ПП: Похудеть Просто - [21]

Смиритесь уже и начинайте работать! Никакой жалости к себе. Те, кто у меня занимаются, меня, возможно, ненавидят, даже, порой, обзывают, но я не даю спуску. Поэтому ко мне и идут люди. Нужен результат? – пашем! Хочешь пресс? – терпи и делай! Хочешь красивый зад? – не ной и шагай выпадами! Хочешь похудеть? – собрала волю в кулак и забыла про запретную еду!

Вот, как-то так. Злая я тетка в общем-то. Очень злая.

Глава 14

Так. По мелочи

Много я вам написала, рассказала. Есть еще некоторые моменты, которые хотелось бы затронуть. Пожалуй, объединим их в этой главе.

Я рассказывала о белках, жирах и углеводах и лишь мимолетно упоминала клетчаку. В первую очередь – это овощи. Так вот, что бы вы ни ели, в какой бы ситуации ни находились, клетчатка должна быть в каждом вашем меню! Каждый день, практически в каждом приеме пищи. Это очень важный момент.

Витамины… Заходишь в аптеку – глаза разбегаются. Не секрет, что не всегда витамины из полученной нами пищи усваиваются, не всегда их хватает. Устаете? Не высыпаетесь? Все раздражает? Сдайте кровь, чтобы проверить наличие жизненно важных микроэлементов в вашем организме – достаточно ли их? В первую очередь проверяем, в норме ли магний, калий, кальций, железо. Если не хватает чего-то – обратитесь к терапевту или же к эндокринологу, и он назначит вам препараты. И не пренебрегайте этим моим советом. Проверено на личном опыте. У меня имеются нарушения в щитовидной железе, к тому же еще в 24 года у меня был выявлен ревматоидный артрит. Не так давно, сдав кровь на микроэлементы, я была, мягко сказать, шокирована. Все было на минимуме, некоторые показатели – даже ниже нормы, и это при том, что питание у меня сбалансированное. В неделю я могу съесть до двух килограммов домашнего творога, а кальций у меня был ниже минимума… Вот так. Скрытые болезни, такие, как артрит и проблемы с щитовидной железой, не позволяют витаминам и микроэлементам усваиваться, отсюда – плохое самочувствие, злая мама, раздраженная жена. Кому это понравится? (Кстати, к слову об артрите… Это – не только не противопоказание к занятию спортом, но и совсем наоборот – прямое показание! Ведь, если наши суставы, уже поврежденные артритом, перестанут двигаться, они начнут терять подвижность, а мы преждевременно превратимся в стариков. Потому – движение, движение и только движение!)

Не забывайте про группу витаминов B. Эти витамины снимают воспаление в суставах, в целом положительно влияют на организм. И, конечно же, рыбий жир. Куда ж без него-то? А никуда…

Витамины – это хорошо, но только если подходить к ним с умом. Если же вы станете бездумно скупать все яркие баночки в аптеке, то недалеко и до гипервитаминоза, что не хуже авитаминоза, к тому же надо учитывать совместимость витаминов, ведь не все они «дружат» друг с другом. Именно поэтому лучше выбирать их после консультации с врачом. Я же – не врач.

Напомню еще и о том, как вам теперь нужно готовить. Забываем про жарку. Мы тушим, запекаем, готовим в мультиварке, пароварке, а сковородкой пользуемся лишь антипригарной, ничего не доводя на ней до золотистой корочки. Естественно, избегаем продуктов, приготовленных во фритюре. Помним, что, если кипячением убиваются микробы, то также погибают при термической обработке и витамины, а, значит, компоты и варенья не несут в себе никакой витаминной ценности (а мед и вовсе превращается в яд), другое дело – заморозка, при ней витамины и минералы кое-как выживают, хотя и не все.

Кто-то может плеваться в мою сторону, доказывая, что неважно, сколько БЖУ мы потребляем, важно – лишь калории, и совсем не имеет значения, потреблены они из воздушного пончика или же куска запеченного мяса. Не соглашусь. Если вы хотите круглую и красивую попу, округлые плечи, оформленные ножки, вам обязательно нужен белок. Мышцы не растут из хлеба. Ведь мы же здесь с вами говорим не только о похудении, но и о вашем здоровье. А какое здоровье можно подчерпнуть из куска торта? Не знаю, как вам, но мне мало просто хорошо выглядеть снаружи, мне бы хотелось еще иметь уверенность в своем здоровье, к тому же мы знаем, что проблемы со здоровьем внутри всегда отражаются на нашем внешнем виде, на нашей коже. Потому – ваше право – слушать меня или тех, кто говорит, что можно есть абсолютно все подряд (так ведь проще, не так ли?), но ведь мы понимаем, что не бывает легких путей к совершенству. Ну не бывает их. Если бы все было так просто…

Еще такой момент. У вас есть дома весы? Нет – и не надо! Есть – можете смело прятать их под кровать. Не стоит взвешиваться каждые пять минут и радоваться каждым ушедшим двухсот граммам или впадать в депрессию из-за новых. Тут такое дело… Если вы соблюдаете питание и при этом занимаетесь в тренажерном зале (аэробику не в счет), то у вас будет такая реакция: жировая ткань сгорает, мышечная прирастает. При этом ваши объемы будут уменьшаться, а вот вес вполне себе какое-то время может стоять. Объясню, почему. Видели свиной жир? Не сало, а именно жир: белую, воздушную, пузыристую субстанцию, которая выглядит крайне неприятно и весит довольно легко. Теперь вспомните, как выглядит кусок нежирной телятины. Если положить на одну чашу весов один килограмм жира – он растечется по ним, занимая все свободное место, килограмм же мясной мякоти займет совсем мало места, потому что плотное мясо увесистое. То же происходит и в вашем теле: к примеру, один килограмм жировой ткани расщепился (объемы, соответственно, уменьшились на пару сантиметров), а один килограмм мышечной ткани (мясо) равномерно распределился по тем участкам тела, какие вы прорабатывали в тренажерке, при этом увеличив объем всего на 1 миллиметр. Поэтому весы будут молчать. Советую сдружиться с сантиметровой лентой – вот она скажет правду, к тому же лучшее доказательство ваших результатов – это комплименты и, конечно же, изменения в отражении в зеркале, к тому же вы заметите, что пора обновлять гардероб!