Мемуары Эмани - [42]
Неспроста их три – Бог любит троицу.
Представляете, я выиграла участие в Национальном проекте «Здоровое питание». Изучила сайт для общественных организаций, куда посоветовала заглянуть куратор из Интернационального Комитета, и увидела проект, который подходил по теме для АКЕ. Выписала название фонда, тему и номера телефонов для контакта. Показываю свои записи куратору и говорю: «Корейцы едят только рис, ничего не знают о правильном питании. Помоги оформить бумаги».
Она заполнила необходимые пункты, сложила анкету по правилам и отправила на указанный адрес в Брюссель. Через месяц звонит и захлебывается в крике, что документы прошли проверку и фонд выделил средства для АКЕ.
На первом совещании узнаю:
1. Проект выиграла корейская ассоциация, но он будет идти от имени Интернационального Комитета, потому что мы под их крышей.
2. Проект будет идти в паре с организацией «Желтый Крест».
3. Проект и выделенные средства будут контролироваться. Мы только для иллюстрации работы Интернационального Комитета.
Покипела я, но пришла к выводу, что деваться некуда, правила диктуют они. Мне только надо было написать список мероприятий на год: когда, где и сколько. Оплатили все.
Государственная политика в Бельгии по отношению к эмигрантам продумана до мелочей. Их уважают и поддерживают. Так уважают, что разрешают участвовать в проектах в качестве пешек, которые под колпаком. Все довольны, проигравших нет. Деталь, которую я разглядела, была самой важной в механизме этой политики, спрятанной за ширмой великодушия в большой игре.
Проигравших не было. Нас вели за руку и объясняли, потому что это была часть интеграции и экономики. Научившись правильно жить, эмигранты не будут нарушать законы и приносить много хлопот властям. Научившись правильно питаться, не будут болеть и бегать по врачам, которым платит государство.
Итак, проект взял старт.
Пять корейских семей должны были в течение недели фотографировать и описывать ежедневно… Стоп, дальше ни слова! У меня уже украли однажды проект по моей глупости. Все русскоязычные организации пытались крутиться около посольства России. Их охотно приглашали на различные мероприятия. Однажды даже конкурс объявили – представить проекты по проведению праздника, посвященного Дню Победы. Работы сдавали одному из наших, который наладил тесный контакт с кем-то из посольства. Мой проект не прошел, забраковали.
А через год получаю приглашение на празднование Дня Победы, к которому приложена программа мероприятия. Глазам своим не поверила: мой проект, который якобы забраковали, ожил. Тот шельмец просто припрятал его для своей организации. При встрече так любезно в глаза заглядывал:
– Заходи, если мысли какие появятся.
– Обязательно! У меня как раз интересные мысли появились для работы, – улыбаюсь ему.
Потом он часто звонил и приглашал кофе попить. Видно, хорошо заработал на украденном проекте. Он один работал, без официальных партнеров и лишних глаз.
Но кое-что о здоровом питании я все-таки расскажу, пусть информация принесет пользу. Европейский треугольник питания – это не Пифагоровы штаны, где все стороны равны. Здесь важна только нижняя черта, потому что в основе треугольника находятся продукты, которые необходимы для человеческого организма. И до самого верха треугольника линии делаются короче и короче. Это списки продуктов по шкале необходимости.
На самом верху прописаны те, которые можно есть в малом количестве или не есть совсем.
Все упирается в три угла и в движение. Вода и спорт идут рядом.
К нам приезжали диетологи, работники «Желтого Креста», представители других организаций. Не важные лица из структуры власти, а специалисты, от которых была польза.
Так вот, пять корейских семей должны были пять дней фотографировать то, что они едят на завтрак, обед и ужин. Потом через месяц нас пригласили на собрание. На огромном экране проплывали фотографии с беляшами, чебуреками, мантами, пельменями и корейскими салатами. Рядом в столбиках – калории, которые мы поглощали, норма и излишество.
Диетолог развела руками и сказала, что питание у корейцев неправильное, таит в себе смертельную опасность. Мясо – самый главный враг, особенно жирное.
Ни на одной фотографии не было блюд из рыбы и морепродуктов – самой полезной пищи. Потому что рыба в магазинах Бельгии дорогая, к ней не подступиться. Бедным – мясо, богатым – рыбка. Золотая рыбка, которая приносит с собой здоровье и долгую жизнь.
А мы в Советском Союзе воротили нос в четверг – по всей стране был рыбный день.
Помню, как дома бабушка с мамой чистили по десять ящиков мороженой камбалы, сушили на веревках, предварительно обмазав маслом от мух. Солили, жарили и парили. Откуда морская рыба на юге Узбекистана? Привозили замороженную с Дальнего Востока, и стоила она копейки, почти бесплатно, бери – не хочу. Одноглазая камбала была царицей в нашем скудном меню.
Сейчас я покупаю камбалу по царской цене и готовлю панчани по бабушкиному рецепту, который назвала «Сладкая рыба».
Ингредиенты: камбала – 1 кг, редька зеленая крупная – 3 шт., перец острый молотый красный – 5–6 ст. л. с горкой, соль – 2 ст. л. с горкой, кориандр молотый – 2 ч. л., уксусная эссенция 70-процентная – ¾ ч. л., вода – 2–3 ст. л.
"Тихо и мирно протекала послевоенная жизнь в далеком от столичных и промышленных центров провинциальном городке. Бийску в 1953-м исполнилось 244 года и будущее его, казалось, предопределено второстепенной ролью подобных ему сибирских поселений. Но именно этот год, известный в истории как год смерти великого вождя, стал для города переломным в его судьбе. 13 июня 1953 года ЦК КПСС и Совет Министров СССР приняли решение о создании в системе министерства строительства металлургических и химических предприятий строительно-монтажного треста № 122 и возложили на него строительство предприятий военно-промышленного комплекса.
Автобиографическое издание «С гитарой по жизни» повествует об одном из тех, кого сейчас называют «детьми войны». Им пришлось жить как раз в то время, о котором кто-то сказал: «Не дай Бог жить в эпоху перемен». Людям этого поколения судьба послала и отечественную войну, и «окончательно построенный социализм», а затем его крушение вместе со страной, которая вела к «светлому будущему». Несмотря на все испытания, автор сохранил любовь к музыке и свое страстное увлечение классической гитарой.
Мемуары Владимира Федоровича Романова представляют собой счастливый пример воспоминаний деятеля из «второго эшелона» государственной элиты Российской империи рубежа XIX–XX вв. Воздерживаясь от пафоса и полемичности, свойственных воспоминаниям крупных государственных деятелей (С. Ю. Витте, В. Н. Коковцова, П. Н. Милюкова и др.), автор подробно, объективно и не без литературного таланта описывает события, современником и очевидцем которых он был на протяжении почти полувека, с 1874 по 1920 г., во время учебы в гимназии и университете в Киеве, службы в центральных учреждениях Министерства внутренних дел, ведомств путей сообщения и землеустройства в Петербурге, работы в Красном Кресте в Первую мировую войну, пребывания на Украине во время Гражданской войны до отъезда в эмиграцию.
Сборник воспоминаний детей с Поволжья, курсантов-рабочих и красноармейцев, переживших голод 1921–1922 годов.
В книге академика В. А. Казначеева, проработавшего четверть века бок о бок с М. С. Горбачёвым, анализируются причины и последствия разложения ряда руководителей нашей страны.
Миры периодически рушатся… Будь они внешние или внутренние, но всему в какой-то момент наступает конец. Это история обширного армянского рода, ведущего начало от арцвабердского крестьянина Унана. Наблюдая за ним и его потомками, мы видим, как меняются жизнь, время, устои. Как один устоявшийся мир исчезает и на его обломках возникает другой. Всё меняется, но люди и память о них – остаются.
Мария Рыбакова, вошедшая в литературу знаковым романом в стихах «Гнедич», продолжившая путь историей про Нику Турбину и пронзительной сагой о любви стихии и человека, на этот раз показывает читателю любовную драму в декорациях сложного адюльтера на фоне Будапешта и Дели. Любовь к женатому мужчине парадоксальным образом толкает героиню к супружеству с мужчиной нелюбимым. Не любимым ли? Краски перемешиваются, акценты смещаются, и жизнь берет свое даже там, где, казалось бы, уже ничего нет… История женской души на перепутье.
Две обычные женщины Плюша и Натали живут по соседству в обычной типовой пятиэтажке на краю поля, где в конце тридцатых были расстреляны поляки. Среди расстрелянных, как считают, был православный священник Фома Голембовский, поляк, принявший православие, которого собираются канонизировать. Плюша, работая в городском музее репрессий, занимается его рукописями. Эти рукописи, особенно написанное отцом Фомой в начале тридцатых «Детское Евангелие» (в котором действуют только дети), составляют как бы второй «слой» романа. Чего в этом романе больше — фантазии или истории, — каждый решит сам.