Непробиваемый иммунитет. Как не болеть никогда, и правда ли прививки убивают - [31]
Полезно почаще возиться с землей и выходить на природу, ведь эти занятия дают нам шанс быть колонизированными как можно большим числом бактерий, подавляющее большинство из которых полезны. Нужны еще доказательства? Пожалуйста!
– Кто помогает нам вне дома?
Финские ученые утверждают, что нужные человеку бактерии чаще встречаются на селе и в пригородах. Исследователи проанализировали информацию о 118 подростках в восточной Финляндии. Выяснилось, что те, кто живет на фермах или недалеко от лесов, имеют большее разнообразие бактерий и низкую чувствительность к аллергенам. Тогда же ученые выделили бактерии, присутствие которых особенно четко усиливает противовоспалительный эффект, что в результате уменьшает реакции на пыльцу или животных.
Финны провели еще и эксперимент в 10 детских садах. На игровые площадки четырех из них добавили лесную почву с дерном и высадили однолетние растения. При этом воспитатели не вводили никаких запретов на то, чтобы дети заходили и как следует топтались или даже копались в земле. Напротив, игры на модернизированной площадке были в приоритете. Воспитанников трех других садов водили на прогулки в лес. В остальных учреждениях с характерным для города минимумом растительности и специальными прорезиненными покрытиями ничего не меняли. Ученые выждали месяц, и результат оказался налицо. У детей, игравших на «растительных» площадках, и у тех, кто уходил в лес, существенно повысилось содержание противовоспалительного белка.
Исследователи делают вывод: нужно чаще позволять детям взаимодействовать с верхним слоем почвы – именно там можно найти важное для жизни микробное разнообразие. Надо почаще выбираться в парки, на природу. К сожалению, согласно статистике, опубликованной в отчете Natural England за 2009 год (более свежих цифр нет, но ситуация явно только ухудшилась), только 10 % детей играют в лесах по сравнению с 40 % поколения их родителей. Лондонская комиссия по устойчивому развитию уже рекомендовала принять меры по устранению «зеленого» дефицита. Для этого предлагается устраивать больше занятий и игр на открытом воздухе, задействовать всевозможные насаждения в округе. В западных странах даже разработали программы «по возвращению детей в мир природы». Кстати, отсутствие деревьев или сильное отдаление растительности от домов приводит не только к увеличенному риску возникновения аллергий, но и к повышенному стрессу – доказано наукой. А одно из исследований и вовсе указало на неожиданно важный для качества жизни фактор – чем больше вокруг вашего дома встречается видов птиц, тем комфортнее вы себя ощущаете (даже если этого не осознаете).
– Как не стать аллергиком?
А еще некоторые изменения явно стоит внести в порядок ведения домашнего хозяйства. Тот же Джек Гилберт обнаружил, что после уборки с применением дезинфицирующих средств первыми чистую территорию заселяют болезнетворные микробы, и только потом туда приходят «добрые» бактерии. Основная мысль Джека – не стоит пытаться все стерилизовать, лучше дать микробам самим разобраться между собой. Даже на провокационный вопрос, обязательно ли мыть руки после туалета, Гилберт отвечает, что это, по сути, имеет смысл только с эстетической точки зрения: «Например, если вы были в туалете не в общественном, а своем, то микробиологически вы там взаимодействовали только с самим собой. С медицинской точки зрения нет никаких причин мыть после этого руки! Если вы не больны кишечной инфекцией, собственные бактерии не страшны. Разумеется, я своих детей учу мыть руки после туалета, но только по социальным и эстетическим причинам. Никаких биологических оснований для этого нет. Тем более нет резона применять антибактериальное мыло».
Микробиолог, конечно, подчеркивает: все это меняется, когда возникает реальная опасность заболеть – например, во время эпидемий. Трогая предметы, а потом прикасаясь к лицу с его обилием нежных слизистых оболочек, мы рискуем подхватить инфекцию (вовсе не только коронавирусную, но и какую-нибудь кишечную). Поэтому в тревожные периоды (к примеру, во время сезонных вспышек гриппа и простуды) мыть руки чаще важно (хотя и тут антибактериальное мыло скорее вредит – вирусы оно не убивает, а вот нормальную микрофлору кишечника повреждает).
