайней мере один из них содержится в большинстве зерновых хлопьев, хлеба и макарон. Продукты с глютеном могут вызвать токсическую реакцию у людей с аутоиммунными заболеваниями, в том числе тиреоидитом Хашимото. Самая тяжелая форма реакции на глютен проявляется при целиакии.

Аутоиммунная атака на кишечник начинается, когда больной целиакией ест глютен; иммунная система разрушает ворсинки кишечника – хрупкие, похожие на волоски отростки, которые устилают поверхность кишечника и помогают переваривать пищу и усваивать питательные вещества. Повреждение ворсинок приводит к тому, что у больных целиакией начинается истощение вне зависимости от того, сколько они едят: организм просто не может усвоить питательные вещества из употребляемой пищи.

Симптомы у разных людей отличаются. У одних начинается ужасная диарея, у других могут наблюдаться запор, тошнота, рвота, кислотный рефлюкс, потеря веса, легкое образование гематом, анемия, депрессия, выпадение волос или даже бесплодие. Многие из этих симптомов похожи на другие заболевания, поэтому целиакию иногда называют великим подражателем. Поэтому же целиакия очень долго может оставаться недиагностированной – ее путают с другими проблемами. У людей с не обнаруженной целиакией с большей вероятностью развивается рак кишечника. Даже небольшое количество глютена может вызвать сильнейшее расстройство кишечника и другие тяжелые симптомы.

Целиакия также может наблюдаться параллельно с другими аутоиммунными заболеваниями: волчанкой, болезнью Аддисона, тиреоидитом Хашимото. Исследования показывают, что примерно у 1,2-15 процентов больных тиреоидитом Хашимото есть еще и целиакия. Дополнительные исследования, проведенные в Нидерландах с участием 104 пациентов с тиреоидитом Хашимото, показали, что у 50 процентов из них есть гены, специфические для целиакии. Те же ученые проверили и обратное отношение – заболеваемость тиреоидитом Хашимото среди больных целиакией – и обнаружили, что у 18 процентов пациентов с целиакией также развивается тиреоидит Хашимото.

Глютен вызывает повышенную проницаемость кишечника у большинства людей, но антитела, связанные с целиакией, могут еще и взаимодействовать с антителами щитовидной железы – и, возможно, именно поэтому эти заболевания довольно часто встречаются вместе. До 20 процентов больных одновременно целиакией и тиреоидитом Хашимото могут добиться ремиссии через год после отказа от глютена, а небольшой части из них удается это сделать даже за три месяца.

Когда итальянские ученые посадили пациентов с субклиническим гипотиреозом и целиакией на безглютеновую диету, у значительной части из них функции щитовидной железы нормализовались. Посмотрите на следующие конкретные данные.


➧ У 71 процента пациентов, строго следовавших безглютеновой диете в течение одного года, субклинический гипотиреоз нормализовался.

➧ Еще у 19 процентов пациентов на безглютеновой диете нормализовались уровни антител щитовидной железы. «В отдельных случаях отказ от глютена сам по себе приводит к полному исчезновению отклонений от нормы» – к такому выводу пришли ученые.


Некоторые новые исследования говорят о том, что у людей с аутоиммунными заболеваниями может наблюдаться так называемая нецелиакийная чувствительность к глютену (НЦЧГ) – новооткрытое состояние, при котором реакция на глютен у пациентов такая же, как при целиакии, но при этом нет положительных анализов на антитела при целиакии и характерных повреждений кишечника. Кроме симптомов, никаких специфических тестов на НЦЧГ не существует, но исследование 2002 года, опубликованное в


Рекомендуем почитать
Рак - бич человечества

Методика "Алфей". "В цивилизованных странах есть хосписы, в которых люди, больные раком, проводят свои последние дни, ведь когда метастазы поразили все органы или мозг, болезнь считается запущенной, а человек обреченным. В хосписах объясняют, что люди не умирают, а только сбрасывают измучившую их оболочку или тело. Уже через пять минут после осознания конца, человек поймёт, что он жив, – объясняют там. Только окружающие не смогут его увидеть, ибо он будет в тонком теле, а это улавливает лишь наше духовное зрение, но не обычный глаз.


Здоровье без лекарств и долголетие без болезней

Эта мудрая брошюра раскроет вам секреты здоровья и долголетия, т. к. она, отражая законы природы, основана на методиках 99 всемирно-известных ученых. На базе этих разработок автором создана новая система оздоровления организма человека, где главная роль отводится питанию совместимыми продуктами. По этой системе больные люди самостоятельно без лекарств избавляются от своих хронических заболеваний, полные теряют излишний вес от 9 до 15 кг. За три месяца, не голодая и без всяких диет, причем после этого кожа на лице натягивается и разглаживаются морщины, но, главное, наши дети наконец-то перестанут болеть. Официально Минздрав СССР эту систему еще не признал, однако, он считает, что она имеет право на существование. Эта брошюра должна стать настольной книгой для каждой семьи, т. к.


Дерево жизни. Всё о целебных свойствах березы

О целебных свойствах известной всем березы рассказывает автор — врач и исследователь в области применения лекарственных растений. В книге подробно описаны древние и современные знания целебных свойств различных частей березы — почек, пыльцы, сока. Автором обобщен многовековой опыт официальной и народной медицины, исследованы многие старинные сборники — «Травники», знахарские лечебники, рукописные и печатные труды, научная и патентная литература, в которых изложены материалы о лечебном воздействии на организм человека препаратов из березы.


Дьявольский ген

Оказалось, достаточно всего одного поколения медиков, чтобы полностью изменить взгляд на генетические заболевания. Когда-то они воспринимались как удар судьбы, а сейчас во многих случаях с ними можно справиться. Некоторые из них почти исчезли, как, например, талассемия, отступившая на Кипре благодаря определенным политическим мерам, или болезнь Тея–Сакса, все менее распространенная у евреев-ашкеназов. Случаи заболевания муковисцидозом также сократились. Генетические заболевания похожи на родовое проклятие, то появляющееся, то исчезающее от поколения к поколению.


Алкоголь – беседы врача. Руководство разумного любителя выпить

Доктор Стуттафорд интересовался алкоголем (и как доктор и как потребитель) еще со времени своей службы в армии и учебы в университете. Его убеждение, что умеренное потребление алкоголя полезно, не ослабело и во время его наблюдений за пациентами, страдающими зависимостью от алкоголя или наркотиков. Целью этой книги является обоснование его мнения о том, что два-три ежедневных стаканчика так же полезны для сохранения здоровья и избегания посещений докторов, как и свежие фрукты. Доктор Стуттафорд обосновывает мнение, что широко принятые ранее ограничения по поводу употребления алкоголя чересчур строги и то, что считалось избыточным некоторое время назад, сегодня может рассматриваться как вполне умеренное.


Отмененная опухоль

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.