Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности - [12]

Шрифт
Интервал
ч. л. кардамона (или по вкусу). Жарить еще немного, помешивая, чтобы все хорошо перемешалось.

После того как смесь станет рыхловатой, вылить сироп к смеси и хорошо перемешать. Смесь опять станет вязкой. Продолжать варить до рыхлой консистенции при постоянном помешивании. Это займет минут 10–15.

Готовую горячую массу переложить в силиконовую или любую другую форму. Сверху украсить орехами (можно добавить и кокосовую стружку). Оставить до полного остывания и затем отправить в холодильник. После холодильника дать постоять минут 5 – разрезать будет намного легче. Разрезать на квадраты, и можно наслаждаться!

✓ количество порций – 10–12 шт.,

✓ тип питания – для всех типов.

Ореховые шарики



• 100 г миндаля

• 100 г грецких орехов

• 2 банана

• пара ложек кокосовой стружки без сахара (для обсыпки)

Орехи и бананы измельчить в блендере.

Смешать, скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке без сахара.

✓ количество порций – 10–12 шариков,

✓ тип питания – для всех типов.

Орехи и миндаль перед приготовлением замочить в воде на 5–8 часов (кроме грецких орехов).

Ореховые шарики с кокосовой стружкой



• 1 стакан миндаля

• 4 ст. л. кокосовой стружки без сахара (пара ложек для обсыпки)

• 2 ст. л. сырого меда

• ⅓ ч. л. розовой гималайской или морской соли по вкусу

• 1 ст. л. сока лимона

Измельчить миндаль в блендере или комбайне. Добавить кокосовую стружку, соль, сок лимона, мед и хорошо перемешать руками. Кстати, соль делает ореховые десерты вкуснее. Скатать шарики диаметром около 3 см и обвалять каждый в кокосовой стружке. Если шарики хранить в холодильнике, они лучше сохранят форму. Вместо кокосовой стружки можно использовать мак.

✓ количество порций – 10–12 шариков,

✓ тип питания – для всех типов.

НА ЗАМЕТКУ

Если вы наблюдаете у себя рост кандидной инфекции, используйте мед осторожно или исключите его.

Такие шарики прекрасно подойдут к чаю вместо печенья или конфет, а также станут прекрасной альтернативой для перекуса в самолете или офисе.

Черничный йогурт «Анютины глазки»



• 2 банана

• горсть черники

• 1 стакан миндального молока

• 1 ч. л. стевии

Бананы нарезать. Все смешать в блендере.

Йогурт готов, осталось только перелить в красивые миски.

✓ количество порций – 2 порции,

✓ тип питания – для всех типов.

Великолепное блюдо для тех, кто много времени проводит за компьютером или хочет сохранить свое зрение. Отлично подойдет детям! Данный йогурт может быть и клубничным, и смородиновым, и вишневым… Все зависит от того, какую ягоду вы выберете. :)

Клубника в зеленом креме



• 500 г свежей клубники

• 1½ стакана миндального молока

• мякоть 1 авокадо (или 100 г свежих листьев шпината – вкус более нейтральный)

• 1 ч. л. порошка лукумы

Хорошо измельчить ингредиенты блендером. Зеленый крем готов! Добавить в клубнику.

Получится вкус детства: клубника со сливками, только во много раз полезнее!

✓ количество порций – 1 миска,

✓ тип питания – для всех типов.

Домашние шоколадные конфеты



• 100 г какао-масла холодного прессования (или 50 г какао и 50 г кокосового масла)

• 70 г сырого какао-порошка

• 80 г порошка лукумы

• 1 горсть изюма

• миндаль

• формочки для выпечки или для льда

Какао-масло (или какао и кокосовое масло), какао-порошок и лукуму смешать в кастрюльке и подогреть на водяной бане. Изюм предварительно замочить. Миндаль тоже замочить, лучше даже на ночь (залейте холодной водой и поставьте в холодильник, чтобы не прокис).

В день приготовления смолоть миндаль в блендере в крупную крошку. Положить на дно формочек либо по 2–3 изюминки, либо щепотку молотого миндаля. Залить все полученной шоколадной смесью. Дать остыть и поставить в холодильник.

При подаче шоколадные конфеты можно украсить, посыпав их сырым какао.

✓ количество порций – 10–20 конфет, зависит от размера формочек,

✓ тип питания – для всех типов.

Шоколадная колбаска: старые рецепты по-новому!



Для печенек:

• 100 г гречневой муки

• 1 щепотка розовой гималайской соли

• 4–5 капель стевии

• вода – на глаз, чтобы тесто не было сильно жидким

• ванилин по вкусу

• корица по вкусу

• 2 ст. л. топленого масла (разогреть)

• если есть домашние яйца, можно добавить 1 яйцо

Для колбаски:

• 2–3 ст. л. какао

• 2 ст. л. топленого масла

• 2 ст. л. кокосового масла

• несколько капель стевии

• молотый миндаль – маленькая горсть

Замесить тесто для печенек, смешав все ингредиенты: оно не должно быть густым, его не надо раскатывать. Просто тонкие маленькие лепешечки разложить на форму и запекать до состояния, пока не будут крошиться. Раскрошить печенье, добавить молотый миндаль (предварительно вымочить). Миндаля добавлять очень мало, иначе потом колбаска будет не нарезаться, а разламываться. Соединить разогретое кокосовое масло, топленое масло, стевию, какао. Хорошо перемешать.