В обычное же время важно не перегибать палку в борьбе с микробами: не пить антибиотики при первом же чихе, не усердствовать с антисептическими средствами, беречь своих «добрых сожителей»! Кстати, контактный способ передачи того же коронавируса, о котором так широко писали в начале пандемии, на поверку оказался не таким уж распространенным, – хотя вирус и сохраняется на поверхностях до трех суток, способность к заражению он при этом практически теряет. Каждодневное желание перестраховаться, особенно в случае с детьми, может принести куда больше вреда, чем пользы.
Печально в этой ситуации то, что человеческое незнание стало отличным поводом для спекуляции на потребительских страхах. В магазинах детских товаров полно разнообразных стерилизаторов. Люди сметают с полок очистители воздуха – рециркуляторы и озонаторы (первые представляют собой закрытые кожухом кварцевые лампы, через которые проходит воздушный поток, вторые убивают микробов активной формой кислорода). Покупать подобные товары становится модным, и страх перед бактериями постоянно поддерживается рекламой. Кстати, недобросовестные производители, жадные до наших кошельков, сумели внедрить в сознание потребителей и еще одну опасную мысль: если иммунитет ослаб, можно его «подстегнуть» специальными препаратами. Звучит заманчиво, стоит иногда довольно дорого, но мне, как всегда, интересно, что об этом действительно знает наука?
Сергей Малозёмов – известный телеведущий, дипломированный врач, создатель и автор научно-популярных программ телеканала НТВ – «Чудо техники» и «Еда живая и мёртвая». Вы узнаете, как питаются долгожители в разных странах и то, как удивительным образом это совпадает со стилем питания современных светил мировой науки. Эта книга – результат многолетней работы, включившей несколько кругосветных путешествий автора, десятки встреч с физиологами, нутрициологами, долгожителями, поварами, фермерами из России, Франции, Италии, Испании, США, Японии, Эквадора и многих других стран.
Новая книга Сергея Малозёмова о похудении и об изучении ожирения современными научными средствами: • радикальные способы борьбы с ожирением (операции и пр.); • различные диеты (за исключением «медицинского голодания»); • продукты, которые помогают похудеть (список); • уловки, которые помогают похудеть (как вовлечь свой мозг в похудательный процесс).
Сборник книг Сергея Малозёмова – это настоящая энциклопедия по питанию для всей семьи. Вы узнаете всё о принципах здорового питания, получите полезную информацию о продуктах, которые составляют наш ежедневный рацион. Автор расскажет о продуктах, помогающих продлить молодость организма и не прибавить в весе.
«В России медицинское самосознание на уровне Зимбабве» (про отношения россиян со здоровьем). «Это не опаснее, чем на Красной площади находиться без свинцовых трусов, где базальт и гранит Мавзолея фонит очень прилично» (про рентген в аэропорту)». «Происходит сокращение мускулатуры волосяных фолликулов и возникает пилоэрекция» (про мурашки)». «Из-за этой чистоты иммунной системе нечем заняться, и она начинает сходить с ума и бороться уже не с глистом, а с березой, кошкой и рыбой» (про бум аллергий)». TheQuestion собрал ответы лучших врачей, психологов, медицинских работников, популяризаторов науки на вопросы о том, о чем мы знаем меньше всего, – о нас самих и нашем здоровье.
В подробнейшем справочнике «Здоровое питание в вопросах и ответах» более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли страшны ГМО, как о них говорят? Какие продукты и как влияют на наше настроение? Почему некоторые едят все, что хотят, и не полнеют? Авторы книги Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни, опираясь на новейшие научные исследования и данные, рассказывают про основы питания, объясняют, как сбалансировать свой рацион, и разбирают самые популярные диеты и мифы.* * * Примечание верстальщика fb2: книга содержит текстовые таблицы.
Как сохранить молодость, остановить старение, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни? Наука стоит на пороге революции: исследования теломер (концевые участки хромосом) и теломеразы (Нобелевская премия по физиологии и медицине 2009 года) дали свои плоды. Доктор М. Фоссел, ведущий специалист по клиническому применению теломеразы, в своей книге рассказывает, что такое старение, почему изнашиваются органы тела, стареет сама клетка, и объясняет, как и чем всем нам может помочь открытие этого фермента и что еще нужно (диета, упражнения…), чтобы повернуть процесс старения вспять и полностью избавиться от всех возрастных болезней.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.