Лекции по истории культуры. Том 1 - [17]

В предшествующей лекции уже говорилось, что в основе трех из четырех культурно-хозяйственных типов лежат элементы производящего хозяйства земледелия и скотоводства. При этом необходимо иметь в виду следующее: земледельческий образ жизни обычно включает в себя элементы скотоводства (тогда как скотоводство возможно и без земледелия), поскольку одомашнивание животных связано с более или менее оседлым образом жизни, то есть чистое скотоводство в принципе вторично, оно выделилось из земледельческих хозяйств.

И еще: за словами "земледелие", "земледельческое хозяйство" лежит не просто появление сохи или мотыги, или даже серпа, но сложнейший комплекс взаимосвязанных элементов. Сюда входят и знания о растениях и циклах их развития в связи с природными условиями определенных местностей. Овладение способами обработки почвы и подготовки семян, их посева, выращивания, сбора урожая. Умение создавать ирригационные сооружения. Изобретение инвентаря, разнообразных орудий и приобретение стабильных навыков их применения. Эти способы длительного хранения зерна и строительства соответствующих сооружений, набор орудий и навыков для превращения зерна в продукт, готовый к употреблению. Словом, это подготовленный многими поколениями образ жизни, который в принципе не может возникнуть как случайное открытие или цепь случайных открытий.

Элементы, подготовившие развитие земледелия в позднем палеолите и мезолите, известны в разных географических регионах. Сюда относятся регулярное использование в пищу дикорастущих злаков, появление огородничества с разведением разнообразных растений (монокультуры появляются позже), возникновение в связи с этим зернотерок, серпов и т.д. В соответствии с теорией знаменитого русского ученого Н. И. Вавилова, на земле существует пять центров форм образования культурных растений, в каждом из которых становление земледелия происходило самостоятельно.

1. Юго-Западная Азия, включая Индию, южный Афганистан и примыкающие к ним области горной Бухары и Кашмира, Иран, Малую Азию, Закавказье. Этот центр дал начало мягким и карликовым пшеницам, ржи, мелкосемянным льнам, мелкосемянным гороху, чечевице, конским бобам, чине, нуту, ряду огородных растений, азиатским хлопчатникам.

2. Юго-Восточная Азия, включая горный Китай, Японию, Непал и примыкающие районы. Здесь сформировались голозерный овес, голозерный ячмень, просо, соя, многие крестоцветные (например, редиска), плодовые деревья.

3. Средиземноморский очаг, охватывающий все побережье Средиземного моря, включая Египет, Палестину, Грецию и др. Здесь окультурены твердые пшеницы, ряд видов овсов, крупносемянные льны, крупноплодный горох, чина, конские бобы, чечевица, сахарная свекла, многие огородные растения и плодовые деревья.

4. Абиссиния (Эфиопия). Здесь сосредоточены разнообразные сорта пленчатого ячменя, фиолетовозерной пшеницы, овса, гороха и др.

5. Мексика и Перу. Это центры формообразования картофеля, земляной груши, кукурузы, фасоли, табака, подсолнечника, американских хлопчатников и многого другого.

Вавилов обнаружил, что центры формообразования культурных видов растений тяготеют к горным районам, откуда они уже дальше спускались в долины и низовья рек.

* * *

Можно отметить некоторые особенности перехода от собирательства к земледелию и самого первоначального земледелия.

Во-первых, земледелие начиналось с огородничества. Засевали огороды одновременно несколькими разными культурами. Это гарантировало более устойчивые урожаи, чем при монокультуре, сохраняло плодородие, позволяло заниматься полевыми работами несколько недель в году, делая переход к монокультурам более плавным. Но, понятно, что такие огороды были только подспорьем, их урожаи - лишь добавкой к диким плодам и злакам и к добытому на охоте. Постепенно огороды стали засевать одной, самой урожайной культурой пшеницей, ячменем, бататом (род картофеля).

Во-вторых, земледелие велось первоначально в гористых местах, но в то же время достаточно увлажненных, болотистых, что естественно вынуждало заниматься дренажными и другими ирригационными работами. Поэтому культурные сорта влаголюбивых видов различных растений предшествуют сухолюбивым.

В-третьих, разные способы земледелия требовали разных наборов орудий. Зернобобовое земледелие требовало палок-копалок, мотыг, топоров, каменных зернотерок, ступок с пестами, жатвенных ножей, потом серпов (в Передней Азии и Египте пользовались серпами с вкладышами-микролитами, в Восточной и Юго-Восточной Азии - цельными серпами). Культивация картофеля требовала палок-копалок, ножей, каменных топоров, иногда мотыг.

В-четвертых, с возникновением земледелия и, следовательно, с усилением оседлости тесно связано появление скотоводства. Оно начиналось с одомашнивания относительно мелких пород животных - овец, коз, свиней и даже морских свинок. Позже были одомашнены корова, гуанако (лама), буйвол и др. Содержание домашнего скота вынуждало земледельцев огораживать поля либо делать загоны, что существенно меняло облик поселений. (Подробнее о них чуть ниже).

В-пятых, в мезолите, а затем в неолите складываются новые отношения собственности. Дело в том, что в первобытной общине все, используемое общиной, принадлежит всем ее членам. Это касается территории, орудий, пищи и пр. Отсутствует понятие наследования. Так, вождь, наиболее богатый член общины (там, где есть институт вождей), не может передать детям свою собственность: в случае его смерти община устраивает праздник, на котором съедается то, что принадлежало вождю, если это скот, либо раздается всем, либо просто уничтожается. В связи с повышением благосостояния формируются отношения собственности. Процесс этот известен не очень хорошо, но можно отметить два этапа. Вначале личная собственность отделяется от общинной. В личную попадает то, что непосредственно сделано конкретным человеком; вещи, относящиеся к этой категории, человек может дарить и передавать по наследству. Затем складывается институт семейной собственности, который в эти отношения постепенно включил и землю.