Кремлевская диета и спорт - [26]
Итого: 100 г – 5,5 у. е.
Требуется: 1 цыпленок (400–500 г), 1 ст. л. масла сливочного, зелень петрушки, соль по вкусу.
Приготовление. Тушку посолить (в брюшную полость положить несколько пучков петрушки), смазать маслом и завернуть в двойную алюминиевую фольгу. Края фольги нужно тщательно подвернуть, чтобы они не разошлись. Завернутого цыпленка положить на решетку в нагретую духовку (под решетку поставить противень). Жарить 25–30 минут. Затем фольгу разрезать ножницами, мясо разрубить на куски, выложить на тарелку и полить соком, выделившимся при запекании.
Итого: 100 г – 0,1 у. е.
Требуется: 600–800 г рыбы, 2,5 ч. л. горчицы, 3 ст. л. растительного масла, 2 репчатые луковицы, соль, лимонный сок по вкусу.
Приготовление. Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, смазать с обеих сторон горчицей, выложить в сотейник с разогретым маслом и подрумянить. Мелко нашинкованный репчатый лук слегка обжарить на масле 10 минут. После этого разбавить горячей водой, прокипятить, заправить солью и лимонным соком. Залить этим соусом обжаренную рыбу, закрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне 15–20 минут.
Посыпать измельченной зеленью петрушки. На гарнир подать овощи.
Итого: 100 г – 3 у. е.
Требуется: 500 г мяса говядины, 150 г грибов (шампиньонов), 3 ст. л. растительного масла, 1 зубчик чеснока, 100 г сметаны, зелень петрушки, черный перец и соль по вкусу.
Приготовление. Мясо нарезать порционными кусками. Каждый кусок слегка отбить, посолить, поперчить и оставить на некоторое время. Грибы тушить в масле с солью и черным перцем, добавить измельченную зелень петрушки и чеснок и тушить еще 2–3 минуты. Снять с огня и поставить в теплое место. Отбивные смазать маслом и поджарить на решетке. К грибам добавить сметану, хорошо размешать и полить отбивные.
Итого: 100 г – 1,5 у. е.
Требуется: 1 кг рыбы, 1,5 ст. л. растительного масла, 2 репчатые луковицы, 100 мл сухого красного вина, 2 зубчика чеснока, соль, лавровый лист, зелень петрушки, перец по вкусу.
Приготовление. Подготовленную рыбу нарезать кусками, посолить и поставить на 30 минут в прохладное место.
Мелко нашинковать лук, обжарить на масле 5–7 минут, все время помешивая. Разбавить красным сухим виноградным вином, посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки, добавить растолченный с солью чеснок, молотый перец и лавровый лист. В случае необходимости влить 2–3 ст. л. воды. Закрыть посуду крышкой и тушить все на слабом огне до готовности.
Итого: 100 г – 1,5 у. е.
Требуется: 1 кг кильки, 3 ст. л. растительного масла, 1 репчатая луковица, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Вымыть рыбу в холодной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь, после чего посолить ее. В это время на кипящей сковородке обжарить лук, затем добавить кильку и, аккуратно помешивая, продолжать жарить до готовности. Подавать вместе с гарниром.
Есть еще и другой вариант приготовления кильки, когда вымытую рыбу можно обжарить не на сковородке, а на противне. В этом случае можно обойтись без лука, и получится диетическое блюдо.
Итого: 100 г – 2,7 у. е.
Требуется: 600 г мяса говядины, 2 ст. л. жира свиного, 1 яйцо, 1 ст. л. молока, 1 ст. л. масла сливочного, соль, зелень, перец, лимон по вкусу.
Приготовление. Мясо нарезать кусками поперек волокон толщиной до 1 см, отбить тяпкой, сбрызнуть лимонным соком. Затем мясо посолить, посыпать перцем, смочить в молоке, смешанном с яйцом. Жарить до образования румяной корочки со всех сторон.
Итого: 100 г – 1 у. е.
Требуется: 1 кг рыбы, 1 ст. л. растительного масла, 200 мл мадеры. Для соуса: 0,5 ст. л. сливочного масла, 0,5 лимона, соль, перец по вкусу.
Приготовление. Подготовить куски сома, посолить, поперчить. В сотейник положить сливочное масло, влить мадеру, добавить лавровый лист, выложить рыбу, закрыть посуду крышкой и тушить все на слабом огне до готовности. Осторожно слить соус, прокипятить, заправить солью. Нарезать рыбу, выложить на блюдо, залить соусом. Украсить ломтиками лимона и веточками зеленой петрушки.
Итого: 100 г – 1,5 у. е.
Требуется: 200 г говядины или телятины, 250 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу.
Приготовление. Мясо отварить в подсоленной воде до полной готовности. Морковь натереть на крупной терке, капусту нарезать тонкой соломкой. В отдельную посуду выложить сметану, добавить немного соли и мелко порубленный зубчик чеснока, все хорошо перемешать. Готовое мясо нарезать небольшими кубиками и выложить в салатницу, затем добавить капусту и морковь. Заправив растительным маслом, перемешать.
Итого: 100 г – 5,5 у. е.
Требуется: 500 г рыбного филе, 1 ст. л. зелени укропа или тмина, растительное масло, черный молотый перец, соль.
Приготовление. Фольгу смазать жиром, положить рыбное филе, посолить, посыпать зеленью. Каждый кусок обильно полить растительным маслом.
