Питание как основа здоровья - [3]
Брэд Круз, минус 34 кг за 8 месяцев.
Я похудела на 36 кг, снизила давление и стала групповым инструктором по фитнесу в местном спортивном клубе.
Маржори Уиммерсбергер, минус 36 кг за 2 года.
Спустя 20 лет безуспешной борьбы с изнуряющей болезнью, попробовав «все на этой Земле», чтобы почувствовать себя лучше, я поняла, что нутритарианский стиль жизни доктора Фурмана – ЕДИНСТВЕННЫЙ способ вернуть здоровье!
Джейн Мей, минус 7 кг за 5 недель.
Я не только похудела на 7 кг, но и сумела нормализовать уровень гормонов и родила чудесную дочь!
Кристин Изон, минус 7 кг за 3 месяца.
Я уж было совсем отчаялась; попробовала метод доктора Фурмана просто ради эксперимента. Мигрени прошли, равно как и ПМС и проблемы с пищеварением; я стала лучше спать; перестала принимать антидепрессанты. Прошло пять лет, а мой вес – на прежнем уровне!
Дебора Беннет, минус 25 кг за 7 месяцев.
Я взял свой ревматоидный артрит под контроль. Книга подарила мне надежду, контроль и здоровое будущее. Вот что сказал мой лечащий врач: «Что бы ты ни делал, продолжай в том же духе». Все симптомы прошли, и я больше не принимаю препараты.
Шери Роббинс, минус 20 кг за 6 недель.
Являясь одновременно диетологом и пациентом, страдающим волчанкой, я полностью изменила свое здоровье благодаря просветительским знаниям о питании, представленным в книге.
Элиза Родригез.
В 19 лет мне поставили диагноз «Болезнь Хашимото», и с тех пор я страдала хронической крапивницей. Попробовав методику доктора Фурмана, я похудела на 4 кг, а крапивница прошла через 2 месяца. Эта диета стала чудом. Если вам когда-нибудь говорили, что это аутоиммунное, попробуйте изменить питание!
Джули Уайлдинг, минус 4 кг за 2 месяца.
Прекрасный способ искренне наслаждаться питанием и жизнью. Простой подход, который по силам каждому и который не бьет по карману.
Келли Трезия, минус 80 кг, и это еще не предел.
Работа, проделанная доктором Фурманом, и его книга стали для меня необходимой поддержкой, которая наконец смогла поставить меня на путь здорового питания и существования.
Билл Уэлборн, минус 18 кг за 4 месяца.
Ешьте, чтобы жить, и дайте своему здоровью шанс. Возможно, и вы сможете наконец раз и навсегда перестать принимать препараты от давления!
Кей Хикман, минус 27 кг за 6 месяцев.
Это единственная книга, которая сумела оказать на меня такое колоссальное воздействие, учитывая, что последние 20 лет я работаю профессиональным тренером, который обучает спортсменов выносливости.
Джеймс Херрера, минус 20 кг за 6 месяцев.
Я перестал испытывать тягу к сыру, мясу и лекарствам, а вместо этого приобрел зависимость от овощей, фруктов, орехов и семян! У вас тоже получится!
Марк Грейвс, минус 23 кг за 1 год.
За 5 месяцев я сбросила целых 20 кг! Я поверила в себя, стала увереннее, избавилась от депрессии, лекарств, мигреней, но, что самое лучшее, – я избавилась от джинсов для толстых людей. Книга доктора Фурмана – это сила!
Джессика Мари Барьер, минус 20 кг за 5 месяцев.
Абсолютно и однозначно, что именно по критериям этой программы должны оценивать все остальные планы питания! Вы сами поймете, что план доктора Фурмана – лучшее, что вы можете найти!
Майк Спрингер, минус 18 кг за 6 недель.
Я похудела на 18 кг и чувствую себя сегодня намного лучше, чем когда бы то ни было. Я излечилась от рака, а также от гепатита С. И все это благодаря этой книге… Я сейчас уверенными шагами иду вперед к полному выздоровлению. Я выгляжу молодой и здоровой.
Ребекка Грант, минус 18 кг за 2 месяца.
Уровень моего холестерина снизился на 2,5 моль/л, и я похудела на 17 кг. Я полностью согласна с доктором Фурманом в том, что плохое питание – колоссальный кризис здравоохранения. Я советую всем своим пациентам прочитать книгу и начать свой путь к лучшему здоровью
Стив Ганор, доктор медицинских наук, минус 17 кг за 3 месяца.
Я пробовала все существующие диеты, начиная от диеты «Зона»[1] до диеты по группе крови, и ни одна из них не оказала долгосрочного эффекта, кроме программы доктора Фурмана. Друзья говорят мне, что сегодня, когда мне 49, я выгляжу лучше, чем когда мне было 17.
Джей Ками, минус 16 кг за 6 месяцев.
Больше не надо считать калории? Я тоже хочу поучаствовать! Я чувствую себя превосходно, и уже на протяжении 2 лет мой вес стабилен, потому что я следую всем рекомендациям.
Кристофер Гансен, минус 14 кг за 2 месяца.
