Полюби свой мозг. Как превратить свои извилины из наезженной колеи в магистрали успеха - [84]

Шрифт
Интервал
.

Стратегия № 4. Выберите 20 любимых продуктов, полезных для вас

Для успешной оптимизации вашего рациона вы должны определить любимые продукты, полезные для вашего здоровья. Как мы обсуждали в главе 4, люди заводят привычки, которые бывает трудно изменить. Поэтому вам нужно настроиться на победу. Сделайте это, выбрав 20 высококачественных и вкусных продуктов и напитков, следуя перечисленным правилам. Если вы можете выбрать 20 продуктов, то высока вероятность, что сможете найти 40, 90 или 100 таких же полезных продуктов. Для начала вот список из 162 моих любимых продуктов и напитков, полезных для здоровья мозга. Некоторые из них могут оказаться незнакомыми для вас, но вы можете найти их в интернете или в специализированных магазинах.

ПРОДУКТЫ И НАПИТКИ, ПОЛЕЗНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ МОЗГА

Напитки

1. Вода

2. Свекольный сок (для лучшего кровообращения)

3. Вишневый сок (для лучшего сна)

4. Кокосовое молоко

5. Травяной чай

6. Ароматизированные воды

7. Минеральная вода без газа (с ягодами, листочками мяты или ломтиком лимона, апельсина, персика или арбуза для вкуса)

8. Газированная минеральная вода (вместо содовой или колы)

9. Миндальное молочко без подсластителей (для лучшего вкуса добавьте каплю экстракта стевии)

10. Овощной сок или зеленые коктейли (без добавления фруктового сока)

11. Вода с кайенским перцем (для усиленного метаболизма)


Орехи, семена, нут и масло из семян

12. Миндаль (сырой)

13. Миндальное масло

14. Миндальная мука

15. Бразильские орехи

16. Какао

17. Кешью

18. Масло из кешью

19. Семена чиа

20. Кокосовые орехи

21. Льняная каша

22. Семена льна

23. Семена конопли

24. Фисташки

25. Семена тыквы

26. Киноа

27. Семена кунжута

28. Грецкие орехи


Бобовые (в небольшом количестве помогают сбалансировать уровень сахара в крови[291])

29. Черные бобы

30. Нут

31. Зеленый горошек

32. Хумус

33. Фасоль обыкновенная

34. Чечевица

35. Турецкая фасоль

36. Фасоль пинто


Фрукты и овощи (выбирайте виды с высоким содержанием волокон и низким гликемическим индексом)

37. Ягоды асаи

38. Яблоки

39. Абрикосы

40. Авокадо

41. Ежевика

42. Черника

43. Мускусная дыня

44. Вишня

45. Крыжовник

46. Фиги

47. Ягоды годжи

48. Физалис перуанский

49. Грейпфрут

50. Виноград (красный и зеленый)

51. Белая мускатная дыня

52. Киви

53. Кумкваты

54. Лимоны

55. Личи

56. Мангустан

57. Нектарины

58. Оливки

59. Апельсины

60. Маракуйя

61. Персики

62. Груши

63. Сливы

64. Гранаты

65. Тыква

66. Малина

67. Клубника

68. Мандарины

69. Помидоры

70. Артишоки

71. Руккола

72. Спаржа

73. Свекла и свекольная зелень

74. Болгарский перец

75. Брокколи

76. Брюссельская капуста

77. Салат-латук

78. Тыква мускатная

79. Капуста кочанная

80. Морковь

81. Цветная капуста

82. Сельдерей

83. Корень сельдерея

84. Цикорий

85. Листовая капуста

86. Огурцы

87. Стручковая фасоль

88. Хрен

89. Ямс

90. Кудрявая капуста

91. Лук-порей

92. Мака перуанская

93. Горчица зеленая

94. Бамия

95. Лук репчатый

96. Пастернак

97. Красный или зеленый листовой салат

98. Салат ромэн

99. Лук-шалот

100. Морская капуста

101. Шпинат

102. Кабачки

103. Сладкий картофель

104. Листовая свекла (мангольд)

105. Турнепс

106. Кресс-салат

107. Сок пырея

108. Цукини


Пробиотики (неперевариваемые вещества, способствующие размножению здоровой желудочной микрофлоры)

109. Зелень одуванчика

110. Подорожник

111. Квашеные овощи (без уксуса)

112. Хлорелла

113. Кефир

114. Кимчи

115. Чайный гриб

116. Суп мисо

117. Пикули

118. Кислая капуста

119. Спирулина


(Некоторые уже перечисленные продукты тоже являются пробиотиками: артишоки, спаржа, семена чиа, кочанная капуста, чеснок, репчатый лук, лук-шалот и корневые овощи, в том числе свекла, морковь, ямс, турнепс, пастернак и сладкий картофель.)


