Nutella. Как создать обожаемый бренд - [79]

1940–7 витрин магазина

В изысканной части Турина Пьетро и Пьера открывают кондитерскую с 7 окнами-витринами: бизнес идет хорошо, у них есть постоянные клиенты, и их продукция пользуется большим спросом.

Разразилась Вторая мировая война, и с неба падают бомбы: семья решает окончательно вернуться в Альбу.

1942 — кондитерское производство в Альбе

Пьетро и Пьера, несмотря на проблемы, связанные с войной, решают возобновить свой кондитерский бизнес. В небольших помещениях на задворках исторической застройки Альбы Пьетро изобретает новые сладости.

Пьера работает за прилавком принадлежащего ее родственникам магазина под названием Рава, одного из самых красивых в городе — здесь продают выпечку, спиртное и кондитерские изделия. Заведение находится на главной улице, via Maestra.

1945 — паста под названием Джандуя (Giandujot)

Осенью кондитерский талант Ферреро переживает всплеск благодаря умению Пьетро создавать «пирожные для бедных», пастоне (через несколько лет это название придумает сын Пьетро Микеле): заменитель дорогих пирожных с небольшим количеством какао, фундука, сахара и растительного масла.

Это был дебют Джандуя, завернутой в тонкую фольгу вкусной плитки, которую нужно было разрезать на кусочки и есть с хлебом. Это был мгновенный успех.

1946 — учреждение компании Ferrero

14 мая «компания P. Ferrero, принадлежащая Чилларио Пьерина (прежний владелец Джузеппе Ферреро), находящаяся в Альбе и являющаяся производителем шоколада, нуги и других кондитерских изделий», зарегистрирована в Коммерческой Палате в Кунео. Этим официальным актом была учреждена компания.

В конце года производство компании вместе с 30 работниками перемещается на склады в Альбу, которые находятся недалеко от реки Танаро. Здесь до сих пор находится завод Ferrero.

Джованни и Пьетро Ферреро становятся партнерами, при этом Джованни берет на себя контроль за коммерческой стороной бизнеса.

1947 — Клинышек со вкусом фундука

Пытаясь забыть ужасы войны, Ferrero начинает производить маленькое лакомство: Cremino, сладость с ароматом фундука, размером с треугольный кусочек плавленого сыра, завернутый в индивидуальную упаковку. Хотя у большинства итальянцев в карманах было мало денег, но каждый мог позволить себе заплатить 5 лир (20 центов по нынешнему курсу доллара) за 21 грамм (около 0,75 унций) сладкой новинки.

1948 — Наводнение

Утром 4 сентября 1948 года небольшая река, протекавшая через Альбу, вышла из берегов и затопила производственные помещения компании: 120 работавших там женщин забрались на крыши и таким образом спаслись. Пьетро сделал все, что было в его силах, чтобы спасти компанию, он работал вместе со своими сотрудниками 3 дня и ночи, выгребая грязь.

Производство возобновилось, но здоровье Пьетро сильно покачнулось.

1949 — умирает Пьетро Ферреро и дебютирует Supercrema

2 марта, когда он, наконец, начал вкушать плоды успеха, Пьетро Ферреро (на фото) умирает от сердечного приступа в возрасте 51 года. Компания, энергично управляемая его братом Джованни и вдовой Пьерой, продолжает процветать, в том числе благодаря новым сладостям.

Это дебют пасты Giandujot (Джандуя). Она была названа Supercrema и стала настоящей предшественницей Nutella. На этикетке килограммовой банки (2,2 фунта) написано: «Вкусный, полезный продукт с высокой энергетической ценностью: содержит не менее 5100 калорий. Также существует версия под названием Nusscreme, которая продается в больших жестяных контейнерах: это „консервированный пищевой продукт с высокой энергетической ценностью“».

1950 — Товарищество с неограниченной ответственностью

После смерти Пьетро, 5 мая, компания P. Ferrero & C была зарегистрирована в Турине как товарищество с неограниченной ответственностью. Это стало первой значительной реорганизацией компании, раз и навсегда оставившей позади фазу кустарного производства. В ней состояло три члена с равными долями: вдова Пьетро — Пьера Чилларио Ферреро, их сын Микеле, и брат Пьетро, Джованни. Семья разделила работу следующим образом: 25-летний Микеле занимался продукцией, «дядя Джованни» — продажами, в то время как «мама Пьера» следила за кадрами.

Результаты их производственной деятельности были блестящими: 300 рабочих выпускали 17 тонн продукта в год, и эта цифра удвоилась к 1957 году.

1951 — Sultanino, первый продукт, придуманный Микеле

Sultanino стал первым продуктом, который придумал 26-летний Микеле: это был новый подход, недорогая конфета-батончик, снек для детей. Он придумал его, чтобы удивить дядю Джованни, купив для производства Sultanino новое оборудование. Этот новый продукт имел мгновенный успех, и в течение одного года его производство увеличилось с 0,7 до 3,1 тонны к 1952 году.

1952 — Джованни создает кофейную компанию Ferrero

Джованни Ферреро продолжает бизнес-активность с несколькими партнерами — отдельно от кондитерской компании, созданной его братом.

Создана кофейная компания SAS, владельцем которой становится Джованни, купивший акции других итальянских продовольственных компаний, таких как Venchi Unica.

1953 — Cremablock

С другого продукта, созданного Микеле, началось производство в Альбе: Cremablock, 36 грамм (1,5 унций) шоколада с наполнителем из фундука, продавался за 70 центов по нынешнему курсу доллара.