Свобода выбора намного приятнее, чем ограничение калорий! У моих детей снова есть мама!
Стефани Хартер, минус 12 кг за 2 месяца.
Здоровье нам дано природой, и человек не должен вмешиваться.
Густ Эндрюс, минус 10,5 кг за 7 недель.
Предисловие
Моей маме, Изабелле, за ее любовь и жертвенность и в память о моем отце, Сеймуре, за то, что привил мне интерес к совершенному питанию
Хотя Соединенные Штаты Америки являются могущественной державой, единственная область, в которой эта страна не преуспела, – это здоровье. И перспективы будущего не радужные. Практически треть маленьких детей страдает ожирением, и многие не занимаются спортом. Несмотря на обрушивающиеся на нас потоки информации, которые сигнализируют об опасностях, скрытых в сидячем образе жизни и рационе, богатом полуфабрикатами, мы упорно не хотим меняться. В идеале было бы хорошо, если бы люди умели переводить финансовое благополучие в привычки, которые ведут к долгой и более качественной жизни, не обремененной дорогостоящими и хроническими болезнями. Тем не менее в США, как и в Западной Европе, России и других «зажиточных» странах, большинство взрослых людей страдают от избыточного веса и истощения. Хотя высококачественные продукты питания можно найти практически в любом магазине, современное население, богатое и бедное, почему-то стремится к употреблению именно нездоровой пищи. На самом деле список источников высоких калорий включает множество продуктов, которые я, например, даже за еду не считаю, – это касается молока, колы, маргарина, белого хлеба, сахара и пастеризованного переработанного сыра.
Даже если благодаря диете вам удается избавиться от нескольких килограммов, обычно в течение двух лет вес возвращается, и нередко в еще большем количестве. На самом деле всего менее чем двум людям из тысячи удается успешно снизить вес при помощи диеты и сохранить его в таком состоянии на всю жизнь. Для остальных же постоянные колебания веса и резкие изменения рациона питания опасны и могут привести к увеличению риска возникновения сердечно-сосудистых и других заболеваний. Другими словами, в погоне за узкой талией мы буквально убиваем самих себя.Многомиллиардная индустрия диет с ее модными программами дает нам лишь краткосрочные преимущества в ущерб долгосрочной перспективе нашего здоровья.
В брошюре предлагается 100 рецептов масок для разных типов кожи лица.
Это всеобъемлющий гид по питанию для спортсменов, участвующих в соревнованиях на выносливость. Автор приводит общую информацию о необходимых составляющих диеты, о микро- и макроэлементах, которые должны присутствовать в рационе спортсмена, а также рассматривает особенности питания в отдельных дисциплинах (триатлон, циклические виды, марафонский бег, плавание) и для разных категорий спортсменов (молодых и возрастных, беременных, диабетиков и вегетарианцев). В приложениях дан гликемический индекс продуктов, обзор витаминов и минералов с рекомендуемой нормой потребления и обзор спортивного питания. Книга предназначена для всех, кто занимается видами спорта на выносливость – бегом, плаванием, велоспортом, триатлоном – на любительском или профессиональном уровне.
Я долгие годы собирал различные советы лечения различных заболеваний, которые не связаны с медикаментами, больничными процедурами, уколами… Чтобы каждый человек мог этим воспользоваться. Делился и рекомендовал своим пациентам. Потом решил начать издавать это в виде вот таких электронных книг. Думаю, что они найдут своих читателей, ведь здесь понемногу о многом: диеты, похудения, сексуальное здоровье, упражнения, различные медицинские данные понятным языком и многое другое.
Людей, преданных «скорой помощи», среди медиков не так уж много, но они все-таки есть. Такие работают в «скорой» десятилетиями и даже не помышляют уйти туда, где проще, легче, комфортнее. Старший врач воркутинской «скорой помощи» Марк Каганцов в этой службе со студенческих лет, на воркутинской «скорой» больше 30 лет, с 1972-го. И уж кому, как не ему, знать, насколько это тяжелый и горький хлеб: если больному не помочь на этапе «скорой помощи», надобности в других этапах уже просто не будет…
Наиболее часто лица, страдающие заболеваниями почек, жалуются на боль в пояснице, нарушения мочеотделения, отеки, головные боли, головокружение. Могут наблюдаться также такие симптомы, как нарушение зрения, боли в области сердца, одышка, отсутствие аппетита, тошнота, рвота, повышение температуры тела. Однако в ряде случаев заболевания почек могут длительное время протекать без какой-либо почечной или общей клинической симптоматики.
Книга-компас по педиатрии предназначена для современных родителей, которые хотят уметь разбираться в основных детских болезнях и готовы подходить к лечению ребенка со здравым смыслом. Вы научитесь распознавать по симптомам частые заболевания, ориентироваться в оригинальных лекарствах и дженериках, будете понимать, когда требуется подождать, чтобы болезнь саморазрешилась, а когда нужна экстренная помощь специалиста. Но главное – вы перестанете поддаваться панике, так как получите карту, по которой легко ориентироваться в загадочном мире детского здоровья.