Палитра питания. Легкий путь к стройности - [70]
• При голодании в крови накапливаются жирные кислоты, которые проникают туда из слоя подкожной жировой клетчатки. Одновременно растет уровень сахара в крови. Он образуется из гликогена печени при любом эмоциональном, психическом, физическом возбуждении, а место гликогена занимают жирные кислоты. Если этот процесс продолжается достаточно долго, развивается ожирение печени, что чревато нарушениями работы сердечно-сосудистой системы, застоем крови, портальной гипертензией.
А как отражается голодание на лишнем весе? Не зря ведь говорят: кто не рискует, тот не пьет шампанское. Так может, стоит рискнуть ради стройной фигуры? Что ж, судите сами. Даже если вы урежете энергетическую ценность до нуля, жир не начнет расходоваться быстрее. Вы будете терять все те же 100–150 г жира в сутки, а остальной сброшенный вес распределится между водой и мышечной массой. Скорость метаболизма снизится, и организму начнет требоваться меньше калорий для поддержания работоспособности. В итоге по окончании курса очищения (вы ведь не можете голодать вечно) все утраченные килограммы вернутся бодрыми темпами и обязательно приведут с собой пополнение.
Разгрузочные дни
Но как быть, если худеешь, худеешь, а толку никакого? Или, что еще обиднее, раньше результат был, а сейчас нет, хотя делаешь все то же самое. В раздельном питании особого смысла нет. Садиться на жесткую диету нельзя, голодать – тем более. Да и не получается продержаться дольше одного дня… А дольше и не надо! Одного дня – разгрузочного, а не голодного! – вполне хватит, чтобы встряхнуть организм, слегка припугнув его суровыми лишениями. Кроме того, разгрузочные дни помогут пищеварительному тракту отдохнуть от избыточного количества пищи, которую вы употребили накануне.
Правила проведения разгрузочных дней
1 В течение разгрузочного дня необходимо исключить интенсивные физические и умственные нагрузки.
2 Не рекомендуется переедать на следующий день после разгрузки.
3 Проводите разгрузочные дни, когда вы очень заняты: это отвлечет от мыслей о еде. Если же почувствуете нестерпимый голод, выпейте стакан нежирного кефира или йогурта.
4 Пейте больше обычной воды (в среднем 1,5 л). Исключите из рациона кофе и ограничьте употребление зеленого чая.
5 Не рекомендуется проводить разгрузочные дни при беременности и кормлении грудью, а также во время болезни и даже при легком недомогании.
6 Устраивайте разгрузочные дни не чаще одного-двух раз в неделю, поскольку они нарушают принципы сбалансированного питания.
Каких только разгрузочных дней не бывает (встречаются даже упоминания о шоколадной разгрузке)! Но все их можно разделить на несколько групп, например:
• «сытные»;
• «голодные»;
• белковые;
• углеводные;
• жировые. Рекомендуется чередовать разгрузочные дни. Другими слова
ми, если на этой неделе вы проводили «сытный» день, то на следующей устройте «голодный».
«Сытные» дни
Такую разгрузку, при которой не возникает чувство голода, рекомендуется выбирать тем, кто пока не готов резко снижать калорийность питания, но хочет сдвинуть процесс похудения в случае «плато». Ее также можно проводить два-три раза в неделю перед большими праздниками.
Мясо (курица) со свежими овощами. Возьмите 400 г нежирного мяса (телятина и говядина или курица), сваренного без соли, и 800 г свежих овощей без соли. Разделите продукты на четыре-пять приемов. На ночь выпейте стакан кефира жирностью 1 %, добавив в него 10 мл растительного масла.
Рыба (морепродукты) со свежим ог урцом. Возьмите 500 г рыбы, сваренной или запеченной без соли, и 850 г свежих огурцов без соли. Разделите продукты на четыре-пять приемов. На ночь выпейте стакан кефира жирностью 1 %, добавив в него 10 мл растительного масла.
Запеканка творожная с сухофруктами. Четыре-пять раз в день съедайте по 100 г запеканки. Чай замените отваром шиповника (1 л) и дополнительно выпейте 500 мл воды. На ночь выпейте стакан кефира жирностью 1 %, добавив в него 10 мл растительного масла.
«Голодные» дни
Несмотря на название, есть в такие дни можно не так уж и мало. Однако придется ограничиться одним продуктом, обычно тем или иным видом фруктов. Энергетическая ценность приведенных вариантов не превышает 900 ккал в день. «Голодные» дни целесообразно устраивать после праздников и в выходные.
