Почти как мы. Вся правда о свиньях - [83]
Пока что нет никаких свидетельств, что смертельной лихорадкой Эбола человека заразила домашняя свинья. Однако очевидно, что бурно развивающаяся свиноводческая отрасль, становлению которой во многих африканских странах в последние годы немало способствовали в том числе китайцы, может представлять собой новую биологическую угрозу в регионах к югу от Сахары.
В том, как разворачиваются события, волей-неволей видится ирония судьбы: животные спасаются от хищнических устремлений человека, а охладить наш пыл призваны микробы. Такую аналогию, конечно, можно назвать притянутой за уши, слишком уж вольно мы смотрим на происходящее сквозь призму человеческих отношений. Также легко возразить, что мы живем в то время, когда внимание к природе переживает новый виток, и находим закономерности, которые сами же ищем. Перекрестное заражение людей и животных существовало во все времена.
В то же время нежелание замечать звоночки, касающиеся нашего обращения с животными, способно вылиться в то же пораженчество, которое некоторые испытывают в отношении борьбы с изменениями климата. Как можно уменьшить выбросы парниковых газов, так можно и снизить угрозу распространения смертельных заболеваний, передающихся от животных. Во всяком случае, в одном я уверен: если бы люди, как существа всеядные, – в этом мы со свиньями похожи – поумерили свой аппетит в отношении мяса и отдавали предпочтение растительной пище, об эпидемиях нам бы пришлось говорить реже. Может, как раз это и окажется наилучшим способом почтить животное – животное, с которым у нас столько общего.
Благодарности
В первую очередь я бы хотел поблагодарить Лейва и Эйрика Ругланнов. Вы впустили меня на свое подворье, даже не зная, что из этого выйдет. Вы смелые, честные и работящие люди. Также благодарю главного редактора издательства Spartacus Нину Селвик за терпение и веру в мое начинание.
Вклад в работу над этой книгой внесли и еще несколько человек. Они помогали плодотворным обсуждением и ценными замечаниями, вычитывали рукопись, вносили вклад делом и поддерживали морально. Их я перечислю в более или менее случайном порядке: это Кристиан Эллингсен-Далскёу, Карл-Андреас Грёнтведт и Ирена Эрпетвейт из Ветеринарного института Норвегии, Ингер-Лисе Аннерсен и Одд Вангер из Норвежского университета экологии и биологических наук, Юстейн Старрфельдт из Научного комитета по вопросам пищевой продукции и экологии при Университете Осло, Эрлинг Сехестед из компании Norsvin, Эурора Брёнстад с факультета зоологии Бергенского университета, Столе-Юлиус Ульсен, Терье Эукланн, Йорген Смебю, Андреас Костёль и Одне Трудаль. Также я бы хотел поблагодарить руководство Яренского музея и его отдела «Образовательной фабрики» в городе Саннес за предоставление мне кабинета. Спасибо моим родителям, которые за время, пока я писал эту книгу, стали бабушкой и дедушкой. И конечно, Ингрид, Хедвиг, Сольвейг и Ашильда – спасибо вам просто за то, что вы есть, и за веру в меня.
Библиография
Agamben, Giorgio (2003): The Open: Man and Animal, Stanford University Press.
Ascherio, A. m.fl. (1996): «Dietary fat and risk for coronary heart disease in men: Cohort follow up study in the United States», British medical Journal, 313(7049):84–90. DOI: 10.1136/bmj.313.7049.84.
Aiello, L. C. Wheeler P. and Chivers, D. (1995): «The Expensive-Tissue Hypothesis: The Brain and the Digestive System in Human and Primate Evolution», Current anthropology 36, 199–221.
Aftenposten (2016): «Har Listaug misforstått sin rolle som integrerings-minister?». Online: https://www.aftenposten.no/meninger/debatt/i/geExk/Har-Listhaug-misforstatt-sin-rolle-som-integreringsminister – Omar-Gilani-Syed (26.09.2019).
Albarella U. m.fl. (2006): «The Domestication of the Pig», i: Zeder, M.A.: Documenting Domestication, University of California Press, Berkeley.
Almås, Reidar (2007): Norges landbrukshistorie, bind 4: 1920–2000, Samlaget, Oslo.
Almås, Reidar (2019): «Vegansektene går inn i matfatet med tunnelsyn», Aftenposten, 16.06.2019. Online: https://www.aftenposten.no/menin.ger/debatt/i/QoEmdQ/vegansektene-gaar-inn-i-matfeltet-med-tunnel.syn-reidar-almaas? (lest 14.06.2020).
Animalia (2019): «Kjøttets tilstand 2019. Status i norsk kjøttog eggpro-duksjon». Online: https://www.animalia.no/no/animalia/aktuelt/kjottets-tilstand-2019/.
AP, Associated Press (2018): «UN panel concerned at reported Chinese detention of Uighurs». Online: https://apnews.com/35ab4fdc95a64a.849e8d9a960bab50df (lest 27.09.2019).
AP, Associated Press (1998): «Pigs use computers to share feelings», Online: https://apnews.com/b64ab4fb5f575692b5e640a038628c4b (22.11.2019).
Apicius (1936): De re coquinaria, Walter M. Hill. Online: http://penelope.uchicago.edu/Thayer/E/Roman/Texts/Apicius/7*.html.
Aubert, Maxime (2019): «Earliest hunting scene in prehistoric art», Nature, 576, 442–445.
