Письма здоровья: чайный гриб - [23]

Кроме кваска, при запорах необходимо есть больше овощей, фруктов (особенно чернослива, свеклы, моркови), лучше в отварном или протертом виде. При поносах рекомендуются настои и отвары растений, содержащих дубильные вещества (отвары 15: 2000 корневищ змеевика, лапчатки или кровохлебки по 1 ст. л. 3–6 раз в день, настой или отвар плодов черемухи, черники, соплодий ольхи, травы зверобоя и др.). И, конечно, необходимо выполнять все назначения врача.

Хронический гастрит

Для гастрита наиболее частыми симптомами являются ощущение давления и распирания в животе после еды, изжога, тошнота, иногда тупая боль, снижение аппетита, неприятный привкус во рту. Первая ошибка здесь все та же: при лечении этих заболеваний не забывайте, что мы применяем чайный гриб при хронических заболеваниях, а не при острых. Во-вторых, во всех этих случаях, если вы решили лечиться настоем чайного гриба, необходим контроль врача. Чайный квасок и в этих случаях действует как дополнительное средство, а не как основное.

При употреблении чайного уксуса при хронических заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы болезненность в области живота исчезает уже на вторые сутки, быстро нормализуется и аппетит. Принимать надо по 1 стакану настоя за 2 часа до еды, после чего лечь на правый бок, подложить под него грелку и полежать 20 минут, тогда квасок не будет задерживаться в желудке, а быстро пройдет в кишечник. Принимать настой таким образом надо в течение 2 месяцев.

Одной из основных ошибок является также незнание диагноза своего заболевания. Если у вас гастрит с пониженной кислотностью, то вы можете принимать чайный квасок в этом случае как дополнение к диете по 3 стакана в день, желательно перед приемом пищи, за 2 часа до еды. В этом случае настой как хорошее дополнение к прочему лечению быстро вам поможет. Но если у вас гастрит с повышенной кислотностью, прием настоя чайного гриба только спровоцирует дальнейшее обострение процесса. Однако это не значит, что квасок здесь не помощник. Нужно только знать правила приема.

Если у вас гастрит с повышенной кислотностью, вам стоит попробовать пить настой чайного гриба на меду.

Употреблять чайный уксус без меда вам совсем нежелательно.

Чайный уксус действует на желудок мягче и деликатнее, чем многие лекарства, а мед полностью нейтрализует воздействие кислоты, входящей в его состав. В этом случае квасок снимет повышенную кислотность, боль, устранит тошноту и изжогу.

Какой же мед использовать для настоя? Сейчас в продаже можно найти много сортов – самых разнообразных: мед цветочный, мед липовый, мед луговой, мед майский. Разный цвет, разная консистенция, разный вкус и аромат. Казалось бы, какая разница – мед он и есть мед. Но разница, конечно, есть, и порой очень существенная. Не надо забывать, что это продукт растительного происхождения. Жизненная сила растений – вот очень важная составляющая меда. А к жизненной силе растений добавляют свою силу и пчелы, перерабатывая нектар, отдавая ему вместе со своими ферментами энергию и гармонию природы. Поэтому и обладает мед такими уникальными свойствами, такой мощной целительной силой. Очень важно знать, какой именно сорт вам подходит. Ведь из какого растения мед – такая в нем и сила, а это значит, что все целебные свойства растений наследуется и медом. Поэтому мед из нектара разных растений может довольно-таки сильно различаться по своим свойствам. А значит, и ваш чайный уксус будет очень разным.

Луговой мед наиболее полезен в этом случае. Летний мед более густой, чем майский, и более темный, но все равно одного из оттенков желтого, а не коричневого цвета. Аромат и вкус могут быть от нежного и тонкого до резковатого. Основные медоносы – клевер, василек, сурепка, осот и другие луговые травы. Сурепка обладает ранозаживляющим действием, кровоостанавливающим и противовоспалительным, клевер – тонизирующим и общеукрепляющим действиями. Василек является обезболивающим, мочегонным, желчегонным средством. Осот – мочегонное, слабительное, противовоспалительное растение.

Цветочный мед янтарно-желтый, приятного вкуса и запаха, может быть собран с самых разных медоносов – чаще всего с герани, кипрея, мышиного горошка. Этот мед используется при поносах, желудочно-кишечных заболеваниях, ревматизме, подагре, внутренних кровотечениях, при кожных заболеваниях, ангине. Мед из кипрея содержит много витаминов и микроэлементов. Применяется для улучшения пищеварения, как противовоспалительное, а также успокаивающее и противосудорожное средство.

Сейчас в магазинах можно встретить мед, оформленный этикеткой с описанием всех медоносов, участвовавших в его «производстве». Поэтому сориентироваться и выбрать именно тот сорт, который больше подходит именно вам, сегодня не так трудно.

Есть только одно очень важное ограничение: будьте осторожны при покупке меда, не приобретайте его у случайных людей, а при покупке на рынке обязательно проверяйте – настоящий продукт или фальсифицированный.

Не стоит, однако, забывать, что настой чайного гриба с медом может быть полезен далеко не всем. Противопоказан он при повышенной чувствительности к пыльце растений или при уже имеющейся аллергии к меду. У таких людей могут появиться крапивница, отеки, насморк, кишечные расстройства. Убедитесь, что вы нормально переносите продукт, прежде чем активно употреблять настой чайного гриба на меде.