Мы все в шаге от диабета. Остановите губительную тягу к сахару и не допустите развития диабета 2-го типа - [10]
Чипсы – это дешево!
Можно сказать, что экономический фактор дополнительно обострил ситуацию. Американское исследование показало: если следовать рекомендациям диетологов и есть «здоровую» пищу, придется тратить дополнительно 400 долларов (около 320 евро) в год. Поэтому нет ничего удивительного, что во многих странах уровень ожирения растет. Например, во Франции он вырос в 1,7 раза. Среди получателей социального страхования лица с ожирением составляют 15 %. Депрессии и другие психические недуги, а также гипертония, диабет 2-го типа теперь обнаруживаются в два раза чаще у людей малообеспеченных.
Недосыпание ведет к полноте
Есть еще одна составляющая, которая подрывает наш метаболизм: недосыпание. Теперешний быт приводит к постоянному сдвигу биологического ритма и режима дня, мы живем в ситуации ежедневного «джетлага» (термин, обозначающий несовпадение времени сна с ночными часами и времени бодрствования с дневными). В журнале «Current Biology» было опубликовано исследование, которое проводилось последние двенадцать лет учеными Мюнхенского университета (группа Т. Ронненберга). Оно подтверждает наличие «синдрома, характерного для современных обществ: все увеличивающийся разрыв между физиологическим и социальным часовыми режимами». Как результат: недосыпание и, что особенно опасно, вред здоровью. Кроме того, наблюдается тенденция к росту количества курящих, потребляющих алкоголь и кофеин; все это ведет к ожирению. Это уже доказанный факт: пренебрежение своим биологическим ритмом – путь к избыточному весу и ожирению.
В наших бедах виноваты не только новые продукты, но и сильно изменившаяся одежда, которая вводит нас в заблуждение: материалы растягиваются по мере того, как мы поправляемся; размеру одежды уже нельзя доверять. Заметим, что «одежда больших размеров» почти вся состоит из эластичных тканей.
Загрязнение окружающей среды и метаболизм
Говоря об образе жизни, который провоцирует предиабет, а потом и диабет, нельзя умолчать о вредном влиянии на наше здоровье окружающей среды. Доклад французской Академии наук, названный «Гормоны, здоровье общества и окружающая среда», посвящен последствиям для здоровья, в частности, опасности диабета, ожирения, гормонозависимого рака, вызванным современными загрязняющими веществами и гормонами, применяемыми в животноводстве. Система гормонального регулирования не успела адаптироваться к изменениям окружающей среды, что ведет к «появлению или обострению новых патологий», как это объясняют на сайте «Le Quotidien du mèdecin» (Будни врача) профессор Э. Милгром и координатор доклада профессор Э.-Э. Балье.
Загрязнение атмосферы, в которой живут будущие матери, может вызывать ожирение у потомства. Поставив перед собой цель разобраться с этой тревожной ситуацией, Колумбийский университет (Нью-Йорк) провел работу с 702 беременными некурящими женщинами в возрасте от 18 до 35 лет. Результат работы подтвердил, что будущие матери, подверженные влиянию загрязненной атмосферы, рожают детей с тенденцией к ожирению. Дети этих женщин к 7 годам приобретают жировую массу, на 2,4 килограмма превышающую средний показатель. Начиная с пятидесятых годов, риск ожирения к семилетнему возрасту умножается на 1,79 (и даже на 2,20).
Эта исследовательская работа выявила вредное воздействие полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), присутствующих в воздухе, которым мы дышим, и в окружающей нас среде, так как сам процесс горения (даже пламя ароматических свечей) отравляет пищу. ПАУ влияют на липоз (превращение жиров в энергию) таким образом, что организм, особенно детский, сопротивляется и не избавляется от жиров даже при высокой двигательной активности ребенка.
