Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник - [33]

Шрифт
Интервал

63. Баобаб (Adonsonia digitata L.).

Местные названия. Обезьянное дерево, Адансония.

Описание. Из семейства Bambaceae. Дерево родом из Африки, самое большое по своей толщине; ствол достигает 6–7,6 метров в ширину при высоте 4,3 метра. Его большие раскидистые ветви от тяжести спускаются к земле, скрывая своей листвой огромный ствол дерева. Огромные белые цветы имеют до 10 сантиметров в длину и 15 сантиметров в ширину. Плод его – деревянистая коробочка с 10 гнездами; семена окружены кисловатым мясом. Листья дерева и плоды негры употребляют в пищу; дупла этих деревьев нередко служили убежищем для негра и его семьи. Древесина дерева, благодаря своей мягкости, ценится довольно дорого и идет на изготовление легких предметов; зола, полученная от сжигания оболочки плода, смешанная с пальмовым маслом, идет на изготовление мыла, а волокна идут на выделку канатов.

64. Барбарис (Berberis vulgaris).

Местные названия. Берберис, Байберис, Барбарыск (Малор.), Байбарис, Кислица, Кислянка, Квасница (Малор.), Кислый терн, Паклун, Пахлун.

Описание. Кустарник из семейства барбарисовых (Berberideae Vent.), ветвистый, со спиральными листьями, достигающий 2–2,5 метра в высоту. Корень его деревянистый, ползучий, разветвленный, желтоватого цвета. Ветви снабжены трехраздельными комочками, в углах которых укороченные веточки, несущие пучки листьев; листья с короткими черешками, продолговато-обратнояйцевидные, по краям реснитчато-мелкопильчатые. Цветы образуют висячие кисти; чашелистиков, лепестков венчика и тычинок по 6. Лепестки и тычинки противоположны чашелистикам; пыльники раскрываются 2 створками, снизу вверх. Лепестки при основании снабжены 2 железками. Пестик состоит из одного плодолистика. Рыльце сидячее, головчатое. Цветки светло-желтые, отличающиеся тяжелым запахом. Тычинки одарены сильной раздражительностью; когда дотрагиваются до них острием иголки, то они быстро сближаются, и пыльники их ложатся на устье пестика и испускают цветочную пыль; это случается также, когда на них садятся насекомые для сосания медового сока. Плод – ягода красного цвета, продолговатая. Барбарис растет в диком состоянии по всем умеренным и холодным странам Европы, Азии и Сев. Америки, в лесах и кустарниках. Цветет в мае и июне, а ягоды созревают в сентябре и октябре. Его разводят в садах. Иностранцы делают из него живые изгороди около садов и огородов, но стараются отдалить его от полей, засеянных хлебом, и пашен, ввиду того, что он причиняет хлебным растениям особенную болезнь (род ржавчины) от перенесения цветочной пыли с листьев барбариса на колосья. Нет ни одной части в барбарисе, которая не доставляла бы какой-нибудь пользы. Кора употребляется в медицине. Самый корень и ствол идут в большом количестве для крашения в желтый цвет шерсти, бумаги и ниток, также для окрашивания столярных вещей и проч. Несколько кисловатые на вкус листья могут идти в пищу коровам, козам и овцам. В Голландии молодые, нежные листья употребляются в салат, их же варят с говядиной и проч. Ягоды еще незрелые, зеленые могут заменять каперсы; но когда они созреют, становятся красными, то мякоть их, состоящая из лимонной и яблочной кислот, смешанных с сахаристым веществом, имеет очень приятный вкус. Сок мякоти может заменять лимонный. Четыре лота этого сока с кружкой воды, немного сахара составляют очень приятное прохладительное питье. Он прибавляется также в спиртные напитки, сообщая им приятный кисловатый вкус и несколько красноватый цвет; из одной части барбарисового сока, двух частей сахара, трех частей арака или рома и шести частей кипящей воды составляют весьма приятный пунш. Чтобы получить этот сок, ягоды барбариса толкут и выжимают в льняном полотне, выжатую жидкость оставляют на время в покое, чтобы она отстоялась и осветлилась: этот отстоявшийся сок осторожно сливают, процеживают и разливают в стеклянные бутылки, прибавляя в горлышки прованского или деревянного масла, чтобы защитить от доступа и действия воздуха, и, закупорив хорошенько, ставят в погреб. Из ягоды готовят также желе и сухое варенье, варя их подобно другим ягодам в сахарном сиропе и очистивши их предварительно от зерен. Из растолченных и подверженных брожению ягод можно гнать хорошую и вкусную водку. В Германии добывают из них также уксус. Целые свежие и высушенные ягоды кладутся в похлебки или супы для сообщения им кисловатого вкуса. Разводится барбарис как через сеяние семян, так и рассаживание разделенных корней и проч. Несколько влажная земля для него самая лучшая. Для устройства живых изгородей по колючести и густоте кустов барбарис составляет одно из выгоднейших растений. Специального медицинского назначения барбарис не имеет. Он полезен для цинготных больных и при продолжительном поносе.

