Питание как основа здоровья - [6]
Я лечил более десяти тысяч пациентов, большинство из которых приходили ко мне на прием больными, тучными, в депрессивном состоянии – они уже безуспешно испробовали к этому моменту на себе все диетические изыски. Следуя моей формуле здоровья и снижения веса, они избавлялись от того веса, от которого мечтали избавиться, и при этом он не возвращался. Впервые в жизни рацион этих пациентов не заставлял их жить на голодный желудок.
Большинство пациентов, которые ко мне приходят, говорят одно и то же – что бы они ни делали, не могут похудеть. Они не одиноки в своем горе. Тот факт, что люди, страдающие ожирением, не могут добиться идеального веса или даже допустимого веса в результате традиционных программ по снижению веса, стал уже практически общепринятой аксиомой. В рамках одного исследования принимали участие 60 женщин с избыточным весом. Специально для них была разработана программа, предусматривающая диету и физические упражнения. Но ни одна из женщин не добилась идеального веса.
Мой метод и рецепты можно использовать в самых тяжелых случаях, а также применять тем, кто не сумел избавиться от лишнего веса в рамках других диет. Следуя советам по питанию, представленным на страницах данной книги, вы сможете добиться удивительных результатов независимо от вашего предыдущего опыта. Снижение веса по моему методу в среднем предполагает похудение на 7 кг за первый месяц и на 4,5 кг каждый последующий месяц. Некоторые люди даже ухитряются сбрасывать по 500 г в день. Вы не будете чувствовать голод и сможете есть столько, сколько вам хочется (обычно даже больше еды, чем вы привыкли есть). Этот метод подходит для всех.
Мои пациенты испытывают на себе и другие преимущества. Многие из них когда-то страдали от хронических заболеваний, которые предусматривали прием множества препаратов. Существенное количество моих пациентов сумели прекратить прием препаратов по мере излечения от стенокардии, гипертонии, диабета, астмы, усталости, аллергии и артрита, а также сумели снизить уровень холестерина (и это только начало списка). Более 90 % моих пациентов, страдающих инсулинозависимым диабетом на момент своего первого визита, полностью прекратили принимать инсулин уже в течение первого месяца.
Когда я впервые увидел Ричарда Гросса, он уже прошел через реконструкцию сосудов и шунтирование, и его врачи рекомендовали повторное шунтирование ввиду возобновления болей в груди, а также принимая во внимание результаты катетеризации – 2 из 3 шунтированных сосудов были серьезно заблокированы. Поскольку в результате первого шунтирования Ричард перенес повреждение головного мозга, он не соглашался на вторую операцию. Излишним будет говорить, что он был вдохновлен моим неинвазивным подходом и решил рискнуть. Досконально следуя всем моим рекомендациям, спустя два месяца после начала плановой терапии боли в груди исчезли. Давление нормализовалось, уровень холестерина снизился (не потребовались даже препараты) до 3,4 моль/л, и он больше не нуждался в шести препаратах, которые он принимал от стенокардии и гипертензии. Сегодня, когда прошло уже семь лет, к нему не вернулся ни один из симптомов сердечно-сосудистой недостаточности.
Я встречаю множество пациентов, которым их лечащие врачи посоветовали пройти ангиопластику или шунтирование. Но эти пациенты предпочли вначале попробовать мою агрессивную диетотерапию.
Люди, которые будут следовать формуле, представленной в этой книге, неизменно почувствуют, как состояние здоровья улучшается, а боли в груди постепенно проходят.
Из сотен пациентов-сердечников, которых я лечил подобным образом, все были довольны результатами – практически в каждом случае боль в груди отступила (только один пациент все же решился на повторную ангиопластику ввиду рецидивирующей боли в груди), и ни один мой пациент не умер от остановки сердца.
Не без помощи лечащих врачей большинство больных могут постепенно снизить дозировку, а со временем и полностью забыть о препаратах. Данная программа зачастую позволяет моим пациентам избежать открытой операции на сердце и других инвазивных процедур. Эта программа спасает им жизнь.
Какие бы подробности успешного лечения моих пациентов я вам ни предоставлял, вы имеете полное право относиться к моей программе скептически. Тысячи пациентов с успешным исходом не являются гарантией вашего успеха. В конце концов, вы можете спросить, не были ли такие пациенты мотивированы серьезным заболеванием или страхом смерти? В действительности многие из них были относительно здоровыми людьми, которые приходили ко мне на обычный медицинский осмотр. Они открыли для себя скрытое преимущество и просто решили «есть, чтобы жить» дольше и вести более здоровый образ жизни, а также избавиться от лишнего веса, который был им не нужен, даже если этот избыточный вес не превышал 4,5–9 кг. Столкнувшись с информацией, представленной в этой книге, они попросту изменили свои взгляды на жизнь.
Формула здоровья доктора Фурмана
Эти результаты звучат фантастически, и они действительно поражают. Но программа работает, и результаты можно спрогнозировать. Ключ к этой великолепной диете – моя простая формула: З = Н/К.
Даже если благодаря диете вам удается избавиться от нескольких килограммов, обычно в течение двух лет вес возвращается, и нередко в еще большем количестве. На самом деле всего менее чем двум людям из тысячи удается успешно снизить вес при помощи диеты и сохранить его в таком состоянии на всю жизнь. Для остальных же постоянные колебания веса и резкие изменения рациона питания опасны и могут привести к увеличению риска возникновения сердечно-сосудистых и других заболеваний. Другими словами, в погоне за узкой талией мы буквально убиваем самих себя.Многомиллиардная индустрия диет с ее модными программами дает нам лишь краткосрочные преимущества в ущерб долгосрочной перспективе нашего здоровья.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.