Далее в этой главе мы напомним о санитарных скандалах последних десятилетий, о проблемах фталатов, парабенов и прочих химических веществ, которые используются в изделиях из пластика, в косметике, они также подозреваются в снижении репродуктивной способности у мужчин и/или образовании опухолей в груди у женщин. Их применение во Франции строго регламентировано. К сожалению, эти эндокринные нарушители, присутствующие во многих товарах массового спроса, мы потребляем ежедневно. Не забудем, что эндокринная система регулируется гормонами, их очень малые концентрации в крови действуют на некоторые ткани и органы. А упомянутые нарушители изменяют вырабатывание и активность гормонов и, кроме того, снижают фертильность, сбивают репродуктивную функцию, отрицательно влияют на рост и развитие. Почти у всех животных вследствие воздействия этих веществ отмечены аномалии в анатомии, воспроизводстве потомства, в иммунной системе и даже поведении. Самки моллюсков особенно чувствительны к заражению окружающей среды, поскольку они лишены способности удалять вредные химические вещества из организма. Контакт самок с трибутиленом (ТБТ), входящим в состав краски для корпусов лодок, вызывает смену пола. В 1970 году подвид серых длинномордых тюленей, который обитает только в Балтийском море, едва не перевелся из-за отравления ДДТ (инсектицид) и ПХБ (также входили в состав красок для подводных частей кораблей). Эти продукты обладают стерилизующим свойством. Что касается плотвы в наших реках, страдающей от выбросов стероидных эстрогенов, то у этой рыбы проявилась тенденция к гермафродитизму, треть самцов, по мнению британских ученых, представляет собой нечто промежуточное между самцами и самками. Их сперматозоиды теряют от 50 % до 75 % своей подвижности… Наша планета находится под угрозой, поскольку загрязнение распространяется на морские течения. У форели с островов Кергелен, расположенных в тысячах километрах от сельскохозяйственной и промышленной зоны, обнаружено отравление органохлоринами (РСВ), почти такими же, что наблюдались у угрей из Камарга в дельте Роны.
После 40 лет жизнь только начинается! Это правда! Вы молоды, красивы, успешны, самодостаточны и, главное, мудры. В этом нет никаких сомнений. Наша цель – чтобы вы оставались такой умной красавицей еще… 60 лет. Мы не фантазируем, а констатируем. Любой уважающий себя человек ХХI века, имеющий в арсенале такое количество современных медицинских методик и панацей, просто обязан жить хотя бы сто лет. И мы вам в этом поможем.В этой книге собрано множество разнообразных советов:– как заботиться о коже и продлить ее молодость;– как построить собственный рацион питания, чтобы сохранить здоровье и избавиться от лишнего веса;– как распознать появление болезней и предотвратить их дальнейшее развитие;– как бороться со стрессом и применять психологические приемы работы над собой;– как сохранить сексуальную привлекательность и избавиться от возможных проблем.Над своим календарным возрастом мы не властны, но наш биологический возраст во многом зависит от нас самих.
Новая книга серии «Советует доктор» рассказывает об отеках. Их появление может служить первым признаком развития многих болезней: сердца, почек и печени, злокачественных образований и др.Из книги вы узнаете, чем вызваны отеки, по какому признаку классифицируются, чем они так опасны. Дается описание заболеваний, которые сопровождаются отеками, рекомендации по лечению их современными методами клинической медицины. Большое внимание уделено народным способам лечения, в том числе и старинным. Вы найдете полезные сведения о режиме питания, о различных диетах.
В книге приводятся многочисленные способы профилактики и лечения с помощью чеснока простуды, гриппа, атеросклероза, депрессий, ревматизма и даже онкологических заболеваний. Автор удачно сочетает научный подход и занимательность.
Татьяна Владимировна Шипошина – детский врач, удачно совмещающий медицинскую специальность с литературной деятельностью. Она работает в обычной детской поликлинике и помогла уже десяткам и сотням маленьких пациентов. Доброта, чуткость и глубокая вера помогают Татьяне Владимировне увидеть самую суть проблемы, найти истоки болезни и привести ребенка к исцелению, не только физическому, но и духовному, не только ребенка, но и его родителей. Ведь болезни детей очень часто берут свои истоки из проблем взрослых.
Эта книга – для юношей и девушек, половозрелых дяденек и тётенек, чьи познания в области проблем алкоголизма недалеко ушли от детей и подростков. Это искренний, доверительный диалог с теми, кто попал в беду. Книга поможет подняться из алкогольной бездны тем, кто в ней уже оказался, и обрести радость жизни.
Автор этой книги родилась и выросла в Ереване, часть студенческих и все аспирантские годы жила и училась в Москве (МГУ), а в настоящее время обитает в одном из отдалённых пригородов Нью-Йорка. Надо отметить, что несмотря на весьма счастливые и беззаботные детство и юность, всю свою молодость она провела в «преклонении перед иностранщиной». Что может быть лучше Америки, в которой смело шагаешь по жизни, не боясь ничего и никого! И когда Перестройка вздумала приоткрыть, а потом и вовсе сорвать с петель знаменитый Железный Занавес, автор стремительно драпанула на Запад, воспользовавшись первым попавшимся трамплином.