Прежде чем сесть на диету - [47]
♥ Исследования также показывают, что чем шире ассортимент предлагаемых блюд, тем больше мы едим. Каждый раз кладите на тарелку по небольшой порции не более чем из трех блюд.
♥ Да, мы не собираемся изводить себя ненужными ограничениями, но все-таки страсть к хлебобулочным изделиям необходимо усмирять. Здесь нужны решительные действия. Если официант приносит хлеб, облейте хлеб водой — как бы нечаянно. А еще лучше вежливо, но твердо скажите официанту: «Хлеба не надо». Вообще, когда обедаете в ресторане, ешьте только то, что заказали сами, а от всяких бесплатных приложений решительно отказывайтесь.
♥ Дома подавайте овощи и салаты в большой общей миске, выставляемой на середину стола, чтобы каждый щедро накладывал себе.
♥ Мясо, картофельное пюре, десерты и прочие полнящие блюда держите на кухне, подальше от глаз, а к столу подавайте в тарелках каждому индивидуально.
♥ Покупайте продукты после обеда, а не до. Когда вы голодны, стандартный супермаркет кажется пещерой гастрономических сокровищ и вы рискуете накупить много лишнего, о чем потом пожалеете. Идите в магазин на сытый желудок, и голод не затмит вам рассудок.
♥ Если вы жить не можете без шоколада, отломите от плитки два кусочка, а остальное спрячьте, повторяя про себя: «Нет ничего более приятного на вкус, чем ощущение стройности». Остерегайтесь «принципа близости»: исследование, проводившееся в Иллинойском университете, показало, что если мы храним еду близко от себя, то больше едим. Когда шоколадные конфеты лежали на столе, работницы съедали в среднем девять штук в день; а когда конфеты лежали в двух метрах от стола, потребление сладостей уменьшилось до четырех штук в день. Это ключ к уменьшению силы искушения. Не ставьте себя перед выбором, съесть начо или нет. Просто не ставьте начо на стол. А еще лучше вообще не покупайте.
♥ Сахар тоже держите в ящике, заколоченном гвоздями и помещенном в сейф с изображением черепа и костей. Во всяком случае, не держите его в сахарнице, удобно расположившейся на столе.
♥ Готовьте столько, сколько нужно. Не слишком много — именно вдоволь. У меня итальянские корни, и я всегда варю вдвое больше макарон, чем рекомендовано для одной порции, пребывая в твердой уверенности, что больше всегда лучше, чем меньше. А потом оказывается, что сваренные макароны не умещаются в тарелке и шлепаются через край на пол. Потом я начинаю есть, сколько влезет, — выбрасывать жалко. Короче говоря, катастрофа. Чтобы избежать такой ловушки, сделайте радикальный ход. Готовьте меньше. Средняя порция риса для взрослого — 50 г, а макарон — 100 г. И пол не придется вытирать каждый раз, так что выгода со всех сторон.
♥ Из всех сидящих за столом приступайте к еде последней. А заканчивайте первой.
♥ Помните, что еда вкуснее тогда, когда она лишняя.
Готовьте столько, чтобы в кастрюле или сковороде ничего не оставалось, или сразу же выбрасывайте все, что не уместилось в тарелки. Остатки жареной картошки, улыбающиеся вам из сковороды, пока вы моете посуду, — очень опасная вещь.
Еда, увы, окружает нас со всех сторон. И она жутко соблазнительная. «Еда, — говорит Филип Ходсон, член Британской ассоциации психотерапевтов, — это искусство, декорация, дизайн интерьера. Люди всегда использовали ее символически, в том числе в религиозных ритуалах, но сейчас она превращается в разновидность наркотика. Еда заменяет собой любовь и секс. С ее помощью мы пытаемся утолить духовный голод, голод неутоленных чувств — короче говоря, заполнить пустоту. Порой бывает очень трудно отказаться от тех или иных продуктов, потому что нам кажется, будто при этом мы лишаем себя того, что привыкли считать источником чувственного удовольствия».
Поэтому помните, что еда — понятие эфемерное. «Кроме того, она еще и коварна, — говорит Ходсон. — Вы ее любите, но она не отвечает вам взаимностью». Пища не может быть решением. Это средство, а не самоцель. Поэтому пора притормозить и пересмотреть свои отношения с едой.
