Народное творчество из бересты. Продлят очарованье лета припасы к зимним холодам...("Сделай сам" №2∙2004) - [2]
Очень легок и удобен, а если вы хотите, чтобы ягоды сохранились свежими и сочными, то сделайте множество проколов шилом на бересте, до того как вы сложите заготовку конусом и прошьете края прочными нитками. В таком туеске с отверстиями будет циркулировать воздух, и ягоды будут свежими (рис. 12).
Рис. 12. Туесок для ягод
Ручку можно сделать как из нитки, так и полоска бересты подойдет.
А можно сделать и такой туесок. Снимем ножом с березового полена длинную ровную полосу бересты шириной 4–5 см. По краям полоски с двух сторон, отступив от края по 2–3 мм, проколем шилом отверстия с интервалом 3–4 мм. Дно нужно сделать из древесины, проколов отверстия по окружности шилом для соединения нижнего венца с ним. На туеске можно по всей его поверхности сделать шилом отверстия для вентиляции (рис. 13).
Рис. 13.Дно и готовый сшитый туесок
Ажурное вырезывание само по себе делится на: резное, чеканное, или выбойное, и аппликационное.
Резное. Чтобы хорошо усвоить работу по бересте, попробуйте по бумаге. В Китае очень развито художественное вырезывание различных декоративных изделий из бумаги. Бумагу лучше использовать чертежную, слегка натерев парафином, закрепив на доске. Приступая к работе, надо иметь острый резак. Под вырезанный рисунок подкладываем цветной фон (бумага, фольга, шелк…).
Рисунки на берестяных изделиях вырезать труднее. Рисунок лучше использовать орнаментный. Места, где будет помещен рисунок, сначала зачищают шкуркой. Затем бересту кладут на специальную подрезную доску. Под вырезку на бересте также подкладывают фон.
Чеканное, или выбойное. Этот вид ажурного вырезания делают пробойниками, изготовленными из меди. Чеканку или выбойку производят даже на изделиях из ленточного плетения. Резать выбойкой легче, чем ножом. Изделие укладывают на подрезную доску, металлической выбойкой нажимают, ведя по рисунку.
Аппликация. Обклеенное тонкой рас слоенной берестой можно украсить любое изделие, но еще будет лучше вид изделия, если украсить его аппликацией, то есть накладным рисунком, вырезанным из такой же тонкой, окрашенной бересты. Освободив бересту от дубильных веществ вымачиванием в растворе мыла или соды, положите ее в горячий раствор краски на 3 часа, но можно и на меньшее время, в зависимости от желаемого тона. Далее просушим бересту, вывесив ее на веревку (но нельзя доводить до полного высыхания, ведь работать легче с чуть влажной берестой). Для выпрямления тонкие листы бересты проглаживаем утюгом. Очень красивыми получаются ажурные рисунки из бересты неокрашенной, а лишь покрытой лаком. Рисунки вырезаем острым ножом, ножницами, а часто повторяемый элемент выбиваем пробойником.
Для лучшего крепления бересты к бересте приклейте к верхнему слою бумажный подслой. Бумагу подклейте под еще не вырезанный лист бересты, и рисунок вырезайте вместе с нею.
При работе используйте клей столярный. Наклеенный рисунок сушат под прессом. Окончательная и законченная поделка — это когда она отлакирована. Лак нужен светлый спиртовой, слегка подогретый. Наносить лучше мягкой волосяной кисточкой.
Рис. 14.Инструменты для вырезания и чеканки из бересты:
>1, 2 — резаки; 3, 4, 5 — пробойники для чеканки
Рис. 15.Узоры для вырезания и чеканки по бересте
Рис. 16.Рисунок для аппликации из бересты
СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ!
Продлят очарованье лета припасы к зимним холодам
Н.Г.Беляева
В этой подборке — более полутора сотен рецептов из кухни духоборцев, преимущественно мало известные, либо выполняемые забытыми у нас приемами. Сейчас в каждый след принято кивать на Европу. Так вот, наше, старинное, обогащаемое практикой бессчетных поколений, там идет за ноу-хау. До того дошло, что при приеме поваров на работу с них берут подписку о неразглашении.
Редакция скромно надеется, что. ознакомившись с рекомендациями, даже искушенные в домоводстве люди найдут для себя полезное и чем-то новым пополнят свои запасы на зиму.
С надеждой адресуемся мы и к разочарованным в фастфудовской кормежке, поплатившимся за нее здоровьем, кому осточертели завозные баночки-упаковочки из чего-то, как пишут на них, отборного. Прочитав это, всегда хочется спросить: а куда девают неотборное? Сами, что ли, едят?
Пусть полистают рецепты по сути нашей кухни и те «дорогие россияне», кто еще не осознал всего этого, психологически зависит от моды, установок среды общения. Может, с отказа от рекламного диктата и стоит последовать чеховскому совету: выдавливать из себя раба?
Во 2-й книжке журнала прописи по заготовкам на зиму помещаем с расчетом, чтобы уважаемые читатели смогли что надо вырастить, купить, обзавестись недостающими в хозяйстве посудой, приспособлениями и т. п.
Глядишь, осень перестанет, как раньше, быть сезоном массовой порчи овощей, всего выращенного.
• Маринованная овощная смесь «Всего понемногу»
Необходимы: 8 огурцов среднего размера, 1 суповая тарелка, полная мелких луковиц, 1 маленький кочан цветной капусты, 1/4 стакана соли, 3 стакана уксуса[1], 3 стакана кипятка, 6 стаканов сахара, 1 ч. л. душистого перца.
