Мультиварка. Большая книга рецептов - [57]
В чашу мультиварки сложить нарезанные ингредиенты, залить водой, добавить солевой раствор.
Закрыть крышку.
Нажатием кнопки «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
По готовности мясо, кабачок и яблоко переложить в отдельную емкость, залить получившимся бульоном и смешать блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с девяти месяцев.
Пюре из моркови
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Морковь – 200 г
♦ Молоко 2,5 % – 50 мл
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Вода – 50 млМорковь промыть, нарезать кубиками по 0,5 см, замочить в холодной воде на 1 час. Затем в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить морковь, залить молоком и водой.
Добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Готовую морковь выложить в отдельную емкость, залить полученным отваром и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с семи месяцев.
Пюре из персиков
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 20 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Персики – 460 г
♦ Фруктозный сироп – 5 мл
♦ Вода – 100 млПерсики ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить косточку, натереть на мелкой терке.
Персики выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сироп и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 20 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Готовое пюре перемешать.
Совет: давать детям с четырех месяцев.
Пюре из смеси овощей
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Морковь – 70 г
♦ Капуста белокочанная – 70 г
♦ Картофель – 70 г
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Фруктозный сироп – 5 мл
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Вода – 100 млОвощи замочить в холодной воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 1 см. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить овощи, залить водой, добавить сироп, солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовые овощи переложить в отдельную емкость, залить полученным отваром и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с семи месяцев.Пюре из тыквы и кабачка
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 25 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Тыква – 150 г
♦ Кабачок – 100 г
♦ Молоко 2,5 % – 200 мл
♦ Масло сливочное – 6 г
♦ Фруктозный сироп – 5 млОвощи очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками по 0,5 см, замочить в холодной воде на 1 час.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить овощи, залить молоком.
Добавить сироп и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 25 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Готовые овощи переложить в отдельную емкость, залить полученным отваром и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с пяти месяцев.
Пюре из яблок и груш
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 25 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Груши зеленых сортов – 240 г
♦ Яблоки зеленых сортов – 240 г
♦ Фруктозный сироп – 3 мл
♦ Вода – 500 млФрукты очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками по 3 см.
В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее фрукты, полить сиропом. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 25 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Готовые фрукты переложить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с четырех месяцев.
Пюре персиково-рисовое
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 30 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Рис нешлифованный – 30 г
♦ Персики – 180 г
♦ Фруктозный сироп – 5 мл
♦ Вода – 250 млРис промыть до прозрачной воды, персики ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить косточку, натереть на мелкой терке.
Рис выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сироп и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», за 5 минут до окончания режима добавить персики.
Закрыть крышку, готовить до окончания режима.
Готовое блюдо выложить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с четырех месяцев.
Пюре рыбное
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Треска (филе) – 150 г
♦ Молоко 2,5 % – 80 мл
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Вода – 500 млРыбу очистить от кожи и костей, промыть.
В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее рыбу, полить солевым раствором.
Эта книга – настоящая находка для людей, которые не ставят перед собой задачу жесткого отказа от пищи животного происхождения, но при этом стараются максимально потреблять здоровые продукты питания и готовить блюда, значительная часть которых состоит из зерновых и овощных продуктов.
Как бы прекрасно мы ни готовили, сколько бы раз ни встречали очередной праздник, но нам всегда не хватает четкого понимания: как оптимально потратить время на подготовку и приготовление и чему вообще не следует уделять внимание в эти подготовительные часы. В нашей книге все очень ясно: правил несколько, и они очень просты. Рецептов – большое количество, но с ними можно легко подружиться, ведь они быстры в исполнении, разнообразны и, разумеется, вкусны.
Книга содержит подробные и понятные рецепты консервирования различных овощей, фруктов и ягод. Каждая женщина, будь то начинающая хозяйка или суперзанятая женщина, найдет здесь подходящий для нее способ приготовления различных солений, маринадов и сладких заготовок.С помощью этой книги вы сможете значительно разнообразить меню своей семьи, особенно в зимний период, и сделать это без лишних денежных затрат и с существенной экономией времени, проведенного на кухне.Особенностью данной книги является глава, посвященная здоровому консервированию для детей и людей, заботящихся о своем здоровье.
Эта маленькая книга о большом и любимом празднике. О подготовке к нему, о выборе меню для него, об оригинальности стола и подаваемых блюд. В каждой семье свои традиции и блюда. Но, возможно, эта книга добавит что-то новое. А сам факт ее выхода свидетельствует о том, что праздник уже близко!
В этой книге собраны самые вкусные рецепты заготовок овощей на зиму, которые под силу будет сделать любой хозяйке, даже неопытной.Четкие инструкции, точный перечень ингредиентов, указание времени приготовления – обо всем этом позаботились мы, а вам остается только соблюдать рекомендации и наслаждаться домашним консервированием.Для вашего удобства книга начинается с главных правил консервирования, которые помогут в работе.В некоторых рецептах будут даны полезные советы о заготовке конкретных разновидностей солений и информация о питательных свойствах, витаминах и минералах, содержащихся в различных овощах.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге… Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.