65. Барвинок малый (Vinca minor L.)

Местные названия. Барвинок (Малор.), Барвенок, Барвинок, Ворвинок (Вор.), Барвинок Хрещатый, Зеленка (Черн.), Гроб, Гробь, Гребная трава, Иван-да-Марья, Могильница (Северг.), Могильник, Плющ, Повой воловый, Увенок.

Описание. Вечнозеленый кустарник с лежащим, укореняющимся стеблем дл. от 30 до 50 см, из семейства кутровых, изредка встречающийся в Юго-Западной России, в Крыму и на Кавказе. Листья супротивные, эллиптические, блестящие, кожистые. Цветы лазуревые, одиночные, пазушные, на ножках. Чашечка 5-раздельная, венчик спайно-лепестный, с 5-разделенным отгибом; тычинки в числе 5, с пыльниками, заключающими цветень в виде пыли. Пестик состоит из 2 плодолистиков, при основании которых пара железок, соединенных наверху простым столбиком, несущим толстое в окружности ворсинчатое рыльце, а под рыльцем кольцеобразное расширение. Семяпочки многочисленные, расположенные по швам плодолистиков, после цветения плодолистики свободные, расходящиеся, превращающиеся в цилиндрические многосемянные листовки, раскрывающиеся по брюшному шву. Семена белковые с прямым зародышем. Цветет весной. Разводится в садах.


Рекомендуем почитать
«Места массового уничтожения евреев Крыма в период нацистской оккупации полуострова, 1941—1944. Справочник»

Справочник содержит сведения об обстоятельствах «окончательного решения еврейского вопроса» нацистскими оккупантами в различных городах и селах Крыма в 1941–1944 гг. В статьях, расположенных по географическому принципу, приводятся данные об этапах нацистского геноцида по отношению к евреям, местах, датах и способах уничтожения еврейского населения, оккупационных карательных органах, ответственных за преступления, численности погибших.Издание адресовано историкам, социологам, преподавателям средних и высших учебных заведений, краеведам, а также всем, кто интересуется проблемами истории Крыма, Холокоста и Второй мировой войны.


Секреты автоподбора, или Как выбрать лучший на рынке подержанный автомобиль

Я не раз удивлялся и открывал для себя новое: ну, откуда этот парень может знать это? А это? Сколько же ему понадобилось сменить подержанных автомобилей, чтобы узнать всё это? И прочитав всю эту книгу, я ни разу не испытал чувства протеста, несогласия с автором. Поэтому и рекомендую ее вам, дорогой читатель, – с чистой совестью. Юрий Гейко, журналист, автор и ведущий программы «Автоликбез» на «Авторадио».


Москва футбольная. Полная история в лицах, событиях, цифрах и фактах

Издание знакомит читателя с увлекательной историей зарождения и становления столичного футбола, его великими победами и горькими поражениями, славными традициями, сложившимися на протяжении более чем векового периода. Впервые документально обобщена и представлена обширная и интересная информация обо всех московских командах, тренерах и игроках, когда-либо выступавших в клубном первенстве Москвы (до 1936 г.), в высшем и первом эшелонах отечественного футбола, на крупнейших международных турнирах, рассказано о вкладе москвичей в успехи нашей национальной сборной команды.


Краткий медицинский терминологический словарь

Вашему вниманию предлагается Краткий медицинский терминологический словарь.


С Америкой на «ты»

«С Америкой на „ты“ — это второе издание справочника о современной Америке. Он адресован, в основном, тем, кто собирается или уже приехал в США. Автор книги Борис Талис, гражданин Америки, как и любой другой иммигрант, прошел нелегкий путь адаптации, не по наслышке знает о трудностях, с которыми сталкиваются те, кто волею судьбы оказываются в незнакомой стране, и искренне стремится им помочь.Из книги вы узнаете все самое важное о жизни в США! От государственного и политического устройства страны до житейских советов и пословиц.


Телефонный компас

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.