Лечение луком - [7]

Лук эффективен при лечении артериита, артритизма, бронхиальной астмы, асцита, гнилостного брожения в желудочно-кишечном тракте, заболеваний дыхательных путей, острого и хронического бронхита, гриппа, ларингита, геморроя, глухоты, атонической диспепсии, желчно-каменной болезни, экзофтальмического зоба, лимфатизма, метеоризма, зубной невралгии, олигурии, умственного переутомления, перикардита, полового созревания, рахита, хронического ревматизма, болезней роста, скорбуте, скрофулезе, старении организма, цирроза, шума в ушах, трещин на коже, полезен для удаления веснушек и отпугивания комаров. Содержание витаминов мг% в зеленом луке: каротина — 2, витамина Е — 1, С — 30, В₆ — 0,15, B₁ — 0,02, В₁₅ — 0,13, биотина — 0,9 мкг%, фолацина — 18 мкг%.

Содержание витаминов в репчатом луке в мг%: каротина — 4, Е — 0,2, С — 10, биотина — 1,4, фолацина — 9; В репчатом луке содержится в %: гемицеллюлозы — 0,2, клетчатки — 0,7, крахмала — 0,1, пектина — 0,4, органических кислот — лимонной — 0,03, щавелевой — 0,04, яблочной — 0,07, фруктозы — 1,2, глюкозы — 1,3. Содержание микроэлементов в (мг%) в репчатом луке: кремния — 31, натрия — 18, серы — 65, хлора —25. Микроэлементов в (мкг%): алюминия — 400, бора — 200, железа — 800, йода — 3, кобальта — 5, марганца — 230, меди — 85, никеля — 3, рубидия — 476, фтора — 31, хрома — 2, цинка — 4.

В составе репчатого лука содержится — 251 мг% незаменимых (валин — 25, изолейцин — 23, лейцин — 44, лизин — 16, метионин — 22, треонин — 20, триптофан — 4,1), а также 669 мг% заменимых аминокислот (аланин — 58, органин — 160, аспарагиновая кислота — 70, глутаминовая кислота — 220).

В составе зеленого лука содержится микроэлементов в мг%: калия — 259, кальция — 100, магния — 18, натрия — 10, серы — 24, фосфора — 26, хлора — 58. Содержание микроэлементов в мкг% составляет: алюминия — 455, железа — 1000, кобальта — 7, меди — 92, хрома — 4, цинка — 850. В нем содержатся такие незаменимые аминокислоты, как как лейцин, лизин, метионин, триптофан, фенилаланин. Эфирное масло лука хорошо растворяется в жирах и не улетучивается при тепловой обработке.

Зеленый лук — концентратор микроэлемента цинка, необходимого для синтеза дигидрокситестостерона (ДГТ) — активного фермента мужского гормона тестостерона. Если цинка будет недостаточно, то молодой человек не будет испытывать сексуальных позывов, не сможет удерживать эрекцию и вырабатывать семя. Нормальное количество цинка необходимо организму для поддержания своей сексуальности. С годами организм отчасти утрачивает способность усваивать цинк, содержащийся в пище. Кроме того, такие стрессоры, как алкоголь, курение, кофе, различные инфекции и медикаменты уменьшают запасы цинка, которые были накоплены в организме за предыдущие годы. Испытывая нехватку цинка организм не может производить ДГТ, в результате чего понижается уровень тестостерона — и иногда до такой степени, что исчезает всякая способность к половому возбуждению. "Цинковая недостаточность" может доставлять мужчинам серьезные проблемы, включая импотенцию, значительное сокращение количества спермы и простатит (воспаление предстательной железы) — очень распространенной болезни среди пожилых людей. Если его вовремя не выявить, то простатит может привести к раку простаты. Если же цинка не хватает мальчику, еще не достигшему возраста половой зрелости, то результатом этого может оказаться недостаточное развитие пениса и яичников.

Медики обнаружили, что мужчины, подвергающиеся почечному диализу (отфильтровывающему из крови цинк и другие микро- и макроэлементы), постоянно жалуются на импотенцию. Включение в рацион питания зеленого лука позволит исправить положение.

Цинк необходим и женщинам, чтобы способствовать выработке вагинальным каналом достаточного количества смазки — а именно это делает страстный половой акт не болезненным, но приятным.

Большое количество цинка содержится в шишковидной железе и в гиппокампусе, которые расположены в мозгу, а также в сетчатой оболочке глаз. Шишковидная железа имеет самое непосредственное отношение к либидо, в то время как кампус контролирует эмоции.

Помните о том, что если в вашей пище отсутствует достаточное количество цинка, вам следует изменить диету. У людей совсем не употребляющих в пищу лук скорость свертывания крови повышена. У них уровень фибриногена в крови очень высокий, что способствует быстрому превращению фибриногена в фибрин. Лук уменьшает уровень фибриногена и этим замедляет процесс свертывания крови. Кроме того, эфирные масла лука препятствуют агрегации тромбоцитов. Антитромбозное действие лука превосходит активность аспирина.

В научной медицине лук применяют в виде препаратов аллилчеп и аллилглицер. Первый является спиртовой настойкой, приготовляемой настаиванием измельченного лука на 90-градусном спирте; второй — сгущенной вытяжкой лука, смешанной со стерильным глицерином и содержащей фитонциды лука. Аллилчеп принимают по 15–20 капель 3 раза в день в течение нескольких дней при атонии кишечника, колитах, сопровождающихся запорами, при поносах; в дозе 20–30 капель 3 раза в день в течение 3–4 недель препарат предложен для профилактики и лечения атеросклероза, гипертонической болезни. Аллилглицер используют для лечения атеросклероза, гипертонической болезни, а для лечения трихомонадных кольпитов — только по указанию врача.