Мультиварка. Большая книга рецептов - [52]
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима, открыть крышку, достать чашу с запеканкой и оставить остывать на 15 минут.
Совет: если творог слишком сухой, добавьте в него 2 столовые ложки сметаны.
Картофельное пюре с рыбой
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Картофель – 300 г
♦ Тилапия (филе) – 140 г
♦ Масло сливочное – 20 г
♦ Яйцо – 1 шт.
♦ Вода – 600 мл
♦ Соль по вкусуРыбу промыть, натереть солью, картофель разрезать на две части.
Картофель выложить в чашу мультиварки, залить водой, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее рыбу.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый картофель выложить в отдельную емкость, добавить сливочное масло, яйцо и сделать пюре.
Совет: готовое блюдо украсьте свежей зеленью.
Зразы картофельные с грибами
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 15 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Картофель отварной – 500 г
♦ Шампиньоны – 200 г
♦ Лук репчатый – 50 г
♦ Яйцо – 1 шт.
♦ Масло растительное – 20 мл
♦ Мука пшеничная – 30 г
♦ Соль по вкусуЛук и грибы измельчить ножом.
Картофель размять в пюре, добавить соль, яйцо и перемешать до однородной массы.
В чашу мультиварки налить 10 мл растительного масла, выложить лук и грибы.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима, периодически помешивая.
Затем грибы с луком переложить в отдельную емкость.
Из картофельного пюре сформовать лепешки одинакового размера, в середину каждой выложить порцию грибной начинки, соединить края, придать форму котлеты и обвалять в муке.
В чашу мультиварки налить оставшееся растительное масло, выложить зразы в один слой.
Кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить при открытой крышке. За 7 минут до окончания режима перевернуть зразы, готовить до окончания режима.
Совет: если пюре получилось жидкой консистенции, добавьте в него 60 г пшеничной муки.
Яйцо добавляйте в остывшее картофельное пюре, иначе белок свернется.
Каша геркулесовая
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 20 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Хлопья овсяные (помол № 1) – 150 г
♦ Молоко 2,5 % – 750 мл
♦ Масло сливочное – 15 г
♦ Соль, сахар по вкусуВ смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить хлопья, залить молоком, добавить сахар, соль и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим МОЛОЧНАЯ КАША, кнопкой «Время приготовления» установить 20 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовую кашу тщательно перемешать.
Совет: добавьте в кашу сухофрукты – она станет сытнее, ароматнее и вкуснее.
Каша гречневая
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 33 минутыВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Крупа гречневая – 150 г
♦ Молоко 2,5 % – 500 мл
♦ Масло сливочное – 20 г
♦ Соль, сахар по вкусуКрупу перебрать и промыть до прозрачной воды.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить крупу, залить молоком, добавить сахар, соль и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим МОЛОЧНАЯ КАША, кнопкой «Время приготовления» установить 33 минуты.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовую кашу тщательно перемешать.
Совет: подавайте кашу с фруктовым вареньем или джемом.
Каша гречневая протертая
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Крупа гречневая – 30 г
♦ Фруктозный сироп – 3 мл
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Молоко 2,5 % – 130 мл
♦ Вода – 200 млКрупу перебрать, промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ВЫПЕЧКА, кнопкой «Время приготовления» установить 20 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Затем крупу залить водой и молоком, добавить солевой раствор, сироп и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим МОЛОЧНАЯ КАША, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовую кашу выложить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с пяти месяцев.
Каша из гречневой и рисовой муки
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 1 часВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Молоко 2,5 % – 150 мл
♦ Мука гречневая – 10 г
♦ Мука рисовая – 10 г
♦ Вода – 50 мл
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Фруктозный сироп – 5 мл
♦ Масло сливочное – 5 гРисовую и гречневую муку смешать с молоком (50 мл), перемешать венчиком до однородной массы.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки вылить воду и оставшееся молоко, добавить солевой раствор, сироп и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим МОЛОЧНАЯ КАША, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут.
