Письма здоровья: чайный гриб - [22]

Витамин В1 (тиамин) обеспечивает нормальную работу нервной системы. Если его недостает, мы становимся раздражительными, быстро устаем, у нас ослабевает память, появляется рассеянность. Содержится этот витамин в свежей моркови, репе, в свиной и говяжьей печенке, миндале, зародышах пшеницы и в чайном кваске.

Витамин В2 (рибофлавин) сохраняет здоровье кожи, ногтей, волос. Помогает залечивать различные язвы, улучшает обмен веществ.

Витамин В15 (пангамовая кислота) стимулирует иммунитет, увеличивает продолжительность жизни клеток, защищает организм от экологически вредных воздействий, ускоряет восстановление от усталости и даже приостанавливает процессы старения.

Витамин Д (кальциферол), также содержащийся в чайном уксусе, регулирует обмен кальция и фосфора в организме, предотвращает хрупкость костей. Витамина Д в чайном уксусе не так много, но в некоторых случаях даже это небольшое количество становится спасительным, ведь далеко не все могут позволить себе употреблять каждый день яичный желток, масло, рыбий жир, а тем более икру, где витамина Д предостаточно.

В чайном кваске содержится и такое важное вещество, как витамин РР. Мало кто знает, что этот витамин значительно влияет на липидный обмен, вызывая в нужных дозах снижение содержания в крови атерогенных (вызывающих развитие атеросклероза) липидов. Это важное свойство и позволило использовать настой чайного гриба, содержащий значительные дозы витамина РР, для лечения атеросклероза и всех заболеваний, связанных с ним (артериальной гипертензии, реабилитации после инфарктов или инсультов и т. д.). Также витамин РР вызывает незначительное сосудорасширяющее действие.

Витамин Р (рутин) укрепляет стенки кровеносных сосудов, предотвращает кровоизлияния и образование кровоподтеков, повышает устойчивость к инфекциям, увеличивает эффективность витамина С. Много его содержится в кожуре цитрусовых, в черной смородине, бруснике, шиповнике, в чае.

Очень важно, что в составе чайного кваска мы употребляем витамины не в чистом виде, а в сочетании с множеством других полезных веществ, что многократно усиливает их полезное действие.

Не забывайте, что любое лечение народными средствами, в том числе и настоем чайного гриба, не отменяет лекарственных средств, назначенных врачом, и требует медицинской консультации!

Глава 4. Применение при заболеваниях

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Колиты

Колит хронический – одно из наиболее часто встречающихся заболеваний системы пищеварения. Основными симптомами являются нарушение стула (хронический понос или запор), боли в различных отделах живота, иногда болезненные позывы на дефекацию, метеоризм. В большинстве случаев, преобладают поносы – стул бывает до 10–15 раз и более в сутки, нередко наблюдается чередование поноса и запора. При обострении колита появляются ложные позывы на дефекацию, сопровождающиеся отхождением газа и отдельных комочков каловых масс, покрытых тяжами или хлопьями слизи. Боль при колите обычно тупая, ноющая, усиливается после приема пищи и перед дефекацией. Иногда стихает от применения тепла (грелки, компресса). Метеоризм при колите объясняется нарушением переваривания пищи в тонкой кишке и дисбактериозом. Часто наблюдаются похудание, тошнота, отрыжка, горький вкус во рту, урчание в животе и т. д. Могут быть слабость, общее недомогание, снижение трудоспособности.

Настой чайного гриба помогает и при поносах, и при запорах.

Основной ошибкой в применении является попытка применить настой при более серьезном заболевании, чем обычный колит, без консультации с врачом. При этом больные или их родственники забывают, что многие заболевания пищеварительного тракта требуют более основательного лечения, вплоть до хирургического вмешательства. При появлении таких симптомов, как повышение температуры, появление в кале крови и слизи, опорожнение кишечника чаще чем 2–3 раза в день, понос в течение нескольких дней, немедленно вызывайте врача. Самолечение в этом случае может быть опасным.

Показанием для применения настоя чайного гриба служит только хронический колит, не сопровождающийся повышенной температурой, появлением в кале крови и слизи и опорожнением кишечника не чаще 2–3 раз в день!

Настой чайного гриба очень эффективно борется в этом случае с патогенными микроорганизмами кишечника, он нормализует его микрофлору, стимулирует защитные функции организма, а потому предотвращает и задерживает развитие различных инфекционных процессов в кишечнике. Вместе с тем чайный гриб стимулирует работу кишечника, очищая его от «мусора» в виде непереваренных остатков пищи, шлаков, продуктов брожения, в которых развиваются гнилостные бактерии.

Ферменты, содержащиеся в настое чайного гриба, активизируют процесс пищеварения. Это тоже предотвращает перегрузку кишечника.

Но даже при хроническом течении заболевания возможны ошибки. Чаще всего страдающие болями в кишечнике пытаются обойтись своими силами, не применяя ничего, что ранее было прописано врачом: ни лекарств, ни диеты, ни фитотерапии. Чайный гриб – это не панацея. Принимать чайный квасок нужно все-таки как дополнение к диете, назначенной врачом терапии и фитотерапии, но не больше 3 стаканов в день, желательно перед приемом пищи, за 1 час до еды.