Аккуратно влить все в крошку из печенья и орехов и тщательно перемешать. Должна получиться густая масса. Разделить массу на несколько частей и завернуть в небольшое влажное полотенце для придания формы.

Поставить в холодильник для застывания.

✓ количество порций – 4 колбаски,

✓ тип питания – для всех типов.

Печенье с кокосовым маслом



• ½ стакана тертого миндаля

• ½ стакана стружки кокоса

• 2 ст. л. какао

Продолжить чтение
Еще от автора Оксана Анатольевна Зубкова
Обнаженные гормоны

Обнаженные гормоны – это путь гормонального баланса женского здоровья от самой природы. Это путь возвращения к истокам, упрощению, а не усложнению! Следуя ему, мы беременеем после многих лет неудач, избавляемся от кист, ПМС, перепадов настроения, становимся стройными и хорошеем с годами. Приглашаю вас пройти со мной истинно женский путь – путь любви к своим гормонам. В ответ они полюбят вас и сделают счастливыми. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.

Обнаженная красота. Курс пробуждения здоровья, красоты и женственности

Наверное, каждая из нас задается вопросом: почему быть здоровой, стройной и счастливой так сложно и дорого? Почему, потратив деньги на бесчисленные упаковки витаминов и БАДов, а также недешевую косметику, вы все равно понимаете, что старость и болезни не за горами? Если лишние килограммы, целлюлит, отеки, сухая кожа, бессонница, раздражительность и постоянная усталость стали вашими постоянными спутниками и отравляют вам жизнь – знайте: эта книга – для вас и о вас.Ее автор, Оксана Зубкова, считает, что жизнь слишком коротка, чтобы вы могли быть толстой и больной, и предлагает уникальную авторскую систему оздоровления и омоложения.

Рекомендуем почитать
Радужное сыроедение

Приведенный практический материал, являясь предметом моего опыта, призван помочь начинающим сыроедам с тем, с чем они могут столкнуться на своем пути и рекомендуется к прочтению для людей, которые решили сделать серьезный осознанный шаг на встречу здоровому и естественному образу жизни, особенно тем, у которых наблюдается: избыточный вес, кожные заболевания, хронические заболевания дыхательных путей и заболевания органов пищеварения.

Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки

Перед вами сто и один рецепт диетических блюд, адаптированных для мультиварки-скороварки!Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением и, самое главное, позволяет угостить близких полезными блюдами! Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус и необходимые для здоровья вещества – как русская печка. И никаких лишних хлопот на кухне.

Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса

Для тех, кто стремится похудеть, но никак не может справиться с чувством постоянного голода, витаминные бульоны станут настоящим спасением. Низкокалорийные, но очень полезные, они притупят желание поесть, обогатят организм необходимыми витаминами и микроэлементами, что особенно важно во время соблюдения диеты. А многообразие рецептов позволит готовить разнообразные по вкусу бульоны так часто, как вам захочется.

Православные посты и праздники

Эта книга поможет вам не только ориентироваться в большом количестве православных праздников и постов, но и узнать, что можно есть, а какие продукты по возможности не употреблять в постные дни. И какие блюда готовить на Рождество, Троицу, Пасху, летние Спасы и зимние Святки.

Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда

В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.

Копчение, вяление и соление мяса

Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.

Целлюлит. Циничный оберег от главного врага женщин

Нам надо поговорить об этом. Да-да, о целлюлите. Особенно если вы уже испробовали все диеты и провели десятки часов в спортзале, чтобы избавиться от него, но потерпели сокрушительное поражение. В этой книге известный итальянский косметолог Кристина Фогацци и пластический хирург Энрико Мотта собрали всю информацию о целлюлите, которая известна современной науке, и изложили ее доступно и просто, приправив щедрой дозой своего юмора. Как определить свой тип фигуры и правильно рассчитать идеальный вес? Почему даже у худышек бывает целлюлит, а некоторые пышки счастливо проводят свою жизнь без него? Кто виноват в появлении некрасивой «апельсиновой корки»? Борцы с целлюлитом Кристина Фогацци и Энрико Мотта готовы ответить на все эти и миллион других подобных вопросов. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.

Розовая революция

Дисбаланс микрофлоры влагалища серьезно влияет на повседневную жизнь женщин и их сексуальность. Его следствием являются не только болезненные половые акты, но и рецидивирующие инфекционные заболевания, которые, в свою очередь, приводят к подозрениям на ИППП: не заболела ли я венерической болезнью? откуда у меня эти странные симптомы? это он заразил меня? есть ли в этом моя вина? и т. д. Эта книга служит не только гидом по физиологии, но и предлагает широкий спектр решений для восстановления микрофлоры влагалища и профилактики ее дисбаланса.

В своем ритме. Уникальный метод синхронизации с циклом, который изменит вашу жизнь за 28 дней

Поведение, настроение и самочувствие женщины напрямую связаны с тем, какие процессы происходят сейчас в ее организме. И иногда повседневные задачи кажутся невыполнимыми, лишние килограммы – прилипшими навсегда, нет настроения и не хватает сил даже на заботу о себе. В своей новой книге известный американский нутрициолог Алиса Витти предлагает метод, который позволит решить эти проблемы за счет использования внутренних женских ресурсов. Она уверена: большинство сложностей можно преодолеть, если принять во внимание цикличную природу своего организма и грамотно спланировать график питания, тренировок, личных и рабочих задач.