Тщательно завернуть, положить на противень и поставить в хорошо разогретую духовку. Запекать около 1 часа.
Крыша – это один из главных элементов здания, она должна выдерживать ветровые и снеговые нагрузки и соответствовать противопожарным нормам, а, кроме того, выполнять декоративные функции. Ведь кроме всего прочего крыша является элементом архитектурного оформления здания. Именно эта часть здания бросается в глаза при подъезде к населенному пункту, ведь крыши создают характерный для данного поселения облик.Современные крыши – это, прежде всего, новые материалы и технические решения, улучшающие такие показатели, как надежность, долговечность и эстетический вид.
«Главное в женщине – душа!» – скажет мужчина и посмотрит на ее ноги. Если вы хотите стать обладательницей ухоженных, а, следовательно, красивых ног, тогда эта книга для вас. Если вы прочтете ее до конца и примените на практике все советы и рекомендации, ни один мужчина не останется равнодушным при виде ваших ног.Ноги требуют не менее тщательного ухода, чем лицо и руки. Каждый день мы подвергаемся различным испытаниям, но не всегда есть время восстановить силу и здоровье своих ног. А может быть и такое, что время есть, но нет конкретных знаний.
Кремлевская диета – это эффективный способ вернуть изящество и стройность своему телу. Кушайте на здоровье и худейте! Даже в торжественные дни, когда другие набирают вес за праздничным столом, «кремлевец» с помощью приведенных рецептов и правильно составленного меню ест вкуснейшие, питательные блюда и не полнеет.
В наше время многие стремятся похудеть. Они хотят сделать это быстро, не затрачивая особых усилий, средств, времени и не прибегая к физическим упражнениям. Кремлевская диета может удовлетворить все эти требования.В этой книге вы найдете массу полезной информации о том, как похудеть и как это сделать с помощью вкусных рецептов.
Здравствуй, наша дорогая читательница! Ты держишь в руках не просто книгу, а самый настоящий Учебник Жизни. «Ну вот, снова учебники», – недовольно морщишься ты, устав от учебы. Нет-нет, это совсем не то: это учебник, который сможет помочь тебе в разных трудных ситуациях.Ты начала учиться в школе и столкнулась с разными новыми, незнакомыми тебе вещами? Не беспокойся! Если твои родные и друзья сейчас заняты и не могут помочь тебе, можешь смело положиться на нашу энциклопедию – она тебя не подведет.Тебе нужно самой приготовить себе завтрак? И тут тебе поможет эта книга.
Руки и ногти ежедневно подвергаются различным неблагоприятным воздействиям. Результатом этого могут стать коварные болезни. Как их опередить? Ответ на этот вопрос вы получите на страницах нашей книги. Такие неприятности как бородавки, грибковые заболевания обойдут вас стороной, если каждый день уделять немного времени мерам профилактики. Вознаграждением за ваши усилия будут не только красивые руки, но и прекрасное настроение. Окружающим вас людям будет приятно с вами находиться и общаться.Итак, мы начинаем…
Блюда из молока и молочных продуктов вкусны и полезны для здоровья. В нашу книгу вошли лучшие рецепты, которые удовлетворят даже самых капризных едоков. На завтрак, обед и ужин, для взрослых и малышей: горячие блюда и десерты, легкие блюда на ночь и напитки, выпечка, салаты, закуски… Из молока и простокваши, кефира и сыра, сметаны и йогурта, сливок и конечно же сливочного масла. Приятного аппетита!
Каждый НАСТОЯЩИЙ мужчина, считает, что процесс приготовления мяса, да еще на огне, – дело не женское! Вот и Николай Михайлович того же мнения. В своей новой книге он расскажет, какие бывают виды очагов, расскажет об их устройстве, подскажет, какой нужен именно вам, и конечно же поделится лучшими рецептами.Вы сможете приготовить огромное количество наивкуснейших блюд, приготовленных на открытом огне: в казане, котелке, на мангале, гриле и барбекю. Только ухи – тридцать рецептов, а уж шашлыков около сотни видов, как для «хищников», так и для вегетарианцев.
Ни для кого не секрет, что наше здоровье во многом определяется нашим питанием. Для поддержания хорошего здоровья нам просто необходимо правильное, сбалансированное питание, которое, естественно, должно включать рыбу и морепродукты. И, конечно же, добавление рыбы и морепродуктов не только улучшают пищевую ценность салатов, но и придает им неповторимый изысканный вкус. В нашем издании мы предлагаем Вам различные салаты и винегреты из зелени, овощей, грибов в сочетании с рыбой и продуктами моря.
Эта книга подскажет вам, как быстро и практически из ничего приготовить очень вкусное, сытное и всеми любимое блюдо - пиццу. Не беда, если у вас под рукой не окажется какого-либо компонента, просто замените его другим, и у вас получится собственный оригинальный рецепт.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Приглашая в дом гостей, ваш супруг втайне мечтает, что вы подадите на стол что-нибудь эдакое, отчего у его друзей рты пооткрываются: «Ну, друг, мастерица твоя хозяюшка!»Какими же блюдами приятно удивить мужскую компанию? Эта книга - ваша палочка-выручалочка. В ней вы найдете рецепты и 5-минутных питательных бутербродов, и оригинальные закуски из продуктов, которые всегда под рукой, и изысканные мясные и рыбные блюда - настоящие изюминки любого стола.