Мясо — для слабаков - [5]
Я поведаю тебе о всевозможных мелочах, которые в итоге приведут к большим результатам, но ты должен помнить, что регулярность и постоянство — это главный ключ. Не будь одним из тех мудаков, которые подсаживаются на одну из модных диет и в конечном счете забивают на нее болт незаметно для самих себя. То, о чем я говорю — перемена длиною в жизнь. Поэтому, грубо говоря, перестань сидеть на своей жирной жопе и придумывать оправдания. Займись делом!
Развиваться с кем-то вместе всегда веселей и интересней, поэтому тебе лучше окружить себя людьми со взглядами, похожими на твои. В фильме «Двойная Порция»[6] мой друг Морган Сперлок доказал, что на вредную хавку легко подсесть. На встречах анонимных наркоманов советуют держаться подальше от людей, мест и вещей, напоминающих о наркоте. Вот и тебе лучше дистанцироваться от людей, сидящих на фастфуде. Держись от них как можно дальше, потому что если ты завтракаешь, обедаешь или ужинаешь вместе с такими персонажами, ты попросту возвращаешься к самому началу своего пути перемен.
Не бойся, я повторяю, НЕ БОЙСЯ ошибок. Пока ты боишься, ты так и не сможешь толком начать бороться. Не будь тем сосунком, который стоит рядом с охладителем воды и сквозь зубы заводит старую как мир песню: «Да, в один прекрасный день и я пробегу этот чертов марафон», уже подозревая, что этот день никогда не наступит. Но еще хуже те болтуны, которые успокаивают себя мыслью в духе: «Да пробегу я его. Начну с разминки бегом трусцой. Только у меня сейчас дел по горло, начну завтра». Такие болваны могут даже купить новые кроссовки, отгладить свои спортивные костюмы и завести будильник на раннее утро. Но когда этот будильник наконец зазвонит, они швырнут его в стену, перевернутся на другой бок, попердят, почешут яйца и, прокляв все на свете, продолжат спать, позволяя слабости одерживать верх.
Боятся только слабаки: страх перед провалом отнимает у них все. Поучаствовать в разложении личности страху спешит лучший корефан страха — сомнения. Я пишу книги и сценарии, и первое, что я понял — никогда не позволяй сомнениям победить тебя. Сомнения — та еще тварь. Как написал Стивен Прессфилд в книге «Война искусства», «у сомнений нет совести. Они будут обещать тебе все, что угодно, лишь бы ты согласился, а потом сразу же воткнут тебе нож в спину. Если ты послушаешься их, ты получишь то, чего заслуживаешь. Сомнения всегда врут и всегда полны дерьма». Я предпочитаю думать о сомнениях, как о моем злейшем враге. Будет ли мой злейший враг давать мне советы во благо? Не будет ни хрена! Поэтому не надо бояться ошибиться. Это неотъемлемая часть процесса познания.
Хемингуэй говаривал, что дебют в чем-либо — это, как правило, полное говно. Поэтому не надейся на отличные результаты в самом начале. Смотри на вещи реалистично. На самом деле, это сомнения пытаются обдурить тебя, сломить твою веру в собственные силы и заставить тебя чувствовать себя неловко. Спроси любого, кто выглядит подтянутым, сколько у него ушло времени на то, чтобы обрести форму, и я более чем уверен, что он скажет: не один год. Если не подвинешь свое эго в сторонку, тебе придется провозиться очень долго. Если ты не настроишься на улучшение своего здоровья, то так все и будет. Мы имеем дело с нашими вредными привычками и ленью всю нашу жизнь, и они не исчезнут за одну ночь. Для этого нужно время.
Все в этом мире основано на желании. И сейчас мы с тобой говорим о желании изменить свою жизнь и идти на связанные с этим риски. Рискованное ли это желание — воплотить в реальность новую и здоровую жизнь? Еще какое рискованное! И именно поэтому среднестатистический всеядный слабак будет продолжать тянуть резину и дальше. Ему ссыкотно познать себя, он лучше пропустит пару банок пивка со своим старым собутыльником — с сомнениями.
Все ценное в жизни прямо пропорционально тому риску, которого оно стоит. Чем ценнее что-то, тем выше риск. Подумаешь, ты пропустишь несколько тусовок с друзьями, эка невидаль! Но как только они увидят, что ты отлично выглядишь и чувствуешь себя, они захотят узнать, как же ты достиг таких результатов. Тогда-то у тебя и появятся настоящие друзья, с которыми ты будешь вместе двигаться к лучшему будущему.
Глава 2. Перестань отравлять свое тело
Каждый раз, когда я встречаю человека, у которого проблемы со здоровьем, я пытаюсь с ним поговорить. И под «поговорить» я имею именно диалог. Проблема со многими людьми, ведущими альтернативный (всеобщему) образ жизни, заключается в том, что они просто не умеют слушать. Эти многословные пустословы трендят и трендят, как заевшая пластинка. Однажды в Нью-Йорке один из сыроедческих гуру подошел к столу, за которым я сидел со своей девушкой и стал причитать, мол, тот бурый рис, который я ел, лишен энзимов. Я ясно дал ему понять, что если он не отвалит, то дело кончится хорошим пинком под его самоуверенный зад.
Никому не нравится, когда его поучают, и я прекрасно понимаю, что обладание определенным знанием не делает меня лучше остальных. Поэтому сначала я внимательно выслушиваю человека. Потом, поняв ситуацию, делюсь своими знаниями и указываю нужный, на мой взгляд, путь. Я делаю это из сочувствия, потому как мы все едины. Каждый из нас — это микромир одного огромного мира. Пока ты продолжаешь поддерживать мясную промышленность и орудующее химикатами, пестицидами и достижениями генной инженерии сельское хозяйство, ты губишь себя самого. Но знаешь что еще? Ты губишь и нашу планету.
Приведенный практический материал, являясь предметом моего опыта, призван помочь начинающим сыроедам с тем, с чем они могут столкнуться на своем пути и рекомендуется к прочтению для людей, которые решили сделать серьезный осознанный шаг на встречу здоровому и естественному образу жизни, особенно тем, у которых наблюдается: избыточный вес, кожные заболевания, хронические заболевания дыхательных путей и заболевания органов пищеварения.
Перед вами сто и один рецепт диетических блюд, адаптированных для мультиварки-скороварки!Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением и, самое главное, позволяет угостить близких полезными блюдами! Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус и необходимые для здоровья вещества – как русская печка. И никаких лишних хлопот на кухне.
Для тех, кто стремится похудеть, но никак не может справиться с чувством постоянного голода, витаминные бульоны станут настоящим спасением. Низкокалорийные, но очень полезные, они притупят желание поесть, обогатят организм необходимыми витаминами и микроэлементами, что особенно важно во время соблюдения диеты. А многообразие рецептов позволит готовить разнообразные по вкусу бульоны так часто, как вам захочется.
Эта книга поможет вам не только ориентироваться в большом количестве православных праздников и постов, но и узнать, что можно есть, а какие продукты по возможности не употреблять в постные дни. И какие блюда готовить на Рождество, Троицу, Пасху, летние Спасы и зимние Святки.
В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.