Непробиваемый иммунитет. Как не болеть никогда, и правда ли прививки убивают - [40]

Доказательства влияния витамина D на коронавирус все еще исследуются, но опубликовано уже много работ, которые подтвердили, что дефицит «солнечного» витамина почти на 50 % повышает риск заражения и способствует тяжелому течению болезни! «В совокупности исследования убедительно свидетельствуют о том, что витамин D является гораздо более эффективным потенциальным средством лечения COVID-19, чем любой другой доступный на сегодняшний день фармацевтический препарат», – говорится в одном из исследований. Главный диетолог Министерства здравоохранения Англии Элисон Тедстон заявил: «Мы рекомендуем всем, особенно пожилым людям, тем, кто не выходит на улицу, и тем, у кого темная кожа, принимать добавки витамина D, содержащие 10 микрограммов (400 МЕ) каждый день».

А еще при первых признаках простуды у меня всегда под рукой вовсе не пузырек с аскорбинкой, а капсула цинка. Этот микроэлемент, конечно, реально найти и в еде… но это не так уж просто и дешево. Например, устрицы и мидии буквально переполнены цинком. Немало его можно получить из говядины, печени или тыквенных семечек, но при начале простуды все-таки нужна повышенная доза.

До 1960-х на цинк не обращали особого внимания, пока не стало понятно, как сильно он нужен для нормальной работы иммунной системы. Его ионы регулируют внутриклеточные сигналы как врожденного, так и приобретенного иммунитета. Кроме того, цинк способствует повышению концентрации лимфоцитов, он обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. А если в организме наблюдается дефицит, то верх могут взять, наоборот, провоспалительные компоненты. Исследования показали, что больше всех от нехватки цинка страдают маленькие дети до 5 лет и пожилые люди, у которых возрастает вероятность развития ревматоидного артрита, диабета, атеросклероза и ряда других болезней. Кстати, это грозит и приверженцам вегетарианства.

Исследования об эффективности цинка при простуде пока, надо признать, неоднозначны. Это связано с тем, что и дефицит, и передозировка вызывают одинаково отрицательную реакцию организма. Не лучшим образом проявили себя и цинкосодержащие назальные спреи – они вызывали потерю обоняния, и американские санитарные власти рекомендовали изъять их с прилавков аптек. У некоторых добавки вызывают тошноту, так что нужно быть внимательным. И все же, несмотря на множество вопросов, которые пока остаются без ответов, если успеть принять цинк в первые 48 часов с момента появления симптомов, то длительность болезни сократится как минимум на день. Это уже доказано, и я лично не раз проверил эффект на себе.

– Правда ли работают имбирь, лимон, женьшень?

Помимо таблеток, для укрепления иммунитета часто рекламируются конкретные продукты. С приходом нового вируса, например, в магазинах появились специальные «антиковидные наборы»: лимон, чеснок и имбирь. О лимоне должно быть все понятно. Если пытаться кусочком в чае поднять уровень витамина С, это вряд ли получится – концентрация там слишком маленькая. К тому особой нужды в увеличении дозы витамина С нет. Единственное, на что способен лимон (прежде всего его ароматная корочка), – это облегчать воспаление горла за счет эфирных масел.

Другой популярный продукт – чеснок. Ему приписывают и противопростудные свойства, и возможность выживать паразитов из организма. А способы лечения-то какие! Когда о них узнаёшь побольше – они приводят в ужас. Зубчики вставляют в нос и уши, вливают туда свежевыжатый сок… Так ли на самом деле чеснок полезен? Предполагается, что иммуномодулирующее действие может достигаться при поедании – благодаря аллицинам – соединениям, которые образуются в клетках чеснока, если его разрезать или раздавить. Хотя доказательств эффективности при простуде нет, в Департаменте пищевых наук и питания Флориды проводили исследование, в котором три месяца участники 21–50 лет регулярно употребляли чеснок. Уже на середине испытательного срока у них в крови повысилось содержание и активность иммунных клеток, а к концу испытуемые стали меньше реагировать на респираторные заболевания и переносить их легче. Вроде как положительный эффект есть, но ученые не торопятся с выводами и пока не рекомендуют как-то по-особенному налегать на чеснок. Что касается бус – это точно не работает, потому что эфирные масла из чеснока быстро улетучиваются. А капли и другие методы вообще опасны – они могут вызывать ожоги. Поэтому, несмотря на то, что в общем-то чеснок – продукт полезный, так как имеет доказанное (на мышах) антипаразитарное действие, содержит важные для сердца и сосудов селен и медь, съедать больше двух зубчиков в день не стоит, чтобы не возникло изжоги.

А что имбирь? Он, как и чеснок, по-своему полезен. Большое количество антиоксидантов вместе с витаминами группы В, С, минеральными веществами, такими, как цинк, селен, калий, кальций, железо, правда способны «подстегнуть» иммунитет. Самый активный компонент – гингерол-6, содержащийся в имбире алкалоид, который одновременно стимулирует выработку тепла и подавляет воспаление. Это и помогает против простуды. Имбирь также положительно влияет на тонус сосудов и улучшает обменные процессы, способствует уменьшению мышечной боли после интенсивных физических нагрузок. Отмечу, что в большинстве исследований речь идет об экстракте, а не о самом корне. И эффект, к сожалению, не у всех бывает отчетливым. Есть данные, что этот продукт снижает риск осложнений при диабете 2-го типа, помогает побороть менструальную боль, остеопороз, обладает противоопухолевыми свойствами. При этом тоже есть подводные камни: исследования чаще всего проводились на животных, в пробирке, или на узких группах людей – масштабных испытаний пока еще не было. Врачи говорят, что имбирь – хорошая штука, но призывают не относиться к нему как к волшебному средству и лекарству. И уж точно надо быть аккуратным с дозой – не больше 4 г в день, если речь идет о молотом корне.