Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим - [45]
3. Оформляет въездную карточку и передает на подпись гостю. Въездная карточка с подписью гостя должна остаться у Администратора.
4. Каждому иностранному гостю необходимо поставить соответствующую отметку в миграционной карте.
5. Для каждого российского гостя должна быть заполнена анкета гостя в двух экземплярах.
6. Если гость заселяется на 1-й этаж, передает гостю ключ от номера. По возможности провожает гостя в номер. В случае отсутствия такой возможности объясняет, как добраться до номера.
7. Также следует учитывать разницу в нумерации этажей на русском («первый», «второй») и английском (ground – первый этаж, first – второй этаж).
8. Если гость заселяется на 2-й этаж, объясняет ему, как пройти на 2-й этаж, с указанием, как позвонить в дверь 2-го этажа, и объясняет, что его встретит Администратор 2-го этажа, который выдаст ключ и проводит в номер.
9. При заезде на 2-й этаж группы объясняет группе, как пройти на 2-й этаж, с указанием, как позвонить в дверь 2-го этажа, передает членам группы заполненные карточки гостя для передачи их Администратору 2-го этажа для правильного расселения группы на 2-м этаже.
10. При заезде гость должен получить следующую информацию:
• номера снабжены чемоданницами;
• номера снабжены приточно-вытяжной вентиляцией, регулируемой централизованно Администратором;
• в каждом номере есть трансляция телевизионного канала ВВС;
• завтрак подается в любое удобное для гостя время (у гостя должна быть информация о возможном выборе горячих блюд на завтрак);
• гость может попросить Администратора разбудить его по телефону;
• Room Service осуществляется Администратором круглосуточно, возможна доставка обедов и ужинов в мини-отель;
• у гостя есть возможность заказать столик в близлежащем ресторане с помощью Администратора, причем оплату за питание в кафе «Мерхаба» при наличии ваучера (см. далее) клиент может произвести непосредственно в мини-отеле;
• гостю предоставляются платные услуги прачечной, а также есть возможность бесплатно воспользоваться утюгом и гладильной доской (в номере или в служебном помещении – по усмотрению гостя);
• трансфер и такси, а также экскурсии, железнодорожные и авиабилеты, театральные билеты можно заказать через Администратора.
11. После заселения гостей Администратор должен занести необходимую информацию о госте в соответствующие журналы и программы.
Технологический процесс 3. Предоставление дополнительных услуг
Перечень услуг, которые предоставляет отель, приведен в информации об отеле.
• При приеме/сдаче смены необходимо проверить карточки клиентов, уже проживающих в отеле, и тех, которые должны приехать в ближайшие 3 дня, на предмет оказания дополнительных услуг, таких как: подтверждение заблаговременного заказа трансфера, подготовка номера к свадьбе, заказ ужинов (в т. ч. для «романтического пакета»), единая кровать в номере, дополнительная кровать и т. д. Проверить у поставщиков сделанные заказы, убедиться в гарантии и своевременности их выполнения.
• При приеме/сдаче смены необходимо проверить достаточность на ближайшие 3 дня соков, минеральной воды, чистого постельного белья и полотенец. В случае необходимости – заказать.
Завтраки
• Накануне предоставления завтрака Администратор обязан выяснить у гостя следующее:
а) время завтрака;
б) необходимость предоставления конкретному гостю горячего к завтраку, проинформировав его о возможных вариантах горячего.
• Продукты для завтрака заказываются до 12:00 ежедневно, в пятницу и предпраздничные дни – на выходные и праздники, включая следующий за ними рабочий день. Списки продуктов составляются отдельно на каждый день на оба этажа.
Ужины
Заказываются в кафе заранее: за 250 руб. – до 15:00 текущего дня, за 300 руб. – после 15:00 текущего дня, по предварительному звонку Администрации кафе с вопросом о возможности заказать ужин.
Ваучеры в кафе
• Предлагаются клиенту Администратором для упрощения денежных расчетов клиента.
• Администратором заполняется ваучер в 3 экземплярах: для кафе, для клиента, для отеля.
