Мясо — для слабаков - [3]

Сначала я расскажу о том, что творит у тебя внутри все то дерьмо, которое ты поглощаешь. Потом ознакомлю тебя со здоровыми альтернативами и расскажу о том, как получить контроль над своим здоровьем. И напоследок я представлю тебе один из вариантов недельного плана тренировок и питания. Заметь, я не сказал «диеты», потому что диеты — это для слабаков. Если ты уже пробовал сидеть на одной из диет, будь это диета Аткинса[1], Дженни Крэга[2], Weight Watchers[3] или тому подобная ерунда, включи голову и читай дальше. С другой стороны, если тебе в кайф эти тупые диеты и беспонтовые подсчеты калорий (ты прям как толстожопая баба, честное слово!), закрой мою книгу и оставайся хроническим слабаком.

Я решил накатать этот текст в том числе потому, что все люди, которых я знаю и которые однажды перестали есть мясо, повторяли одно и то же: «Бля, чувак, да это легче, чем я думал!» Да неужели, мистер Шерлок Холмс! Это тебе не космическая экспедиция. Я посвятил больше половины своей жизни изучению данного вопроса и испытанию всей пользы веганства на себе. Поэтому я знаю о здоровье, питании и тренировках побольше всех этих доморощенных самопровозглашенных «экспертов». И, учитывая, в какой мере вопросами питания обеспокоены врачи, неудивительно, что многие из них даже не слышали о такой вещи, как профилактика. Не-не, они уж лучше пропишут тебе дорогостоящие медикаменты для избавления от симптомов уже пробудившегося заболевания.

Так происходит потому, что кругленькие суммы не имеют никакого отношения к профилактике, а вот к фармацевтике очень даже имеют. Да, и если все вокруг будут здоровыми, то эти врачи попросту останутся без работы. Почти никто не проводит исследований на тему пользы различных трав и натуральной пищи в качестве превентивных мер от возникновения различных заболеваний. Правда, несколько лет назад был проведен всесторонний обзор на эту тему при участии Калифорнийского университета и Национального института исследования раковых заболеваний. Исследования показали, что у людей, в рационе которых было много овощей и фруктов, был занижен риск заболевания раком. Но знаешь что? Мясная промышленность не хочет, чтобы ты знал об этом. Бля, там куча народу потеряет свои рабочие места и прибыль, если ты начнешь правильно питаться! Именно поэтому Национальная ассоциация скотоводов напряглась по поводу присутствия на шоу Опры Уинфри Говарда Лимана, замечательного вегана-активиста и автора книги «Бешеный Ковбой». После того, как он сказал Опре, что в США есть реальная угроза коровьего бешенства, она заявила, что больше не съест ни одного гамбургера. Далее, как говорится, поднялся сраный кипеш[4].

Ключ в познании чего-либо — это открытый разум и постоянные пробы нового. Поэтому я расскажу тебе то, что сработало в моем случае и в случае тех, кто прислушался к моему мнению. И пойми правильно, мои намерения заключаются в том, чтобы помочь тебе отказаться от мяса ради твоего же собственного блага. Это намного легче, чем тебе кажется, особенно учитывая то, что веганская еда, если она, конечно, правильно приготовлена, просто изумительна! Охренительные, легкие в приготовлении и богатые питательными веществами блюда, рецепты которых даны в конце этой книги, усовершенствуют твой метаболизм и повысят твое либидо по самое огого, уж поверь! Звучит интересно? Тогда читай дальше.

В своем подходе я всегда старался слегка философски смотреть на вещи. Элеанора Рузвельт на закате своих дней жизни как-то сказала следующее: «Где-то в середине пути мы понимаем, кто мы на самом деле, после чего начинаем принимать решения, за которые отвечаем. Принимайте такие решения прежде всего для себя, потому что вам никогда не прожить чужую жизнь, даже жизнь вашего собственного ребенка. Влияние на других идет от вашего личного примера, от того, кто вы на самом деле».

Именно так, подруга. Все дело в преданности своему делу и в тех переменах, на которые ты идешь по пути. Если ты воспользуешься этим знанием и добавишь к нему хороший тренировочный режим, тогда с твоей силой будут считаться и воспринимать тебя всерьез. Если же ты тупо пролистаешь эту книгу и ничего не запомнишь, ты так и продолжишь двигаться по дороге истощающегося здоровья, разрушающей слабости и бесспорного страдания. Выбор за тобой.

Любое путешествие начинается с первого шага, и первый шаг этого путешествия заключается в понимании того, как вред, причиняемый употреблением мяса, превращает тебя в СЛАБАКА!

Глава 1. Напугать как следует

В 70-х я был одним из пацанов, промышляющих сомнительного рода делами на улицах Нью-Йорка. В конечном счете длинная рука закона дотянулась до меня, и я был отправлен в областную колонию для несовершеннолетних. Тамошнее руководство свозило меня как-то в тюрьму в Рэуэе в на востоке Нью-Джерси, чтобы пройти новую программу под названием «Напугать как следует». Программу создали для того, чтобы до усрачки застращать малолеток и тем самым привести к переменам в их сознании, чтобы они выбрали более достойное будущее, чем это. В этой тюрьме сидели пожизненно осужденные уголовники — убийцы, насильники и прочие замечательные люди, которые с готовностью рассказывали о том, что представляла собой рутина в таком месте, как Рэуей, полная осознания того факта, что жизнь пошла коту под хвост. Я тебе прямо скажу: это сработало! Я запел совсем по-другому после того, как повидал этих стремных уебанов.