Одна привычка в неделю для всей семьи - [85]
Витамин С. В отличие от многих животных, человеческий организм неспособен синтезировать витамин С — важнейший антиоксидант, участвующий в производстве коллагена. Ежедневный прием этого витамина укрепляет иммунитет и уменьшает подверженность простудным заболеваниям. Продаются натуральные порошки витамина С, растворяемые в воде, — они легко усваиваются детьми.
Пробиотики для желудочно-кишечного тракта. Если организм эффективно переваривает пищу и избавляется от продуктов распада, у него появляется больше энергии и ресурсов для борьбы с инфекциями. Пробиотики — это живые микроорганизмы, способствующие пищеварению. Они регулируют иммунитет, вырабатывают вещества, препятствующие росту бактерий, и поддерживают здоровье слизистой оболочки кишечника>{7}. Пробиотики продаются в капсулах и порошке, который маленьким детям можно подмешивать в питье. Качественные пробиотики содержат несколько видов бактерий и хранятся в холодильнике.
Выбирайте качественного производителя витаминов. Производство пищевых добавок в США регулируется Актом о диетических добавках 1994 года (DSHEA).
В отличие от лекарств, в том числе отпускаемых без рецепта, витамины и добавки относятся к пищевым продуктам и не подвергаются столь же тщательному тестированию на безопасность и эффективность. Поэтому важно выбирать витамины проверенных производителей. Относительно американских можно расспросить диетолога либо узнать все, что нужно, самим на сайте Labdoor (www.labdoor.com). На этом сайте есть сведения, витамины каких брендов точно указывают состав, используют чистые и безопасные ингредиенты, обладают более высокой питательной ценностью и потенциальной эффективностью.
Используйте детские лекарства без красителей и ароматизаторов. В детские лекарства, отпускаемые без рецепта, добавляют ароматизаторы и красители, чтобы сделать их более привлекательными для детей. Большинство брендов при этом используют синтетические химикаты — те самые, что вызывают побочные реакции, в том числе гиперактивность. Выбирайте бренды, которые используют натуральные, но эффективные ингредиенты и не используют красители (Zarbees Natural, Gaia Kids).
Осторожнее с гомеопатией. Гомеопатия была преобладающей формой медицины во многих странах до XIX века. Гомеопатические лекарства — это растворимые шарики на основе сахара или капли и спреи на водной основе. Лекарственные средства в них содержатся в исчезающе малых дозах>{8}. Именно поэтому гомеопатию теперь считают неэффективной, хотя некоторые случаи и ограниченные научные данные все-таки показывали положительные результаты. Лучше посоветоваться с врачом.
Добавьте в домашнюю аптечку натуральные средства для борьбы с острыми симптомами распространенных заболеваний.
| Средство | Назначение | Способ применения |
|---|---|---|
| Арника: мазь или таблетки | Уменьшает боль при мышечном напряжении, синяках, царапинах | Втирать мазь в кожу; принимать таблетки согласно инструкции |
| Ромашковый чай (органический) | Поддерживает здоровый сон | Заварить и пить |
| Кокосовая вода (без сахара, органик) | Средство от обезвоживания | Пить |
| Настойка эхинацеи | Сокращает длительность простуды | Растворить в воде согласно инструкции |
| Сироп бузины | Укрепляет иммунитет, средство профилактики гриппа; сокращает длительность гриппа | Принимать по назначению |
| Чеснок | Укрепляет иммунитет, помогает бороться с симптомами простуды и гриппа | Принимать с пищей, нюхать |
| Имбирь | Помогает при расстройстве желудка | Измельчить, настаивать 10 минут, процедить, разбавить водой и пить |
| Мед | Подавляет кашель, снимает боль в горле. | По 1 ч. л. 4 раза в день |
| Примечание: не давайте младенцам до года | ||
| Магний (в порошке для детей, в капсулах для взрослых) | Облегчает течение мигреней; цитрат магния — слабительное | Смешать с водой и пить согласно инструкции |
| Пробиотик лактобактерии рамнозус | Сокращает длительность острой диареи | Смешать содержимое капсулы с яблочным пюре и добавить в сок |
| Пробиотик сахаромицеты буларди | Предотвращает антибиотикоассоциированную диарею; сокращает длительность инфекционной диареи | Смешать содержимое капсулы с яблочным пюре и добавить в сок |
| Витамин B>6 (для взрослых) | Помогает при мигренях | Принимать капсулы с водой согласно инструкции |
| Витамин С (порошок) | Укрепляет иммунитет и служит профилактикой простуды; сокращает длительность симптомов простуды | Принимать с водой согласно инструкции |
| Кверцетин (в виде жевательных таблеток для детей) | Облегчает симптомы аллергии | Продается в виде жевательных таблеток, принимать согласно инструкции |
Неделя 51. Попрощайтесь с коровой (не в буквальном смысле)
Теория о пользе кальция принесла здоровью людей больше вреда, чем какая-либо другая теория в истории человечества.
Дэвид Вулф[53]
Американцы любят молочные продукты — с этим не поспоришь. Среднестатистический американец съедает почти 15 кг сыра в год — в три раза больше, чем в 1970-х>{1}. Потребление йогурта за этот же срок возросло в 17 раз. И хотя многие молочные продукты вкусны, любовь к ним вредит здоровью.
Во-первых, в молочных продуктах содержатся насыщенные жирные кислоты, вызывающие воспаление и закупорку артерий. Во-вторых, в большинстве йогуртов очень много сахара, а избыток сахара приводит к ожирению, диабету второго типа, повышению уровня триглицеридов в крови и снижению ЛПВП, сердечным заболеваниям