• Заполненные ваучеры отдаются клиенту для посещения кафе, позже клиент отдает один ваучер обратно в отель с уже указанной суммой счета для последующего включения ее в общий счет клиента для оплаты в отеле.
Room Service
Администратор принимает и выполняет заказы в соответствии с Должностной инструкцией и заполняет карточку клиента с указанием всех полученных услуг Room Service.
Такси
Комиссия Администратора – 90 руб.
Тариф в/из аэропорта для гостей – 950 руб.
Тариф в/из железнодорожных вокзалов для гостей – 450 руб.
Стоимость остальных поездок необходимо уточнять у водителя.
• Для любой компании заполняется ваучер на трансфер в трех экземплярах: для клиента, для водителя, для офиса. В карточку обязательно вносится название компании, предоставляющей трансфер. Данные о заказанном трансфере заносятся также в карточку клиента с указанием даты и фамилии Администратора.
• При заказе трансфера – встречи клиента в аэропорту или на вокзале необходимо подготовить табличку для водителя с фамилией клиента и названием отеля в печатном виде и отправить ее по факсу либо передать лично.
Множество людей живут, подчиняя свою жизнь действию негативных программ. Скрывая свои истинные лица за масками, одержимые страхами, комплексами, вредными привычками. Негативные программы – это сорняки мышления, мешающие успешнопозитивному восприятию мира. Они выступают мощнейшим сдерживающим фактором личности, имеющей естественное стремление жить счастливо и успешно. Но в наших силах разорвать эти путы и из безвольных марионеток превратиться в творцов своей жизни. Только избавившись от негативных программ, человек начинает испытывать чувство счастья, радости и необычайной легкости, превращается в самодостаточную, энергичную, счастливую и успешную личность. ЛНП, или Ликвидация Негативных Программ, – это современное направление, отличающееся высокой эффективностью в устранении комплексов, фобий, зажимов и предрассудков. Вырвитесь из ловушек ложных ценностей, научитесь жить в согласии с душой, и вы найдете свой путь к счастливой и гармоничной жизни.
Изучать маркетинговые инструменты на личном опыте — занятие дорогостоящее и рискованное. Не одна компания утонула, копируя действия конкурентов и используя потрёпанные годами шаблоны. Почему же старые методы ведения бизнеса уже не работают? Что такое маркетинг и существует ли он вообще? Как создать продукт, который будет пользоваться спросом у клиентов и приносить владельцу бизнеса деньги, радость и удовлетворение?
Книга «неЖЕНСКОЕ ДЕЛО. Секретный опыт успешных бизнес-леди» является продолжением «120 секунд. Woman» – онлайн-курса в формате микрообучения от Деловой среды.Книга «неЖЕНСКОЕ ДЕЛО. Секретный опыт успешных бизнес-леди» создана женщинами для женщин. В ней собран опыт 24 успешных предпринимательниц, среди которых– основательница сети магазинов Finn Flare Ксения Рясова, – основательница фабрики «Конфаэль» Ирина Эльдарханова, – соосновательница компании Splat Алена Демина, – актриса и соосновательница проекта «Наивно? Очень» Нелли Уварова… …и многие другие.Под одной обложкой вы найдете 140 полезных советов для тех, кто хочет воплотить мечту в реальность, быть успешной во всем и только начинает путь предпринимательства. Советы распределены по 6 основным темам: «Найди свое дело», «Привлекай и продавай», «Управляй и развивай», «Персонал», «Развивай себя», «Семья и бизнес».
В своей книге «Памятка сильного продавца, или Мотивация продаж» Вячеслав Богданов поделился успешными действиями самых результативных и могущественных продавцов. Главной особенностью этой книги, стало то, что любой продавец, сможет найти помощь и выход из основных жизненных проблем, с которыми сталкиваются продавцы разных компаний. Книга «Памятка сильного продавца, или Мотивация продаж» необходима каждому продавцу, потому что она по-настоящему помогает облегчить жизнь и работу в продажах.