Bang-Andersen, Sveinung (1983): «Svarthålå på Viste – boplass i 6000 år», Småtrykk nr. 13, Arkeologisk museum i Stavanger.
Baron-Cohen, Simon m.fl. (1985): «Does the autistic child have a ‘theory of mind’?». Cognition. 21 (1): 37–46. DOI: 10.1016/0010–0277(85)90022–8.
Советы начинающему любителю собаководу, как содержать и воспитывать щенка. Ты очень хочешь иметь собаку. Вот уже и родители согласны на это. Но, прежде чем привести щенка в дом, подумай еще раз, спроси себя, не временное, не случайное ли это увлечение. Чтобы вырастить здоровую и послушную собаку, понадобится очень много времени и сил. Это кропотливый труд. Готов ли ты к нему? Приобретая щенка, ты возлагаешь на себя большую ответственность, ведь щенок не игрушка, которую, когда надоест, можно бросить.
Верите ли вы в реинкарнацию?Мне бы хотелось верить. Только так можно найти объяснение людской глупости, красоте, наивности, мудрости… И обязательно, обязательно, чтобы душа эволюционировала. Тогда можно дышать, говорить, думать — жить, не замирая от ужаса и отчаяния, что не успеешь, не сможешь, не получится. Тогда способен принять и понять старость, болезни, предательство, одиночество. Говорят, двенадцатая жизнь — жизнь светлого колдуна, тринадцатая — темного. Говорят… но лучше я вам расскажу сказку.Очень светлую, очень красивую и очень грустную сказку про черного кота…Его Величество Нигде — http://lucyforrer.livejournal.com/7747.html#cutid1.
Трогательная история взаимоотношений автора, американского журналиста и писателя, со своими собаками — двумя лабрадорами и двумя бордер-колли. Каждого, кто любит и держит домашних животных, привлечет живой и непосредственный рассказ о воспитании собак и тонкое понимание автором психологии своих питомцев.
Книга кандидата биологических наук, доктора ветеринарных наук, профессора Окунцова Людвига Пахомовича о моральной ответственности человека перед четвероногими друзьями, собаками, которых приручили, воспитываем, подчас любим, но не всегда относимся одинаково.В книге рассказывается о собаках-изгоях, ненормальном воспитании питомца, чувстве «собачьего достоинства», об этологии и психике, возможностях и путях общения собак друг с другом, а также с человеком, о способности воспринимать и помнить обиходные слова, о воспитании и дрессировке, отношениях между дрессировщиком и собакой.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Переиздание классического труда известного французского кинолога.Текст печатается по изданию: Роберт Домманже. «Дрессировка Фрама и письма к дядюшке Клодомиру» / Пер. с 5-го франц. изд-я. — Изд. 3-е. — Харьков, Киев Всеукраинский союз охотников и рыболовов, 1930.
В этой книге известный американский эколог и зоолог Карл Сафина отправляется в путешествие вслед за альбатросами в надежде, что они откроют ему свой мир. Проводником в путешествии становится вполне реальный альбатрос по кличке Амелия. На наших глазах разворачивается драматичная и поэтическая история борьбы и надежды, исключительной выносливости и жизненной стойкости. Стремясь узнать больше об альбатросах, попутно автор знакомится со многими представителями дикой природы, обитающими в океане. Сафине удается не просто увидеть мир, в котором они живут, но и взглянуть на него их глазами.
Исследования последних десятилетий показали, что пропасть между психикой человека и психикой животных гораздо меньше, чем кажется. Порой речь идет и не о пропасти даже, а так – о небольшом зазоре. И в первую очередь это относится к таким животным, как косатки, – далеким от нас эволюционно и по образу жизни, но близким по интеллекту и социальности. Как же живут и общаются между собой эти морские млекопитающие? Можем ли мы понять их язык? Как они строят свои семьи? Чем различаются рыбоядные и плотоядные косатки? Едва ли кто-то может рассказать об этом увлекательнее и авторитетнее, чем Ольга Филатова, биолог, специалист в области акустической коммуникации млекопитающих и поведения китообразных.
Книга морского биолога Хелен Скейлс посвящена самым обычным и загадочным, хорошо всем известным и в чем то совершенно незнакомым существам – рыбам. Их завораживающе интересная жизнь проходит скрытно от нас, под поверхностью воды, в глубинах океана, и потому остается в значительной степени недооцененной и непонятой. Рыбы далеко не такие примитивные существа, какими мы их представляли – они умеют считать, пользоваться орудиями, постигают законы физики, могут решать сложные логические задачи, обладают социальным интеллектом и способны на сотрудничество.
Известный мирмеколог, основатель социобиологии Эдвард Уилсон обобщает свой 80-летний опыт изучения муравьев и рассказывает нам удивительные истории о насекомых, которых мы обычно не замечаем. Муравьи играют гораздо бóльшую роль в формировании экосистем, чем мы себе представляем. Общий вес всех живых муравьев примерно равен весу всех людей на Земле, а их численность составляет около 10 квадриллионов, так что неизвестно, кто является истинным хозяином нашей планеты. Описывая их повадки и социальную жизнь, автор отмечает, что муравьи далеки от совершенства с точки зрения человеческой морали: это полностью женский мир, в котором участь самцов незавидна; при этом они весьма воинственны, у них процветает рабство, паразитизм и даже каннибализм.