Лечебное и оздоровительное питание - [21]
Кисель шоколадный
Требуется: 0,5 л молока, 30 г крахмала, 60 г какао, 2 яйца, 1/5 ч. л. корицы, 1 пакетик ванилина, 100 г сахара.
Способ приготовления. Молоко слегка подогрейте на слабом огне, добавьте ванилин и тщательно перемешайте. Разведите в небольшом количестве холодного молока крахмал, всыпьте туда же какао и корицу. Эту смесь вылейте в разогретое молоко, перемешайте и доведите до кипения. Оставьте молоко на очень слабом огне. Яичные белки взбейте с сахаром до образования пены. Опустите эту смесь в кипящее молоко. Через 3 мин снимите с огня и охладите. Подавайте к столу в холодном виде.
Напиток из шиповника
Требуется: 2 стакана воды, 100 г ягод шиповника, 40 г изюма, 50 г сахара.
Способ приготовления. Ягоды шиповника (можно сушеные) тщательно промойте. Вскипятите воду, половину которой используйте для того, чтобы залить ягоды шиповника. Шиповник поставьте в теплое место на 15 мин для настаивания. Когда отвар настоится и немного остынет, процедите его через марлю. Остатки шиповника еще раз залейте кипятком на 30 мин. Затем снова процедите и соедините два отвара. Добавьте в напиток сахар и изюм. Все перемешайте. Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде.
Глава 4 Болезни сердечно-сосудистой системы
Описание болезней
Заболевания сердечно-сосудистой системы – одни из самых опасных и порой неизлечимых болезней. Могут быть как врожденными, так и приобретенными в течение жизни. Но несмотря на серьезность тех или иных заболеваний, требуется серьезное и тщательное лечение.
Современная традиционная медицина за последнее время достигла немалых высот. Но применение лекарств – это не единственное условие полного выздоровления.
Огромную роль в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний играет правильное питание.
Сердечно-сосудистые заболевания относятся к внутренним болезням. Спектр их широк и разнообразен. Одними из таких заболеваний являются аритмии. Аритмии могут быть вызваны нарушением сердечного ритма. Обычно они возникают в результате различных поражений экстракардинальных нервов, сердечной мышцы либо в результате поражений проводниковой системы.
Наиболее распространенным заболеванием является аритмия. Основные симптомы: замирание в области сердца, головокружение и одышка. При пароксизмальной форме приступы могут продолжаться от нескольких минут до часов. Обычно приступы возникают внезапно и могут осложняться чувством страха и неприятными ощущениями в области сердца. Часто больные могут жаловаться на тошноту и рвоту. Аритмия может вызвать сердечную недостаточность и гемодинамические нарушения. При синусовой аритмии больные жалуются на учащения сердечных сокращений при вдохе и замедления их при выдохе. Синусовая аритмия может встречаться у спортсменов в результате больших физических нагрузок.
От избыточного употребления животных жиров и углеводов возникает атеросклероз.
Гипертоническая болезнь характеризуется повышением артериального давления под влиянием отрицательных эмоций, неблагоприятных условий или в результате нервного перенапряжения. У больных наблюдаются повышенная потливость, головные боли, головокружения, бессонница и повышенная раздражительность. Может происходить резкое снижение работоспособности, частые приступы стенокардии, спазмы сосудов. Злокачественный вариант гипертонической болезни быстро прогрессирует у людей молодого возраста. Это может сопровождаться частичной или полной потерей зрения. При церебральных формах гипертонической болезни у больных отмечаются частые головные боли, сопровождающиеся рвотой. Могут случаться инсульты в результате кровоизлияния в мозг.
Никто не застрахован от воспаления миокарда. Часто под подобным диагнозом скрывается сильное ожирение сердца. Но миокардит – это не болезнь, а лишь симптом различных заболеваний. Иногда миокардиты возникают при различных интоксикациях и нарушениях обмена (Базедова болезнь, отравление окисью углерода, аритмия, ожоги).
На почве общего невроза может возникнуть невроз сердца. В большинстве случаев он может быть следствием психических травм, инфекций, интоксикаций и переутомления. Больной ощущает боли в области сердца. Наблюдается постоянная плаксивость, ощущение тревоги, бессонница, головные боли, ощущение нехватки воздуха.
Приобретенные пороки сердца характеризуются ярко выраженной симптоматикой. Изредка могут возникнуть боли в области сердца, головокружения, увеличение пульсового давления. Диагноз могут установить при случайном обследовании. Отмечается бледность кожных покровов. Также больные могут жаловаться на сильную одышку при физических нагрузках, могут возникать приступы удушья, отеки на ногах. Часто пороки сердца возникают на почве ревматизма.
Основным симптомом сердечной недостаточности является сильная одышка. Если болезнь не лечить, то может возникнуть цирроз печени. На ранних стадиях заболевания обычно снижается работоспособность больного. В более тяжелых случаях больной становится инвалидом, требующим постороннего ухода.