Времени нет. Есть только то, что мы о нем думаем. Возраста нет, есть только цифры в календаре. Когда ты стоишь под дождём, босиком, в траве, с мокрыми волосами, и смеёшься, ты не понимаешь, сколько тебе лет — семь, семнадцать или семьдесят. А вот любовь есть. Просто потому, что она есть внутри тебя. И ещё есть свобода и радость. Радость от того, что тебе сегодня опять светит солнце, и свобода вернуться туда, где ты был счастлив. Вернуться в тот миг, который стоит возвращения.
#GIRLBOSS — настоящая инструкция по исполнению мечты. Мечты о своем бизнесе, о грандиозных проектах, о финансовой свободе, об обретении призвания. Создательнице гиганта модной индустрии Nasty Gal, звезде Инстаграм и автору этой книги Софии Аморузо удалось построить свой бизнес без начального капитала, кредитов и высшего образования. За девять лет София прошла путь от бунтарки и воровки до одной из самых богатых женщин по версии Forbes. Перед вами коллекция лайфхаков, сдобренных неординарным личным опытом.
Успех и неуспех развития бизнеса, как и его жизнеспособность, зависят не столько от вложенных денег и удачного местоположения, сколько от системы управления и работы главы компании. Недаром существует много поговорок, которые подчеркивают влияние руководителя на весь процесс: «Рыба гниет с головы», «Куда голова – туда и ноги», «Без дом – сирота». Именно «голова» детского клуба задает тон всему делу.В издании даны подробные инструкции по управлению детским клубом, формированию команды профессионалов и обучению сотрудников, планированию ежедневной работы организации документооборота, а также по безопасности бизнеса.В качестве приложений предлагаются примеры ученического договора и должностной инструкции администратора, а также пример конспекта занятия по курсу «Школа этикета».Практические советы адресованы собственникам и руководителям детских клубов, тем, кто только создает свой бизнес-проект детского клуба.
В книге известного бизнес-тренера и куратора Школы лидеров Санкт-Петербургского государственного университета Надежды Прокофьевой предлагается детальный план подготовки, конструирования и проведения корпоративных и открытых бизнес-тренингов. Осваивая предлагаемые автором методы и идеи, вы сможете самостоятельно разработать новые программы тренингов по широкому спектру тем: продажи, ведение переговоров, работа с возражениями, командо-образование, управление конфликтом; адаптировать их под нужды конкретного клиента; провести бизнес-тренинг; успешно справиться с непредвиденными обстоятельствами, возникающими в процессе группового взаимодействия.Прилагается подборка авторских кейсов и упражнений для тренинга, направленных как на управление группой, так и на решение управленческих бизнес-задач.Рекомендуется начинающим и действующим тренерам в области межличностной и межгрупповой коммуникации, HR-менеджерам и руководителям компаний, а также студентам факультетов психологии и менеджмента.
Как начать туристический бизнес и преуспеть в нем?Из книги вы узнаете, как выбрать направление туризма, составить реалистичный бизнес-план, найти офис для турфирмы, который будет удобен и клиентам и персоналу, подобрать название, как зарегистрировать компанию и получить лицензию на туристическую деятельность, организовать документооборот и выстроить работу турфирмы, провести малобюджетную, но эффективную рекламную кампанию, а также убедить клиентов обратиться к вам снова. Издание поможет вам выжить в первый год работы и наладить эффективные продажи.Прилагается типовая форма туристической путевки, данные по популярности отдельных стран среди граждан РФ, список компаний, предлагающих франшизу, перечень информационных ресурсов для бизнеса, нормативные акты и другое.Книга создана с учетом последних законодательных изменений в сфере туризма.Издание предназначено для тех, кто планирует заняться туристическим бизнесом, а также будет полезно действующим владельцам и управляющим турфирмами.
В книге приведена информация для инвесторов и предпринимателей по организации бизнес-процессов малых и средних предприятий автобизнеса. Вы узнаете, как организовать прокатную фирму, торговлю автомобилями с пробегом, независимый автосервис и др. угое. В издании рассмотрены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора.