Моя жизнь – сыроедение. Книга реальных историй и рецептов - [21]

Основная область его деятельности, которой он посвятил более 14 лет своей жизни, – исследование химии и механики человеческого тела. В сфере его интересов также воздействие на организм стресса, большого объема работы и несбалансированного образа жизни.

Автор бестселлеров «Успешная система диеты солнечной пищей» (7-е издание), «Чистый шоколад», «21-дневная программа по снижению веса», «Питание для красоты». Его последняя книга – «Удивительная грация» (2008).

Основатель и исполнительный директор организации «Питание солнечной пищей» (www.sunfood.com).

Дэвид призывает людей взять на себя ответственность за свое здоровье. Это возможно, несмотря на все проблемы, с которыми сталкивается современный горожанин, обреченный жить в нездоровом мире.

Дэвид Вульф – эколог, разрабатывающий средства борьбы с загрязнением окружающей среды, президент и учредитель Фонда насаждения фруктовых деревьев (сайт www.ftpf.org) – некоммерческой организации, миссия которой заключается в том, чтобы посадить 18 миллиардов фруктовых деревьев на планете Земля.

Организация Дэвида уже посадила к настоящему времени десятки тысяч фруктовых деревьев на территории от Африки до Канады, от Индии до Гавайских островов. Прекрасный оратор, Дэвид прочитал в течение 14 последних лет более 1500 лекций.

5.8. Изюм, Испания

Изюм

Изюм – один из самых известных сыроедов в русском Интернете. Активно пропагандирует моносыроедение, монотрофное сыроедение, сыромоноедение (СМЕ).

Главное правило Изюма – питаться только живой растительной пищей, не смешивая ее во время употребления (сырое дческая монодиета).

Сайт Изюма: www.syromonoed.com.

5.9. Маркус Роткранз, США

Маркус Роткранз

Маркус Роткранз (Markus Rothkranz) – настоящий лидер сыроедческого движения. В течение многих лет Маркус работал в киноиндустрии. Он проводит презентации и общается с людьми на веб-страницах в Интернете, раскрывая секреты счастья, любви и здоровья.

Сайт Маркуса Роткранза: www.markusrothkranz.com.

5.10. Сергей Бутенко, США

Сергей Бутенко

Сергею Бутенко (Sergei Boutenko) было девять, когда врачи определили у него диабет и сказали, что он должен немедленно начать принимать инсулин. Но родители Сергея отказались следовать их рекомендациям и начали искать альтернативные пути лечения.

После того как были испробованы всевозможные диеты, которые не приносили пользы, в 1994 году Сергей принял радикальное решение – перешел на сыроедение. Он почти сразу же заметил разницу. В течение нескольких месяцев уровень сахара в крови был значительно ниже. Еще через несколько месяцев Сергей продал свой аппарат по измерению уровня сахара в крови преподавателю по математике за 5 долларов, потому что показатели вернулись к норме.

«Я знаю, – говорит Сергей, – что активный образ моей настоящей жизни был бы невозможен при диабете. Я очень благодарен своим родителям за то, что они не побоялись попробовать что-то, не рекомендуемое традиционной медициной. Благодаря им у меня сегодня есть здоровье».

Сергей Бутенко закончил Университет Южного Орегона. Он занимается туризмом, байкингом, сноубордом, бегом, альпинизмом. Кроме того, Сергей путешествует и ведет мастер-классы по приготовлению вкусных сыроедческих блюд во всех штатах Америки и других странах.

Сайт Сергея Бутенко: www.sergeiboutenko.com.

5.11. Тоня Заваста, США

Тоня Заваста

Тоня Заваста (Tonya Zavasta) родилась в Советском Союзе. Она не понаслышке знает, что такое унижение, превратности судьбы и бесконечные сложности, с которыми ежедневно сталкивается человек в инвалидной коляске на фоне тяжелой политической обстановки в стране.

Тоня вынуждена была искать пути решения сложнейших проблем со здоровьем. Она стала искать такой образ жизни, который мог бы поддержать ее на пути восстановления и компенсировать последствия многочисленных операций.

С тем же упорством, с каким она шла к получению ученых степеней в области инжиниринга и математики, Тоня стала изучать научную литературу по диетологии. Она убедилась, что божественная диета, описанная в Книге Бытия (1:29), то есть сыроедение, является оптимальным вариантом.

Тоня придерживается сыроедения с 1997 года. Сыроедение не только помогло ей преодолеть все невзгоды личного характера, но и открыло новую главу в книге ее жизни.

Тоня решила, что ее миссия – помочь каждой женщине выглядеть и чувствовать себя красивой. Тоня убеждена, что если питаться правильно, красота обеспечена. Ее книга «Ваше право быть красивой» получила в 2004 году премию «Книга года» в номинации «Здоровье».

Тоня полностью преобразила свою жизнь. Теперь она хочет, чтобы другие поступили так же. В 2002 году Тоня организовала первую в штате Теннесси группу сыроедения. Она учредила собственную издательскую компанию и выпустила линию натуральных косметических средств.

Книги и выступления Тони увлекательны и убедительны. Они отличаются чувством юмора и оригинальностью изложения в сочетании с научной глубиной. Пример Тони, которая справилась с непреодолимыми препятствиями, вселяет надежду в ее учеников и последователей.

Пути, приводящие людей к сыроедению, различны. Одни открывают для себя сыроедение, чтобы справиться с тяжелым заболеванием, другие – в целях обогащения своей духовной жизни. Тоня перешла на сыроедение, чтобы обрести здоровье и физическую привлекательность. Она убеждена: основная причина того, что люди с возрастом теряют красоту, заключается в употреблении мертвых продуктов. Сыроедение – средство, которое может вернуть человечеству физическую красоту.