Грибы[292]

120. Черный трюфель

121. Чага

122. Лисички

123. Гриб-баран (грифола)

124. Вешенки

125. Белые грибы

126. Рейши

127. Шиитаке

128. Опята

129. Шампиньоны


Растительные масла

130. Масло авокадо

131. Кокосовое масло (подходит для жарки)

132. Масло ореха макадамия

133. Оливковое масло (не подходит для жарки)


Яйца/мясо/птица/рыба

134. Арктический голец

135. Курица или индейка

136. Яйца

137. Королевский краб

138. Баранина (богата Омега-3-кислотами)

139. Радужная форель

140. Дикий лосось

141. Сардины

142. Морские гребешки

143. Креветки


Травы и пряности, полезные для мозга

144. Базилик

145. Черный перец

146. Кайенский перец

147. Корица

148. Гвоздика

149. Чеснок

150. Имбирь

151. Майоран

152. Мята

153. Мускатный орех

154. Орегано

155. Петрушка

156. Перечная мята

157. Розмарин

158. Шафран

159. Тимьян

160. Куркума

161. Шалфей


Отдельная категория

163. Лапша ширатаки (изготовленная из корня дикого ямса, вместо пшеничной лапши)


Не знаю насчет вас, но у меня в прошлом были неудачные взаимоотношения. Теперь я благодарен за то, что имею жену и подругу, которую я люблю и которая отвечает на мою любовь. Поверьте, выбрать здоровую еду для себя гораздо легче, чем найти партнера и спутника жизни! Я ем только продукты, которые люблю, и они отвечают мне взаимностью.

Стратегия № 5. Откажитесь от некоторых продуктов и выберите те, которые улучшают внимание, энергию, память, сон и настроение

Когда у вас плохое настроение, есть продукты, от которых вы можете отказаться, и другие продукты, которые вам нужно выбрать, чтобы добиться улучшения самочувствия. После этого короткого списка продуктов, от которых нужно отказаться, вы увидите диаграммы и списки других продуктов, улучшающих внимание, энергию, настроение, память и сон и уменьшающих тревогу и депрессию.

Продолжить чтение
Еще от автора Дэниел Грегори Амен
Измени свой мозг - изменится и тело

Дэниэл Амен, доктор медицины, нейробиолог, нейропсихиатр, эксперт по компьютерной томографии мозга, утверждает: здоровый мозг это ключ к улучшению внешнего и внутреннего состояния тела. Эта книга основана на последних научных исследованиях и двадцатилетием врачебном опыте автора в созданных им клиниках (Amen Clinics Inc.), где он со своими коллегами исследует работу мозга с помощью новейших технологий сканирования. В шестнадцати главах-советах содержится подробная практическая информация о том, как благодаря улучшению работы мозга добиться оптимального веса, сделать кожу более здоровой и красивой, выглядеть моложе, избавиться от вредных привычек, сократить уровень стресса, укрепить иммунитет, решить многие проблемы со здоровьем, улучшить сексуальную жизнь.

Измените мозг - изменится и жизнь!

Дэниел Амен, автор этой книги, — доктор медицины, нейрофизиолог и нейропсихиатр-новатор. Благодаря своим исследованиям он установил, что наши мысли и чувства оказывают воздействие на физиологию нашего мозга и тем самым изменяют нашу жизнь до неузнаваемости.С помощью книги доктора Амена вы сможете раскрыть многие тайны и загадки вашего собственного мозга и найти ответы на вопросы, от которых зависит ваше счастье и удовлетворенность жизнью.Прочитайте эту книгу — и вы убедитесь, что она не зря стала мировым бестселлером!

Мозг и любовь

О счастье в любви мечтают все, но далеко не все знают, насколько тесно оно связано с состоянием мозга. Не случайно автор этой книги — доктор медицины, нейробиолог, нейропсихиатр, эксперт по компьютерной томографии мозга Дэниэл Амен — называет его «главным сексуальным органом».Доктор Амен рассказывает, как, последовательно улучшая состояние и функционирование мозга, можно качественно изменить свою личную жизнь: повысить собственную привлекательность, найти достойного партнера, построить прочные отношения, наслаждаться физической близостью, создать счастливую семью.

Мозг против лишнего веса

Почему многим никак не удается похудеть, а если и удается, то ненадолго? В чем причина — в недостатке силы воли, наследственности, неудачной диете? Известный нейрофизиолог и нейропсихиатр Дэниел Амен утверждает: большинство проблем с лишним весом возникают не в желудке, а в мозге, поэтому начинать похудение нужно не с тела, а с «головы». В новой книге доктора Амена приводятся результаты новейших научных исследований, полученных с помощью компьютерного сканирования мозга. Согласно этим данным, существует пять типов мозга, связанных с избыточным весом.

Измени свой мозг – изменится и возраст!

