Почти как мы. Вся правда о свиньях - [85]

Шрифт
Интервал
(lest 20.06.2020).

Encyclopedia Britannica: «Marcus Gavius Apicius». Online: https://www.britannica.com/biography/Marcus-Gavius-Apicius.

Encyclopedia.com: «Leeuwenhoek, Antoni van» Complete Dictionary of Scientific Biography. Online: https://www.encyclopedia.com/people/history/historians-miscellaneous-biographies/antoni-van-leeuwenhoek (lest 15.08. 2019).

Essig, Mark (2014): Lesser beasts: A snout-to-tail history of the humble pig, Basic Books, New York.

Estabrook, Barry (2015): Pig Tales: An omnivore’s quest for sustainable meat, Norton & Company, New York.

Evans, E.P. (1906): The Criminal Prosecution and Capital Punishment of Animals, E. P. Dutton and Company, New York.

Fabre-Vassas, Claudine (1997): The Singular Beast, oversatt fra fransk til engelsk av Carol Volk, Colombia University Press, New York.

Faktisk.no (2019): «Nei, husdyr står ikke for under halvparten av utslippene fra landbruket», 24.07.2019. Online: https://www.faktisk.no/faktasjek.ker/1jw/nei-husdyr-star-ikke-for-under-halvparten-av-utslippene-fra-landbruket (lest 25.06.2020).

FAO, Food and Agriculture organization of the United Nations (1997): «Digestion, absorption and energy value of carbohydrates», Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation, Roma. Online: http://www.fao.org/3/w8079e/w8079e0k.htm.

FAO, Food and Agriculture organization of the United Nations (2013): «Talking climate change through livestock: A global assessment of emissions and mitigating opportunities». Online: http://www.fao.org/ag/againfo/resources/en/publications/tackling_climate_change/index.htm.

Farahany, Nita A. m.fl. (2018): «The ethics of experimenting with human brain tissue», Nature, 556, 429–432.DOI: 10.1038/d41586–018–04813-x.

Felleskjøpet (2018): «Fakta om soya». Online: https://www.felleskjopet.no/om-felleskjopet/barekraftig-landbruk-soya-og-palmeolje/fakta-om-soya/ (lest 22.06.2020).

Fleming, Alexander (1945): Penicillin, Nobel-foredrag 11. Desember 1945: https://www.nobelprize.org/uploads/2018/06/fleming-lecture.pdf.

Fitzgerald, Amy m.fl. (2009): «Slaughterhouses and increased crime rates: An empirical analysis of the spillover from «the jungle» into the surrounding community», Sage journals: Organization & Environment, 22 (2): 158–184. DOI: 10.1177/1086026609338164.

Fitzgerald, Amy (2010): «A Social History of the Slaughterhouse: From Inception to Contemporary Implications», Human Ecology Review, 17(1), 58–69.

Ford, Henry/Crowther, Samuel (1922): My Life and Work, Garden City Publishing, New York.

Foster, Charles (2016): Being a beast, Profile books, London.

Freedman, Paul (2008): Out of the East, Yale University Press, New Haven.

Gallup Jr., Gordon (1970): «Chimpanzees: Self recognition». Science. 167 (3914): 86–87. DOI: 10.1126/science.167.3914.86.

Galton, Francis (1865): «The first steps towards the domestication of animals», Transactions ethnological Society London, N.S 3: 122–138.

Garnett, Tara m.fl. (2017): «Grazed and confused? Ruminating on cattle, grazing systems, methane, nitrous oxide, the soil carbon sequestration question – and what it all means for greenhouse gas emissions.» Food Climate Research Network, University of Oxford. Online: https://www.fcrn.org.uk/projects/grazed-and-confused.

Gish, Duane T. (1979): Evolution? The Fossils Say No!, (Third Edition), Creation-Life Publishers, San Diego.

Golding, William (1962): Lord of the Flies, Faber Educational Edition, London.

Gould, Stephen Jay (1978): «A Biological Homage to Mickey Mouse», i: Gould, S. J.: The Pandas Thumb: More reflections on natural history, W. W. Norton & Company, New York.

Gould, Stephen Jay (1991): «Essay on a roast pig», i: Gould, S. J: Bully for Brontosaurus, W. W. Norton & Co, New York.

Gould, Stephen Jay (1998): «Can we truly know sloth and rapacity?», i: Gould, S.J.: Leonardo’s mountain of clams and the diet of worms: Essays on natural history, Harvard University Press, New York.

Gregory, W.K. (1927): «Hesperopithecus apparently not an ape nor a man». Science 66(1720), 579–81.

Griffin, Donald (1982): The Question of Animal Awareness: Evolutionary Continuity of Mental Experience, Revised and enlarged edition, Rockefel.ler University Press, New York.

Gross, Charles G. (1998): «Galen and the Squealing Pig», The Neuroscientist 4(3):216–221. DOI: 10.1177/107385849800400317.

Guerrini, Anita (2003): Experimenting with humans and animals: From Galen to the animal rights, The John Hopkins University Press, Baltimore.

Gulatingslovi (1952). Oversatt av Knut Robberstad, Samlaget, Oslo.

Harris, Marvin (1987): The sacred cow and the abominable pig, Simon & Schuster, New York.

Harris, Marvin (1989): Cows, Pigs, Wars and Witches, Vintage; Reissue edition, New York.

Haug, Herbert (1987): «Brain sizes, surfaces, and neuronal sizes of the cortex cerebri: A stereological investigation of man and his variability and a comparison with some mammals (primates, whales, marsupials, insectivores, and one elephant)». American Journal of Anatomy. 180 (2): 126–142. DOI:10.1002/aja.1001800203.