Лечебная диета
Еще в древности Гиппократ мудро заметил, что люди рождаются здоровыми, а болезни приходят к ним вместе с пищей. Это высказывание абсолютно верно, ведь порой употребляемая нами пища может приносить не только пользу, но и вред. Поэтому желательно заранее побеспокоиться о своем здоровье. Это касается как профилактики, так и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Крыша – это один из главных элементов здания, она должна выдерживать ветровые и снеговые нагрузки и соответствовать противопожарным нормам, а, кроме того, выполнять декоративные функции. Ведь кроме всего прочего крыша является элементом архитектурного оформления здания. Именно эта часть здания бросается в глаза при подъезде к населенному пункту, ведь крыши создают характерный для данного поселения облик.Современные крыши – это, прежде всего, новые материалы и технические решения, улучшающие такие показатели, как надежность, долговечность и эстетический вид.
«Главное в женщине – душа!» – скажет мужчина и посмотрит на ее ноги. Если вы хотите стать обладательницей ухоженных, а, следовательно, красивых ног, тогда эта книга для вас. Если вы прочтете ее до конца и примените на практике все советы и рекомендации, ни один мужчина не останется равнодушным при виде ваших ног.Ноги требуют не менее тщательного ухода, чем лицо и руки. Каждый день мы подвергаемся различным испытаниям, но не всегда есть время восстановить силу и здоровье своих ног. А может быть и такое, что время есть, но нет конкретных знаний.
Руки и ногти ежедневно подвергаются различным неблагоприятным воздействиям. Результатом этого могут стать коварные болезни. Как их опередить? Ответ на этот вопрос вы получите на страницах нашей книги. Такие неприятности как бородавки, грибковые заболевания обойдут вас стороной, если каждый день уделять немного времени мерам профилактики. Вознаграждением за ваши усилия будут не только красивые руки, но и прекрасное настроение. Окружающим вас людям будет приятно с вами находиться и общаться.Итак, мы начинаем…
Быть здоровой самой и родить здоровых детей – мечта каждой женщины. И конечно, никто не хочет пережить аборт, заразиться венерическими заболеваниями и страдать от бесплодия. Поэтому так важно позаботиться о контрацепции еще до начала половой жизни – это поможет избежать ошибок в будущем. Но даже если уже есть партнер, а метод защиты еще не выбран, стоит об этом задуматься.В этой книге представлена подробная информация о женском здоровье и способах его защиты. .
В наше время многие стремятся похудеть. Они хотят сделать это быстро, не затрачивая особых усилий, средств, времени и не прибегая к физическим упражнениям. Кремлевская диета может удовлетворить все эти требования.В этой книге вы найдете массу полезной информации о том, как похудеть и как это сделать с помощью вкусных рецептов.
В наше время многие стремятся похудеть и хотят сделать это быстро. Кремлевская диета может удовлетворить все эти требования.В этой книге основы кремлевской диеты гармонично сочетаются со спортом, поэтому следует сразу уяснить, что мало просто сменить рацион питания, необходимо приложить физические усилия.
Рецепты, которые сделают Вас красивыми,желанными и здоровыми!!! Сборник вкусных и здоровых рецептов, которые помогут без труда вам держать себя в тонусе!
Невозможно представить себе нашу жизнь без супов. Они вкусны, красивы и полезны, их ассортимент практически неисчерпаем. Существуют самые разнообразные супы: горячие и холодные, мясные, рыбные, вегетарианские, из птицы и дичи, из овощей и фруктов, сладкие и соленые, густые и жидкие, супы-пюре и бульоны, супы летние и зимние и т. д. В настоящей книге найдется рецепт супа на любой вкус.
От наших бабушек мы узнаем рецепты самых вкусных блюд. И это неудивительно. Из поколения в поколение передается умение готовить то, что больше всего нравится, к тому же не требует больших затрат времени и средств. В книге помещены рецепты блюд, которые с давних времен готовят литовские хозяйки. Наверняка и белорусам придется по вкусу овощной торт, шашлык пастухов, слоеные оладьи и еще многие блюда из национальной кухни наших соседей.
Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками. В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.
Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок. По предложенным рецептам вы без проблем приготовите вкуснейшие бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном, мягкий сыр с укропом, мраморный сыр, пармезан, гауда, камамбер и др.
Пасха – Воскресение Христово – самый главный и светлый христианский праздник. K Пасхе готовятся заранее – накануне праздника, по давней традиции, красят яйца, пекут куличи и освящают их в церкви. Встречая Пасху, посещают торжественное богослужение. Хозяйки накрывают праздничный стол, за которым обычно собирается вся родня. Непременное традиционное блюдо пасхальной трапезы – кулич, рецептов приготовления которого множество. Kак отмечают этот день в других православных странах? Что еще принято готовить на Пасху? Kак красить яйца? Что подарить в это день близким? Kак наполнить праздник Воскресения Христова радостью, теплом и заботой? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в данной книге.