Неликвиды и излишки: как выявить и обезвредить. Как выявить неликвиды товаров и материалов, ликвидировать их, определить причины их возникновения и не только - [41]
Кроме самой корпоративной информационной системы, на качество ведения складского учета влияют регламентированные правила: дисциплина ввода документов в систему, а также утвержденный документооборот по всем складским операциям. Например, документы должны быть введены в информационную систему сразу, как только произошло событие, или в течение часа и т. д. Или документ, например, «Приходная накладная», вводится на основании документа «Заказ поставщику». Утвержденный документооборот по складским операциям должен быть оформлен в виде инструкции, по которой и работают в информационной системе все участники складских процессов. Такие регламенты и инструкции позволяют вести складской учет с минимальными ошибками.
Следующей распространенной ошибкой в ведении складского учета является то, что редко проводятся инвентаризации. Хотя существуют компании, в которых инвентаризации вообще не проводятся. О важности инвентаризаций и о том, как их проводить, написано много. Хочу лишь отметить, что, кроме инвентаризаций, которые осуществляются централизованно, для качественного ведения складского учета необходимо ежедневно выборочно проводить инвентаризации по некоторым позициям. И квалифицированные кладовщики это делают. Здесь важно, чтобы эти выборочные проверки выполнялись по категориям АВС: по товарам категории А инвентаризации производились чаще, чем по товарам других категорий.
Сокращение складской программы
Многие торговые компании сейчас стремятся к тому, чтобы все запросы клиентов были удовлетворены. Это действительно важно: в условиях жесткой конкуренции нельзя допускать, чтобы клиент уходил к конкуренту. В компаниях, с которыми я сталкивалась, решают этот вопрос за счет того, чтобы все товары всегда были в наличии на складе. Такое требование часто выдвигает отдел продаж — чтобы выполнять план продаж. Это может быть положительным явлением, в случае если бы все товары продавались регулярно. Но не все товары регулярно востребованы клиентами, некоторые продаются раз в 1–3 месяца. Такие товары часто являются кандидатами в неликвиды, распродажи которых приводят к снижению прибыли компании. Такие позиции необходимо выводить из складской программы, то есть из перечня товаров, спрос на которые удовлетворяется из складских запасов. Необходимо помнить, что продать товар клиенту важно, но все-таки цель продажи — получение прибыли. В связи с этим, если потери от продажи товара выше, чем полученная прибыль, их смело можно выводить за рамки складской программы.
Оптимальным решением для обеспечения наличия таких товаров являются продажа под заказ клиента, продажа по каталогу, а также продажа с отсрочкой доставки. В этой связи интересен опыт компании «Эльдорадо» по оптимизации товарного запаса при расширении ассортимента.
Предлагаю вашему вниманию текст выступления Алексея Сапона, директора по логистике компании «Эльдорадо», на конференции «Логистика и управление цепями поставок в ритейле», которая проводилась 8 июня 2017 года. В своем выступлении он поделился опытом компании по расширению ассортимента без создания запасов на складе.
«С точки зрения построения бизнеса мы являемся классическим ритейлом, который работает с Omni-channel. У нас есть свои розничные магазины, которые являются в то же время и местом выкладки товара, и пунктом выдачи товара, в который потребитель может прийти и забрать свой товар. При этом наш потребитель ориентируется на два канала: те, кто посещает обычную розницу, и те, кто заказывает только в интернете. При заказе на сайте каждый магазин становится витриной, при этом клиент может увидеть остатки практически онлайн, а также выбрать, в какой момент и в каком магазине забрать товар.
Со стороны логистики у нас есть крупные распределительные центры и есть центры — места хранения, которые расположены в местах сосредоточения транспортных потоков. Задача — принять товар от поставщика и распределить его в магазины либо на фулфилмент-центр, где происходит подготовка для исполнения заказа. Есть небольшие склады, где непосредственно осуществляется кросс-докинг, когда мы перегружаем с большой машины в машины доставки непосредственно клиентские заказы либо консолидируем товар в более маленькие машины, которые осуществляют доставку товара в наши магазины.
В 2014 году мы активно начали развитие омниканальности и расширение нашего ассортимента. Кроме техники, у нас есть сегмент DIY, есть сегмент текстиля, есть товары для детей и мам, декор, парфюмерия и косметика. И мы расширились в ассортименте, присутствующем на складе. В настоящий момент эта величина составляет 32 000 SCU. Товар делится на тот, который мы выставляем в нашей классической рознице, и на тот, который присутствует только на сайте — потребитель может заказать в наш магазин как в точку выдачу заказа.
