Плоский живот. Идеальная диета и система упражнений - [50]

Шрифт
Интервал

2. В другой сковороде нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Выложите отбивные в один слой. Поджаривайте, перевернув один раз, примерно 9 минут.

3. Добавьте уксус к смеси с капустой. Держите на среднем огне примерно 5 минут, или пока большая часть жидкости не испарится. Положите каждую отбивную на тарелку с гарниром из капустной смеси. Посыпьте 2 столовыми ложками семян тыквы.


В каждой порции: 316 калорий, 28 г белка, 25 г углеводов, 12,5 г жира, 2,5 г насыщенного жира, 70 мг холестерина, 317 мг натрия, 4 г клетчатки.


Как сделать это блюдо частью диеты плоского живота: подавайте с 1/4 стакана пропаренного коричневого риса (55).

Количество калорий во всем блюде: 371.

Свиная вырезка по-мексикански

Подготовка: 10 минут / Маринование: 12 часов / Приготовление: 30 минут / Количество порций: 4

1/2 средней луковицы, измельченная; 3 зубчика чеснока, измельченные; 2 болгарских перца; 3 столовые ложки яблочного уксуса; 2 столовые ложки апельсинового сока; 1 столовая ложка сахара; 2 чайные ложки масла канолы; 1 чайная ложка измельченного свежего орегано; 700 граммов свиной вырезки; № чайной ложки молотого тмина; 1/2 чайной ложки соли; 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца


Мононенасыщенные жирные кислоты: 1 стакан нарезанного авокадо

1. На маленькую сковороду с антипригарным покрытием положите лук и чеснок и держите их на среднем огне 5–7 минут. Переложите в блендер и смешайте в пюре с перцем, уксусом, апельсиновым соком, сахаром, маслом и орегано. Положите вырезку в пустую емкость и залейте получившейся пастой. Накройте крышкой и оставьте охлаждаться на ночь.

2. Разогрейте гриль на среднем огне. Если вы используете мангал, сместите уголь на одну сторону.

3. В маленькой миске смешайте тмин, соль и черный перец. Выньте свинину из маринада и промокните насухо бумажным полотенцем. Натрите смесью с тмином. Обжаривайте свинину в течение 10 минут. Переложите ее в более холодную часть и обжаривайте еще 10 минут. Снимите со сковороды и оставьте на 10 минут, затем нарежьте. Разделите кусочки отбивной на 4 тарелки и положите сверху авокадо.


В каждой порции: 329 калорий, 37 г белка, 11 г углеводов, 15 г жира, 3 г насыщенного жира, 111 мг холестерина, 416 мг натрия, 3 г клетчатки.


Как сделать это блюдо частью диеты плоского живота: подавайте с 1 стаканом помидоров черри (30).

Количество калорий во всем блюде: 359.

Рис с овощами и говядиной

Подготовка: 15 минут / Приготовление: 12 минут / Количество порций: 4

300 граммов коричневого риса; 1 стейк из вырезки (250 граммов, толщиной не более 2 сантиметров), тонко нарезанный; 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия; 2 чайные ложки масла канолы; 400 граммов замороженной смеси овощей для жарки; 1 столовая ложка мелко нарубленного свежего имбиря; 2 чайные ложки измельченного чеснока; 1/2 стакана нарезанного зеленого лука


Мононенасыщенные жирные кислоты: 1/2 стакана измельченного, обжаренного без соли и масла арахиса

1. Сварите рис.

2. Равномерно полейте ломтики стейка 1 столовой ложкой соевого соуса. Нагрейте большую сковороду на сильном огне. Добавьте масло. Положите ломтики стейка на сковороду и обжаривайте в течение 2 минут, переверните 1–2 раза, пока стейк не обжарится полностью. При помощи шумовки или щипцов переложите стейк на чистую тарелку. Положите на сковороду замороженные овощи. Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, примерно 5 минут, или пока овощи не станут мягкими.

3. Добавьте на сковороду имбирь и чеснок и обжаривайте примерно 30 минут. Добавьте стейк, лук, арахис, рис и 1 ложку соевого соуса. Держите на огне, помешивая, примерно 2 минуты, или пока продукты не прогреются.


В каждой порции: 330 калорий, 21 г белка, 30 г углеводов, 15 г жира, 2,5 г насыщенного жира, 27 мг холестерина, 356 мг натрия, 5 г клетчатки.


Как сделать это блюдо частью диеты плоского живота: подавайте с 1 средним апельсином (70). Количество калорий во всем блюде: 400.

Вьетнамский салат с говядиной

Подготовка: 15 минут / Маринование: 30 минут / Приготовление: 8-10 минут / Количество порций: 4

1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия; 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма (примерно 4 лаймов); 1/4 стакана воды; 2 столовые ложки сахара; 1 столовая ложка измельченного чеснока; 2 чайные ложки пасты чили; 225 граммов стейка из говядины; 6 стаканов зелени; 1 стакан свежего базилика; 1 стакан свежей кинзы; 2 большие красные луковицы, мелко нарезанные (примерно 11/4 стакана); 2 больших огурца без семян, с кожурой, нарезанные соломкой; 4 средние моркови, нарезанные соломкой


Мононенасыщенные жирные кислоты: 1/2 стакана измельченного, обжаренного без соли и масла арахиса

1. В средней миске смешайте первые шесть ингредиентов. Вылейте 3 столовые ложки заправки в пластиковый пакет с застежкой. Накройте крышкой и оставьте охлаждаться оставшуюся часть заправки. Положите в пакет стейк, закройте и поверните мясо, чтобы оно целиком пропиталось.