В этой книге автор научно-популярных бестселлеров и эксперт по здоровью мозга Дэниэл Дж. Амен рассказывает о десяти простых шагах навстречу долгой жизни и молодому внешнему облику. За последние двадцать лет в клиниках Амена было выполнено больше 70 000 томограмм головного мозга у пациентов из 90 стран мира. Одно из самых поразительных открытий состоит в том, что с правильной программой оздоровления вы можете замедлить или даже обратить процесс старения мозга и как следствие – всего организма. Программа доктора Амена доказала свою эффективность на тысячах пациентов и поможет вам: улучшить память и способность к концентрации внимания; повысить настроение, стать более энергичным и активным; уменьшить риск развития болезней, связанных с мозгом и возрастом; выглядеть моложе и привлекательнее, сделать свое лицо и тело красивыми; увеличить продолжительность яркой, полноценной, здоровой жизни.

Великолепный мозг в любом возрасте

Многие думают о том, как устроить личную жизнь, сделать карьеру, сохранить здоровье, молодость, красоту и т. д. Но при этом мало кто помнит о том, с чего все начинается, — о мозге. В книге доктора Д. Дж. Амена рассказывается о том, насколько наша жизнь зависит от состояния мозга и как важно улучшать и сохранять его здоровье с юности до глубокой старости. Книга основана на результатах научных исследований, проводимых автором и его коллегами с помощью новейших технологий. Каждая глава посвящена определенному аспекту нашей жизни и содержит четкие практические рекомендации.

Рекомендуем почитать
Достоинство возраста. Как относиться к старению

Когда тема старости подступает к нашим дверям, нам приходится делать выбор: изображать, что нас нет дома, прикидываться кем-то другим, баррикадировать дверь, бежать со всех ног или готовиться к встрече. И тогда — постараться достойно стареть. Стать по-настоящему свободным человеком. Чувствовать, Думать, Быть мудрым и милосердным. Ценить жизнь и радоваться ей. Автор книги Юлия Жемчужникова — психотерапевт, публицист, писатель.

Формула Бога. Эволюция религии, культуры и этики в эпоху технологической сингулярности и бессмертия

Эта книга – духовное путешествие автора и поиски ответов на вечные вопросы. В чем состоит природа божественного первоначала Вселенной? Есть ли у мироздания смысл и как смертному понять его? В чем предназначение человека? Перед вами итоги долгих поисков, вдохновленных духовными потребностями и интеллектуальной жаждой автора. «Формула Бога» – тот случай, когда сам путь к знанию, важнее точки назначения. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Панические атаки и где они обитают. Как побороть тревожное расстройство

Вы боитесь оживленных мест? Или, может, публичных выступлений? Страдаете от одышки и ком в горле не дает нормально разговаривать? Скорее всего, практикум «Панические атаки и где они обитают» не случайно оказался в ваших руках. Тревожность – очень распространенная психологическая проблема, которая часто сопровождается приступами паники. Но знали ли вы, что многие страдают не из-за самих приступов, а из-за страха повторения неприятных ощущений – и не дай бог в неподходящем месте в неподходящее время! Этот практикум поможет выявить симптомы паники и ослабить их.

Золотой ключик инфосторителлинга

Жизнь как есть — аморфна, хаотична, суетлива. Форму и предметность придаем ей мы, когда рассказываем истории. Истории это то, что мы берем из жизни и преподносим друг другу в качестве досужих разговоров, газетных статей, книг, фильмов и пр. Это оформленный кусочек жизни, вынутый из жизненного потока и помещенный в рамку. Как только мы начинаем говорить, с рождения и до смерти, мы только тем и занимаемся, что рассказываем друг другу истории. Рассказываем их постоянно, везде и всегда. Жизнь покрыта историями как рыба чешуей.

Успокойся, чёрт возьми!

Каждый день мир подкидывает нам новые поводы для тревог. Мы узнаем о финансовом кризисе из новостей, читаем гневный e-mail от начальника, опаздываем в аэропорт из-за пробок или вспоминаем о незакрытом кредите. В таких ситуациях злость, страх и отчаяние (и даже истерика) – вполне закономерны, не так ли? Но у Сары Найт, анти-гуру и автора бестселлера «Магический пофигизм», другое мнение. Вместо того чтобы тратить время, силы и деньги на негативные чувства, ознакомьтесь с ее суперэффективным методом «Без паники»: он поможет определить, с чем вы способны справиться, а с чем стоит просто смириться (и забить!)

Между психотерапевтом и клиентом. Новые взаимоотношения

Michael Kahn. Between Therapist and Client: The New Relationship (1991)Санкт-Петербург, 1997. ISBN 5-88925-013-2Рекомендовано в качестве учебного пособия для дополнительного образования Министерством образования Российской ФедерацииВозможно, наиболее важным аспектом психотерапевтического процесса является взаимоотношение между психотерапевтом и клиентом, или пациентом. В течение многих лет два основных психотерапевтических направления в значительной степени не могли прийти к согласию относительно природы искомых взаимоотношений.Гуманистическая психология опиралась, главным образом, на сердечность и эмпатию, в то время как психоаналитики сохраняли нейтральное отстраненное отношение.