Приказано обезвредить - [57]

— Обычно кассовые чеки кассир бросает в корзину рядом, — пояснила Наташа, — та, что побойчее. — Но на этот раз она ошиблась и дала чеки со сдачей. Вот тут-то мы с Ниной и заметили несоответствие. Решили зайти к вам, как к своему знакомому. Ведь вы у нас лекцию читали минувшей осенью.

— Спасибо, девушки, что зашли. А проверку в кафе «Первомайское» мы обязательно проведем, — пообещал я.

В тот же день, посоветовавшись с руководством, я пригласил к себе сотрудника ОБХСС Трошина. Решено было под видом студента командировать Трошина в кафе «Первомайское» для проверки заявления студенток о фиктивных чеках.

— Только постарайтесь не привлечь к себе внимания жуликов, — предупредил я его. — Ваша задача: наблюдение и еще раз наблюдение.

— Все ясно, товарищ подполковник, — козырнул лейтенант. — Завтра же приступлю к выполнению.

Было воскресенье, и Трошин до обеда катался в гидропарке на лыжах, а затем в спортивном костюме вошел в кафе. За столиками сидело много народа. Перед раздаточным окном тянулась длинная очередь. Кассовый аппарат трещал без умолку. Пристроившись в хвост, Трошин принялся наблюдать за действиями кассира. Сравнительно молодая, полная женщина отрывисто называла посетителям цену обедов.

Трошин выбрал для себя набор блюд, подсчитал. Кассир быстрым взглядом окинула поднос и отрывисто назвала сумму.

«С точностью до грамма», — усмехнулся про себя лейтенант и посмотрел на окошечко кассового аппарата, в котором обычно мелькали цифры к оплате. Но… окошечко оказалось закрытым салфеткой. Красивые салфетки белели и на столиках. В специальных подставках стояли флакончики с уксусом, перечницы, солонки, баночки с горчицей. Ничего не скажешь — забота о посетителях налицо… Трошин ел и поглядывал на кассу. Салфетки никто не снимал.

Когда он пришел в понедельник к обеду, народу в кафе было меньше. Кассовый аппарат строчил уже не так ожесточенно. Кассир, выбивая чек, с улыбкой спросила:

— Опять в наше кафе пожаловали?

— А вы меня запомнили? — удивился лейтенант.

— У нас контингент почти постоянный, — ответила женщина, бросая чек в мусорную корзину. — Студенты, молодые рабочие с соседнего завода. Новый человек сразу бросается в глаза.

— Мать в командировку уехала, — как бы между прочим обронил Трошин. — Еще пару дней придется к вам приходить.

— Нравится?

— Ничего.

— Я спрашиваю про обеды?

— Мужчина не должен быть переборчивым в пище, — неопределенно ответил Трошин.

На кассе, скрывая от присутствующих окошечко, все так же белела салфетка. Суп-харчо, как и вчерашний рассольник, черпался из того же котла. С той лишь разницей, что в него теперь подсыпали красный перец, дерущий горло по-кавказски. Лейтенант незаметно переложил котлету в пакет и спрятал его в карман — на анализ для установления процентного содержания мяса и других компонентов.

Результаты поступили из лаборатории незамедлительно. Как оказалось, в котлетах дорогостоящий мясной продукт был на 60 процентов заменен сбоем и выменем, количество хлеба превышало норму на 10 процентов.

— Таким образом, — заметил начальник лаборатории, — стоимость этой котлеты должна быть на 45 процентов ниже обычной.

Вторник был определен как заключительный этап предварительной проверки. Кассир кивнула лейтенанту, как старому знакомому.

— Смотрю, — улыбнулась, — вам на пользу наши обеды. Посвежели, щеки зарумянились.

— Калорий, наверное, много даете? — поддержал разговор Трошин.

— Калорий мы действительно не жалеем, — многозначительно поддакнула кассир. — Пища — это все, — окинув быстрым взглядом набор тарелок, привычно бросила:

— Рубль тридцать две.

Кассовый аппарат щелкнул. Лейтенант, подняв поднос, как бы невзначай сдвинул салфетку в сторону. Окошечко открылось. В нем застыла цифра 0-70. Выходит, только за один щелчок аппарата кассир кладет в свой карман половину выручки? Сколько же за день набегает?

В среду, получив официальный отчет Трошина, мы создали оперативную группу из пяти человек. В нее помимо лейтенанта вошли сотрудники ОБХСС Станишевский, Украинец, Роскальнюк и следователь УВД Иванишин. Руководить операцией по разоблачению расхитителей приказом начальника областного управления милиции было поручено мне.

Наш приход в кафе для его работников явился полной неожиданностью. До закрытия оставалось чуть больше часа. Увидев Трошина в милицейской форме, кассир так и обомлела:

— Это вы?

— Да, я, — скромно кивнул Трошин.

Сопоставив стоимость наличных (по документам) блюд с кассовой выручкой, мы обнаружили, что за неполный рабочий день разница составила 71 рубль.

— Разве я только для себя одной это делаю? — расплакалась кассир.

— Для кого же еще? — спросил я.

— Для всех, — истерически закричала женщина.

Как обычно, пыталась отрицать свою причастность к имевшим место недостаткам и повар-бригадир. Присутствие в котлетах сбоя и вымени объясняла нехваткой мяса.

Я попросил у старшего бухгалтера документы на получение продуктов. Она долго искала их, при этом руки у нее мелко дрожали. Как мы и предполагали, субпродукты в кафе не поступали. Их поставляли сами работники, чем создавался излишек мяса, который также шел в оборот. Таким образом, на каждую сотню котлет изготавливалось до 25 неучтенных.