Расширение ассортимента. Сначала мы шли классическим способом: планировали, прогнозировали спрос, доставляли товар себе на сток и ожидали, когда он будет продаваться. Но на самом деле с существенным расширением ассортимента пришло понимание, что дальнейшее расширение становится затратным с точки зрения того, что компания замораживает деньги в остатках, вероятность продажи которых сложно прогнозировать. При этом такой товар есть как в классическом нашем ассортименте (есть производители, которые производят стандартную линейку, например, холодильников), и есть такой же холодильник — только розового цвета и со стразами. На него может прийти потребитель, но вероятность этого невысока. Размещать такой товар в каждом распределительном центре и ждать любителя розовых холодильников можно, но в этом случае компания оплачивает поставщику товар — и он будет стоять на складе.
“Была Прибалтика – стала Прое#алтика”, – такой крепкой поговоркой спустя четверть века после распада СССР описывают положение дел в своих странах жители независимых Литвы, Латвии и Эстонии. Регион, который считался самым продвинутым и успешным в Советском Союзе, теперь превратился в двойную периферию. России до Прибалтики больше нет дела – это не мост, который мог бы соединить пространство между Владивостоком и Лиссабоном, а геополитический буфер. В свою очередь и в «большой» Европе от «бедных родственников» не в восторге – к прибалтийским странам относятся как к глухой малонаселенной окраине на восточной границе Евросоюза с сильно запущенными внутренними проблемами и фобиями.
В книге дается представление авторов об экономике Северного Кавказа, существенно отличающееся от общепризнанного. Под вопрос ставятся многие сложившиеся мифы и стереотипы – тотальная депрессивность; масштабы безработицы и бедности; наличие барьеров, полностью исключающих модернизацию; дефицит финансовых средств как основная причина недостаточного экономического развития. Формулируются базовые принципы регионального развития, альтернативные традиционно принятым в северокавказской политике, предлагаются меры по их реализации.
На день сегодняшний перед вами самая необычная и еретическая книга по экономике в России и в мире. Два дерзких профессора из Стокгольма создали в 1999 г. книгу-предтечу «Бизнес в стиле фанк», но не посмели выйти «за околицу», к океану новых знаний. А мы рискнули! Беремся это доказать, ибо предлагаем за 15–20 лет уйти от денежного обращения и золотого стандарта. В работе – варианты конкретных проектов и концепций. Дана корректная оценка земле Русской и «брошен якорь в будущее». Дана концепция матрицы нового социального уклада.
Вопреки дифирамбам французских энциклопедистов, а также мнению многих деятелей науки и культуры, живших в разные времена и считающих человека венцом творения, homo sapiens сам по себе не является идеальным и, к сожалению, все больше отдаляется от библейских стандартов. В наше время охваченные страстью потребительства люди далеко не всегда сознают, что творят. Ведь и современный кризис, как известно, стал следствием циничного прагматизма, а точнее, превысившей все пределы элементарной человеческой жадности руководителей банковских корпораций, которые в погоне за прибылью безответственно предоставили кредиты неспособным к их оплате потребителям.
Данную книгу можно назвать практической энциклопедией. В ней дан максимальный охват проблематики обеспечения информационной безопасности, начиная с современных подходов, обзора нормативного обеспечения в мире и в России и заканчивая рассмотрением конкретных направлений обеспечения информационной безопасности (обеспечение ИБ периметра, противодействие атакам, мониторинг ИБ, виртуальные частные сети и многие другие), конкретных аппаратно-программных решений в данной области. Книга будет полезна бизнес-руководителям компаний и тем, в чью компетенцию входит решение технических вопросов обеспечения информационной безопасности.Все права защищены.
В этой книге авторы пытаются показать, как возник и развивается кризис и как реагируют на него государство, предприниматели и простые люди. Кому-то это поможет разобраться в происходящем, кому-то – понять, почему привычный мир оказался таким неустойчивым.Ожидание ужаса сильнее самого ужаса. И есть основания полагать, что если нефтяные цены и уровень зарплаты к осени не восстановятся (похоже, что так), к сентябрю-октябрю 2009 года новые правила не только оформятся, но станут понятны всем. А это означает, что в нашей жизни вновь появится определенность и предсказуемость, и мы – в очередной раз – прорвемся.Эта книга – хроника развертывания кризиса в российской экономике с сентября по ноябрь 2008 года, написанная на основе публикаций в газете «Коммерсантъ» и журналах «Деньги», «Власть» и «Секрет фирмы».
Вы талантливы, обладаете экспертными знаниями и вам есть чем поделиться с человечеством? Или вдруг, внезапно оставшись без работы, вы вспомнили о своем забытом мастерстве… У меня для вас отличная новость! Практически все ваши уникальные способности и бесценный опыт можно удачно монетизировать, став самозанятым! Для этого не нужно ничего ждать и никого просить — требуются только ваши стремление, старание и упорство. А также знания, которыми я с большой радостью делюсь с вами в этой книге. Получив пошаговые инструкции, вы поймете, как не запутаться и не попасть в ловушку сухих законодательных норм, как аккуратно встроиться в самый комфортный налогвый режим, стать востребованным партнером для бизнеса и получать доход.