Hellekant, G. og Danilova V. (2001): «Taste in domestic pig, sus scro.fa»,

Продолжить чтение
Рекомендуем почитать
Четвероногий друг. В помощь юному собаководу

Советы начинающему любителю собаководу, как содержать и воспитывать щенка. Ты очень хочешь иметь собаку. Вот уже и родители согласны на это. Но, прежде чем привести щенка в дом, подумай еще раз, спроси себя, не временное, не случайное ли это увлечение. Чтобы вырастить здоровую и послушную собаку, понадобится очень много времени и сил. Это кропотливый труд. Готов ли ты к нему? Приобретая щенка, ты возлагаешь на себя большую ответственность, ведь щенок не игрушка, которую, когда надоест, можно бросить.

Собаки на военной службе

Эта книжка назначается, главным образом, для т.т. красноармейцев, проходящих службу там, где работой собак уже широко пользуются и где собака состоит «в штате», т.е. в частях связи, санитарных, конвойных, пограничных и пр. Но и каждому красноармейцу почитать эту книжку будет полезно, потому что на войне собака может быть придана любому караулу, дозору, секрету, часовому и т.д. Служба собаки на войне очень разнообразна и полезна, но для того чтобы пользоваться ею, нужно знать, на что собака способна, что от нее требовать и как с нею обращаться.

Животный мир Италии

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.

Атакующие собаки. Мифы и реальность современной дрессировки

В книге приведены самые действенные методики знаменитых дрессировщиков современности.Эти особые знания накапливались и осмыслялись на протяжении многих лет, ими пользовались профессионалы и мастера своего дела. И вот все разрозненные фрагменты знаний в области подготовки собак собраны вместе в этой книге, которая коренным образом изменит ваше представление о дрессировке.Автор раскроет вам секреты, позволяющие достичь высоких результатов в кинологии. В этой книге собран весь накопленный опыт практического обучения собак для спорта и спецслужб в России и ведущих мировых державах.Данное издание займет достойное место в библиотеке не только профессиональных кинологов, но и собаководов-любителей.

Гуси, утки, индоутки. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я

Водоплавающие птицы крайне выносливы и неприхотливы, их содержание не потребует больших материальных или физических затрат, зато на вашем столе всегда будет вкуснейшее мясо. А уж удовольствие от сна на роскошной перине из гусиного пуха ни с чем нельзя сравнить…Михалыч поможет вам выбрать подходящую породу, исходя из поставленных целей, даст ценные советы по уходу и кормлению, подскажет, как обустроить помещение. Вы узнаете, как самостоятельно сделать инкубатор, правильно провести профилактику и лечение болезней пернатых питомцев.

Общий экстерьер собак (Пособие для курсов судей-экспертов по собаководству)

Отличное знание общего экстерьера — важнейшая основа для понимания любого частного экстерьера пород и совершенно необходима для подготовки любого специалиста, связанного с работой с собаками.Надеемся, что это краткое пособие поможет начинающему кинологу в теоретической подготовке.

Глазами альбатроса

В этой книге известный американский эколог и зоолог Карл Сафина отправляется в путешествие вслед за альбатросами в надежде, что они откроют ему свой мир. Проводником в путешествии становится вполне реальный альбатрос по кличке Амелия. На наших глазах разворачивается драматичная и поэтическая история борьбы и надежды, исключительной выносливости и жизненной стойкости. Стремясь узнать больше об альбатросах, попутно автор знакомится со многими представителями дикой природы, обитающими в океане. Сафине удается не просто увидеть мир, в котором они живут, но и взглянуть на него их глазами.

Облачно, возможны косатки

Исследования последних десятилетий показали, что пропасть между психикой человека и психикой животных гораздо меньше, чем кажется. Порой речь идет и не о пропасти даже, а так – о небольшом зазоре. И в первую очередь это относится к таким животным, как косатки, – далеким от нас эволюционно и по образу жизни, но близким по интеллекту и социальности. Как же живут и общаются между собой эти морские млекопитающие? Можем ли мы понять их язык? Как они строят свои семьи? Чем различаются рыбоядные и плотоядные косатки? Едва ли кто-то может рассказать об этом увлекательнее и авторитетнее, чем Ольга Филатова, биолог, специалист в области акустической коммуникации млекопитающих и поведения китообразных.

О чём молчат рыбы

Книга морского биолога Хелен Скейлс посвящена самым обычным и загадочным, хорошо всем известным и в чем то совершенно незнакомым существам – рыбам. Их завораживающе интересная жизнь проходит скрытно от нас, под поверхностью воды, в глубинах океана, и потому остается в значительной степени недооцененной и непонятой. Рыбы далеко не такие примитивные существа, какими мы их представляли – они умеют считать, пользоваться орудиями, постигают законы физики, могут решать сложные логические задачи, обладают социальным интеллектом и способны на сотрудничество.

Планета муравьёв

Известный мирмеколог, основатель социобиологии Эдвард Уилсон обобщает свой 80-летний опыт изучения муравьев и рассказывает нам удивительные истории о насекомых, которых мы обычно не замечаем. Муравьи играют гораздо бóльшую роль в формировании экосистем, чем мы себе представляем. Общий вес всех живых муравьев примерно равен весу всех людей на Земле, а их численность составляет около 10 квадриллионов, так что неизвестно, кто является истинным хозяином нашей планеты. Описывая их повадки и социальную жизнь, автор отмечает, что муравьи далеки от совершенства с точки зрения человеческой морали: это полностью женский мир, в котором участь самцов незавидна; при этом они весьма воинственны, у них процветает рабство, паразитизм и даже каннибализм.