Как прожить долго и не болея. Секреты здоровья и долголетия - [16]
Кроме того, в состоянии активного действия организма растёт амплитуда и частота сокращений сердца. В результате в 2-6 раз увеличивается общий объем крови, выбрасываемый сердцем за одну минуту (в покое он равен 5,0-5,5 литров, а при физической нагрузки - 25-35 литров), вдвое возрастает систолическое ("верхнее") артериальное давление, а вместе с ним в 2-3 раза повышается скорость кровотока и лимфооттока. Так вот с чем связан рост артериального давления и частоты сокращения сердца у больного человека - идёт естественный процесс самовосстановления организма и нечего бороться с симптомами этого физиологического процесса. Одновременно с симпатической нервной системой активизируется функция щитовидной железы, гормоны которой, наряду с гормоном роста, участвуют в регуляции процесса роста, развития и специализации клеток неэпителиальных тканей, а также повышают интенсивность обмена веществ.
Стало быть, в состоянии активной деятельности организма, значительно увеличивается потребление кислорода (в свободном виде используется в качестве биологического окислителя), при этом активизируется процесс белкового, жирового, углеводного и минерального обмена веществ в клетках - возрастает примерно в три раза по сравнению с состоянием полного покоя, при этом растет активность ферментов и производство энергии. И, что важно, повышается содержание гормона роста в крови (этот гормон стимулирует восстановительный процесс в неэпителиальных тканях), и в 3-5 раз увеличивается число лейкоцитов, особенно после умеренной физической нагрузки (так называемый "мышечный лейкоцитоз"). Всё это, на фоне увеличения концентрации в крови жирных кислот и глюкозы, способствует активному усвоению энергоресурсов, необходимых для поддержания энергозатрат в организме, связанных с обеспечением множества различных жизненных функций. И не только. Помимо того растут энергозатраты, необходимые для обеспечения химического синтеза белков, служащих в основном для обновления изношенных и повреждённых клеток и восстановления в первую очередь неэпителиальных тканей, в том числе, и белков, образующихся в клетках организма и защищающих организм от возбудителей инфекционных болезней - гуморальный тип иммунного ответа (к примеру, интерферона и гамма-глобулина, которые блокируют размножение и проникновение вирусов в клетки). При этом, больше всего энергии на единицу массы тела расходуют мозг и нервная система (примерно половины всей энергии вырабатываемой организмом).
Одновременно с активизацией жизненных процессов в организме создаются условия и для нормального функционирования специализированных типов клеток эпителиальных тканей, которые, как известно, в этом состоянии не обновляются. Но, поскольку, в состоянии активной деятельности, органы и функциональные системы организма работают в полную силу, то, естественно, растут его энергозатраты, независимо от вида нагрузки (стадия выгорания). Сам же процесс выделения тепловой энергии сопровождается ростом температуры тела и потоотделением, которое обеспечивает терморегуляцию в организме. Известно, что усиление окислительного обмена веществ на 20 процентов вызывает прирост температуры тела на один градус Цельсия. Так, в жару, потеря организмом воды более 5 процентов от массы тела, может привести к его перегреву и стать причиной теплового удара (обморока), а потеря воды свыше 10 процентов - к смерти от обезвоживания. Напомним, в норме, организм взрослого человека в среднем содержит около сорока литров жидкости (это составляет примерно 75% всей массы тела организма), из них внутриклеточной воды - 40%, межклеточной жидкости - 16%, внутрисосудистой - 8%, в лимфе - 1%. Средняя же суточная потребность воды - 30-50 мл жидкости на каждый килограмм массы тела. С возрастом же количество воды в организме снижается, и он буквально высыхает. А главное - через потовые железы на кожной поверхности тела вместе с потом выводятся наружу значительная часть конечных продуктов обмена веществ (мочевина, мочевая и молочная кислоты, аммиак, холестерин, хлорид натрия), а с ними - скопившиеся в тканях организма токсичные вещества. Ведь кожа (кстати, это самый большой орган человеческого тела), наряду с кишечником и лёгкими (вместе они выделяют в среднем 400-500 мл жидкости за сутки), а также почками, является выделительным органом.
В этом же, кстати, заключается и суть причины возникновения кожного заболевания - псориаза. Токсичные вещества, выделяемые кожей, стимулируют повышенное деление базальных (стволовых) клеток эпидермиса - эпителиальной части кожи (клетки его по мере развития перемещаются от места их образования в базальном, или зародышевом, слое, кнаружи, к свободной поверхности ткани, перпендикулярно плоскости клеточных слоёв), и, как результат, его разрастание и утолщение, и одновременно - задерживают развитие новообразованных клеток эпидермиса. Это выражается высыпанием на поверхности кожи недозрелых форм клеток, в виде множественных псориатических бляшек, покрытых тонкими шелушащими серебристо-белыми неороговевшими чешуйками, и их слущиванием с поверхности кожи уже через неделю после образования, хотя в норме это происходит в течение двух-четырёх недель. А фактически, это последний промежуточный клеточный слой постоянно растущего многослойного эпидермиса (состоит из зернистых клеток), предшествующий верхнему мёртвому ороговевшему слою кожи. Дистрофический некроз этих клеток вызывает ответную защитную иммунную реакцию организма на токсичные продукты распада клеток. Именно поэтому, любые внешне скрытые болезни в первую очередь проявляются на коже. А, помимо того, кожа ещё и участвует в процессе дыхания: таким образом, 1-2% кислорода поступает в кровь через кожу.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.