А. В. Епанчинов
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ УРАЛА И ЗАУРАЛЬЯ
МОСКВА
ИЗДАТЕЛЬСТВО «ПРОМЕТЕЙ» МГПИ им. В. И. ЛЕНИНА
1990
ББК 42.143
Е65
Рецензенты: кафедра ботаники Киевского университета; доктор биологических наук, профессор В. И. МАТВЕЕВ; кандидат биологических наук, доцент А. Н. ГАЙДАМАК.
Епанчинов А. В.
Лекарственные растения Урала и Зауралья. М.: Прометей. 1990. стр. 192
ISBN 5-7042-0142-3
Рассматриваются теоретические вопросы фитотерапии. Освещаются эколого-биологические особенности дикорастущих и культивируемых лекарственных растений, их применение в научной медицине СССР, а также проблемы охраны природы в связи с заготовкой сырья лекарственных растений. Даются рекомендации по определению, сбору, сушке, рациональному использованию, приемам возделывания культивируемых растений.
Книга предназначена широкому кругу читателей, она может быть полезной аптечным работникам, садоводам-любителям, студентам биологических факультетов университетов и педагогических институтов, учителям и учащимся школ, работникам станции юннатов.
Рисунки выполнены автором. Они заимствованы из книг: Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР. М., 1983; Лекарственные растения: Растения-целители. М., 1984.
Издание подготовлено свердловским творческо-производственным объединением «Старт».
© Издательство «Прометей» МГПИ им. В. И. Ленина, 1990
ISBN 5-7042-0142-3
Три оружия есть у врача: слово, растение и нож.
АВИЦЕННА
Богат и разнообразен мир дикорастущих лекарственных растений Урала и Зауралья — района Западно-Сибирской равнины, прилегающей к Уралу с востока. На территории Свердловской, Челябинской, Курганской и Тюменской областей насчитывается более 1000 видов сосудистых растений, из которых не менее 75 являются лекарственными. Исследования лечебных свойств различных растений, несомненно, выявят новые виды растений, которые способны оказывать на организм человека целебное действие.
К лекарственным относятся растения, употребляемые для лечения и профилактики заболеваний человека и животных, для получения препаратов, используемых в медицинской и ветеринарной практике. Еще наши далекие предки применяли их целебные свойства, чтобы избавиться от различных заболеваний. Настои, отвары из трав они называли зельями и снадобьями, а тайну их приготовления тщательно скрывали. В разное время отношение к лекарственным растениям менялось: от чрезмерного увлечения до потери интереса. На основании изучения лекарственных растений появились книги, которые называли лечебниками и травниками. В них обобщались знания по применению растений в лечении заболеваний человека и животных.
У многих народов целебные свойства растений считались сверхъестественными, и лечением лекарственными травами занимались жрецы. Служители культа скрывали свои знания о действии растений на организм человека. Эти сведения были достоянием лишь жреческой касты и открывались только посвященным. Например, древнегреческим жрецам было известно, что сок плодов мандрагоры, доставлявшихся в Египет из Нубии, способен на некоторое время лишать человека зрения. Колдуны и шаманы в своих обрядах также использовали знание свойств растений, особенно ядовитых. Среди магических средств народов Европы почетное место занимали такие ядовитые растения, как белена, дурман, аконит, цикута.
С развитием химии началось углубленное изучение лекарственных растений. Из них стали выделять активно действующие вещества в чистом виде. Появились суммарные и индивидуальные лекарственные препараты. Из растений получали отвары, настои, настойки, порошки, таблетки, мази, пилюли и другие лекарственные формы.
В последние годы внимание к лекарственным растениям усилилось. Несмотря на успехи химии в синтезе многих лекарственных средств, наметилась тенденция широкого применения в медицине веществ природного происхождения. Все большее развитие получает фитотерапия — научно обоснованное лечение лекарственными травами. В обширном арсенале лекарственных средств, принятых в научной медицине СССР, почти 40% составляют препараты, в состав которых входят растения или вещества растительного происхождения. В настоящее время научной медициной используется свыше 200 видов растений, из которых более 50 культивируется. Однако аптечная сеть и химико-фармацевтическая промышленность постоянно испытывают недостаток в сырье многих лекарственных растений, поэтому возникает необходимость в увеличении объемов их заготовок и выращивания.
Заготовка лекарственных растений предусматривает не только максимальный сбор высококачественного сырья в естественных зарослях, но и сохранение экологического равновесия в природных растительных сообществах, обеспечивающее восстановление утраченной биомассы лекарственных растений. В заготовке сырья аптеками, лесхозами, охотпромхозами, потребительской кооперацией и заготконторами Минмедпрома участвуют широкие круги населения, в том числе пионеры, школьники, учащиеся техникумов, студенты вузов и пенсионеры. Люди, занимающиеся сбором лекарственного сырья, должны уметь отличать лекарственные растения от недопустимых примесей — растений, не подлежащих сбору. Кроме того, им необходимо знать сроки, правила сбора растений, сушки и хранения сырья.