Арбузный день. Разделите 2 кг арбузной мякоти на пять-шесть приемов. Дополнительно можно съесть до 200 г хлеба (не белого). Пейте как обычно.
Яблочный день. Разделите 1,5 кг свежих или печеных яблок на пять-шесть приемов. Яблоки можно запекать с творогом и изюмом (но без сахара). Для этого вам понадобится 400 г обезжиренного творога и по четыре-пять ягод изюма.
Банановый день. Разделите шесть-семь средних бананов на шесть-семь приемов.
Белковые дниТворожный день. Шесть раз в день съедайте по 100 г нежирного творога. Пейте как обычно.
Рыбный день. Разделите 400 г отварной нежирной рыбы: трески, леща, окуня, щуки, судака – на шесть приемов. Дополнительно можно выпить две чашки несладкого чая с молоком и два-три стакана отвара шиповника.
Сырно-яичный день. Завтрак: 100 г сыра и один стакан черного кофе или крепкого чая с кусочком сахара. Обед: два яйца всмятку и стакан слабо заваренного чая с кусочком сахара. Ужин: 200 г сыра и стакан слабо заваренного чая с кусочком сахара.
Книга посвящена древнему как мир искусству, которым люди испокон веку хотели владеть — искусству очаровывать и околдовывать.Что делать женщине, желающей надолго завоевать сердце мужчины? Как удержать его в рамках семейного очага, если он решил погреться у чужого костра? Что делать, если вы, несмотря на все усилия, отвергнуты, а сердце, вопреки здравому голосу разума по-прежнему тоскует и болит? На эти и некоторые другие самые важные для женщины вопросы вы найдете ответ в этой книге.
Каждый человек всюду носит с собой миллиарды бактерий, грибов и вирусов. Они обитают на любом участке нашего тела, но самую большую колонию микробы построили в нашем кишечнике. Доступным языком автор раскрывает роль микроорганизмов в жизнедеятельности человека. Для широкого круга читателей.
Главная тема этой книги – артрозы. Заболевания крупных суставов – тазобедренных, коленных, плечевых – считаются самыми безнадежными и являются одной из наиболее частых причин инвалидности. В книге описана уникальная авторская методика доктора Виталия Демьяновича Гитта, позволяющая при активном участии пациента излечивать самые тяжелые случаи заболеваний суставов. Здесь вы найдете простые упражнения для самостоятельной работы, приемы мануальной терапии, а также советы, как не навредить себе неправильным лечением и не попасть на операционный стол. В книге рассмотрено влияние заболеваний опорно-двигательного аппарата на появление таких частых явлений современной жизни как депрессия, хроническая усталость, снижение работоспособности, алкогольная и наркотическая зависимости, метеопатия и др. Представленные в книге методики подкреплены более чем двадцатилетним профессиональным опытом и сотнями случаев излечения неизлечимых с точки зрения официальной медицины заболеваний.
Вы хотите похудеть? Ваше желание похвально, но этого мало. Действительно, нужно именно бороться с собой для того, чтобы достичь положительного результата и избавиться от лишних килограммов. И в этой борьбе нам нужно победить. Никто не может обещать, что все будет легко и просто, как по мановению волшебной палочки, но, если это действительно нужно, Вы будете бороться. И победите. А мы постараемся помочь Вам в этом.
Лечебное питание – это применение с лечебной или профилактической целью специально составленных пищевых рационов и режимов питания для больных людей. Начало использования пищевых продуктов с лечебной целью относится к глубокой древности. Сохранившиеся древнеегипетские, древнеримские донесли до наших дней ряд практически обоснованных положений по питанию здорового и больного человека.
В брошюре предлагается 100 рецептов масок для разных типов кожи лица.
Ада Михайловна Тимофеева — кандидат медицинских наук, известный московский врач-педиатр с более чем 40-летним стажем. За время профессионального пути А.М.Тимофеева отошла от многих догм «официальной» медицины и выработала собственные методы профилактики и лечения детских заболеваний, основанные преимущественно на нелекарственном подходе. Особенностью этого подхода является творческое применение в педиатрии многих известных методик раздельного питания и голодания. Даны также советы по целому ряду острых вопросов, активно обсуждающихся ныне родителями и врачами: естественное/искусственное вскармливание, профилактические прививки, учет экологической обстановки, вегетарианское питание и т. д.