Лично я способна — такой уж есть у меня странный талант — заметить кусок торта через всю комнату, битком набитую людьми. Редкая меренга ускользнет от моего орлиного взора, особенно если она со взбитыми сливками и клубничкой. Я буквально слышу, как шоколадный торт из-под прозрачной пластиковой крышки манит меня все ближе, ближе, пока… я не уткнусь носом в опустевшую, усыпанную крошками тарелку, удивляясь, куда вдруг подевался кусок, который только что здесь лежал, и спрашивая себя, нельзя ли взамен исчезнувшего взять еще один кусок. Да, у каждого есть свои слабости. У Винни-Пуха это был мед. У моряка Папая — шпинат. А моей слабостью является старый добрый торт. В вашем случае это могут быть чипсы, амаретто или шоколадный пудинг. В чем бы ваша слабость ни заключалась, вы должны о ней знать. Найдите ее в себе, а затем уничтожьте. КАК? Легко. Не позволяйте тому, к чему у вас слабость, переступать порог вашего дома. Составьте список из пяти главных продуктов, из-за которых вы теряете контроль над собой, и запретите их себе полностью. Не все. Только их. Моя пятерка выглядит так:
Быстрая Диета 5:2 – это новая революционная методика снижения веса, которая уже успела покорить весь мир! С ее помощью множество людей не только сбросили вес, но и существенно улучшили показатели своего здоровья. Ведь медики давно доказали пользу разгрузочных дней. Главное – придерживаться определенных ограничений всего 2 дня в неделю, и совсем скоро вы заметите, как показатели на весах снижаются, а вы чувствуете себя все лучше и лучше. Над этой книгой работали Майкл Мосли и Мими Спенсер, врач-диетолог и журналистка, мужчина и женщина.
Наше лицо - это своего рода визитная карточка нашей личности, поэтому оно заслуживает регулярного и внимательного ухода. Отныне в вашем распоряжении наисовременнейшее и наимощнейшее средство для воссоздания женской красоты. Фейсформинг - это уникальная и естественная альтернатива пластической хирургии. Этот метод включает в себя энергетическую гимнастику с элементами точечного массажа и йоги и позволяет добиться полного восстановления эластичности кожи. Для того, чтобы ощутить результат, достаточно нескольких дней тренировок.
В книге рассматриваются древние даосские практики для мужчин, помогающие достичь "бессмертия" через расширение сексуального потенциала: особые упражнения, способствующие накоплению сексуальной энергии, дыхательные и медитативные практики и техники эротической стимуляции. Это учение, передававшееся от учителя к ученику на протяжении последних 3000 лет, в наши дни не менее важно для сексуального здоровья мужчин, чем в эпоху его возникновения.
Это история о естественной красоте, невероятной сложности и захватывающей изобретательности человеческого организма, о безустанной работе триллионов крошечных бактерий внутри его.Книга Стефана Гейтса не является медицинским учебником о газообразовании и не призвана давать советы тем, кто страдает от проблем с пищеварением. Это научно-популярная работа про пуки, запахи и задницы, призванная увлечь читателя, влюбить в свое удивительное тело и вдохновить посредством науки.Автор настаивает, что испускание газов – совершенно естественное явление, нормальная функция пищеварительной системы, и считает, что в процессе люди должны лишь гордиться, что съели много полезной для здоровья клетчатки.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.
Стресс. Этот термин знаком практически всем. Многие люди испытывают стресс (или, по крайней мере, искренне считают, что испытывают), а стресс опасен тем, что ведет к сердечным заболеваниям или к болезням мозга. Если Вы испытываете стресс, это означает, что Ваше тело находится в постоянном напряжении. Значит, и Ваше сердце находится в постоянном напряжении и функционирует более активно, чем это необходимо. Как бороться со стрессом? Как научиться избегать факторов, способствующих его появлению? Книга, которую Вы держите в руках, научит Вас этому.
Серия мини-уроков от Доктора Зубика. Доктор покажет как правильно чистить зубки. Расскажет о гигиене и профилактике. Детям весело и интересно. Родителям познавательно и полезно.
Вы когда-нибудь слышали о коварных жирогенах? Как токсичные примеси связаны с мутацией клеток? Что делать, если диета и спорт не помогают сбросить вес? Почему мы неумолимо толстеем? Многие считают ожирение болезнью безвольных. Казалось бы, что может быть проще: забудьте дорогу в кондитерскую, запишитесь в фитнес-клуб – и лишние килограммы растают, как прошлогодний снег. Увы, это работает далеко не всегда. Избыточный вес может появиться буквально из воздуха – из воздуха, отравленного химическими соединениями, разрушающими эндокринную систему и заставляющими нас полнеть.