Охлаждайте в течение 30 минут.

2. Нагрейте духовку на среднем огне и обжаривайте стейк, перевернув 1 раз, 8–10 минут (до слабо прожаренного состояния). Отложите на 5 минут и тонко нарежьте вдоль волокон.


Еще от автора Юлия Лужковская
Диета для работы мозга

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Карманный счетчик калорий

Подсчет калорий — самый надежный способ избавиться от лишнего веса, сохранить стройность и здоровье на долгие годы. Не зря ведь говорят: «Мы есть то, что мы едим». И все, что нужно, — это ежедневно подсчитывать количество калорий, белков, жиров и углеводов, содержащихся в пище. Наш карманный справочник облегчит вам эту задачу.


Новый счетчик калорий

Считаем калории, составляем меню на день и едим полезно, вкусно, и главное – в меру. Причем не месяц-полтора, а всегда. Ведь грамотно отрегулировав свое питание, вы нормализуете обмен веществ и со временем станете стройной и здоровой естественным образом, без всяких чудо-средств.Да, эта книга не для лентяев, верящих в сказки. Она для тех, кому надо реально похудеть раз и навсегда! Минимум ограничений, максимум пользы и эффективности.


Лечебный массаж внутренних органов

Издавна на Руси «правили живот», то есть проводили лечебный массаж внутренних органов через переднюю стенку брюшной полости. Аналогичная техника веками используется для лечения хронических заболеваний в Китае, Таиланде, Индии и на Тибете. Самые обыкновенные движения рук творят чудеса:– восстанавливается обмен веществ;– вес приходит в норму;– возобновляется полноценное питание органов и тканей.Немаловажно, что предлагаемую гимнастику можно проводить самостоятельно в домашних условиях. Упражнения помогут справиться с одышкой, головной и сердечной болью, проблемами с пищеварением, гастритами и язвами, заболеваниями печени и почек, повышенным давлением, нарушениями половой функции.


Восстанавливающая гимнастика для сосудов

В этой книге просто и доступно рассказывается о том, почему возникают сосудистые заболевания, чем они опасны и, главное, о том, как справиться с недугами, вернуть себе здоровье и полноценную жизнь без боли и страданий. Удивляет, но остается фактом то, что многие уже смогли с помощью простых упражнений на долгие годы уберечь себя от таких страшных недугов современности, как атеросклероз, анемия, варикоз, гипертония, инсульт, инфаркт, миокардит, стенокардия. Упражнения настолько просты и не требуют специальной подготовки, что выполнять их смогут даже пожилые люди, причем как здоровые, так и уже страдающие от болезни.


Рекомендуем почитать
Коронавирус. Инструкция по выживанию

Все, что вы хотели знать о коронавирусе, но не понимали у кого спросить. Первая и пока единственная в России книга, внятно объясняющая, что это такое. Откуда вирус взялся? Как жить в условиях пандемии? Как обезопасить себя и близких? Когда можно будет выдохнуть? Ваша настольная книга от авторитетного специалиста, написанная четко и понятно. Анча Баранова — доктор биологических наук, профессор Университета Джорджа Мейсона (Вирджиния, США). Главный научный сотрудник Медико-Генетического Научного Центра РАМН (МГНЦ РАМН) (Москва). Научный директор биомедицинского холдинга «Атлас».


60 лет не возраст, 2003 № 04

Приложение к журналу "Будь здоров!" для пенсионеров.


Китайский лечебный самомассаж

Китайский массаж — простая, безопасная и чрезвычайно эффективная терапия для улучшения общего состояния здоровья и против конкретных недугов. В этой книге автор дает набор методик массажа и самомассажа для самых различных целей — от омоложения кожи до лечения диабета и ожирения. Люди всех возрастов найдут в этой книге легкие и эффективные способы решения проблем со здоровьем.


Фейскультура

Автор системы работы с лицом Фейскультура, эксперт в области лицевой гимнастики, Татьяна Чекалова, знакомит читателя с основами лицевой гимнастики. Из книги вы узнаете, какие ключевые правила нужно соблюдать, занимаясь гимнастикой для лица самостоятельно, какие существуют мифы, на которые не стоит обращать внимание, а также о том, что обычно не обсуждается, но, тем не менее, является чрезвычайно важным для строительства красоты. Вы научитесь составлять персональную программу базовых упражнений под ваше собственное лицо.Книга адресована широкому кругу читателей — женщинам и мужчинам, специалистам и любителям, юным и взрослым.Упражнения демонстрирует Валерия Герасина.


Не держи в себе: Недостойный процесс, достойный понимания

Это история о естественной красоте, невероятной сложности и захватывающей изобретательности человеческого организма, о безустанной работе триллионов крошечных бактерий внутри его.Книга Стефана Гейтса не является медицинским учебником о газообразовании и не призвана давать советы тем, кто страдает от проблем с пищеварением. Это научно-популярная работа про пуки, запахи и задницы, призванная увлечь читателя, влюбить в свое удивительное тело и вдохновить посредством науки.Автор настаивает, что испускание газов – совершенно естественное явление, нормальная функция пищеварительной системы, и считает, что в процессе люди должны лишь гордиться, что съели много полезной для здоровья клетчатки.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.


Советы Доктора Зубика. Чистим Зубки

Серия мини-уроков от Доктора Зубика. Доктор покажет как правильно чистить зубки. Расскажет о гигиене и профилактике. Детям весело и интересно. Родителям познавательно и полезно.