Как микробы влияют на нашу жизнь. Новое и удивительное о многогранных соседях - [20]
Оказывается, мыть руки — это не так просто, как кажется на первый взгляд. В ходе исследования, проведенного Мичиганским университетом, ученые обнаружили, что 95 процентов всех людей моют руки недостаточно долго и поэтому не убивают бактерии. Треть немцев совсем не моет руки перед едой или после возвращения домой. Жители Северной Германии особенно сознательно следят за чистотой рук по сравнению с остальным населением страны, как указано в исследовании, проведенном по случаю Всемирного дня мытья рук 15 октября. Согласно опросу социологического агентства, проведенному по заказу страховой компании в 2017 году, каждый житель Северной Германии держит руки под проточной водой не реже одного раза в час, тогда как в Южной Германии это делает только каждый шестой. Таким образом, нам еще есть куда двигаться. С 2008 года Минздрав ФРГ поддерживает кампанию Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) «Чистые руки»[51]. Но даже самое тщательное мытье рук быстро сводится на нет некоторыми источниками микробов в доме. Особенно опасна дверная ручка ванной, прежде всего в том случае, если не помыл руки ваш предшественник. Поэтому при уборке дома никогда не забывайте о дверных ручках, кнопках и клавишах.
Для домашней гигиены вполне достаточно обычных моющих средств и теплой воды. Дезинфекционные средства необходимы только в отдельных случаях, если кто-либо в семье болен заразной инфекционной болезнью типа скарлатины или краснухи.
Но пусть даже дверная ручка — одно из главных мест обмена микроорганизмами в доме, все же это не единственный переносчик микробов в прихожей. К примеру, настоящими рассадниками бактерий могут стать наши ботинки.
Лодочки, кеды & Co.: микробы подкрались незаметно
Представьте, что вы нарядились на вечеринку. В предвкушении праздника стоите у входной двери хозяина. Звоните в двери, вас приветствуют хозяева, а потом звучит вежливая просьба: «Если можно, снимите обувь, пожалуйста». Вы удивлены или даже смущены. Все ли в порядке с вашими носками?
В Германии не принято снимать обувь при посещении чужой квартиры. Даже учебник по этикету рекомендует разрешать гостям оставаться в обуви… в конце концов, они же подбирали обувь под свой образ[52]. Но авторы учебника далеки от микробиологии. С точки зрения гигиены вам стоило бы задуматься: в этой же обуви мы гуляем по улице, наступая на птичий помет, собачьи кучки и подбирая всевозможные бонусы в общественных туалетах. Все это приземляется на хозяйском ковре.
Упрямые факты: на обуви и ее подошве действительно находится 421 тысяча различных бактерий, а только на cтельке их 2280. Это выяснили ученые из университета Аризоны в 2008 году[53]. Нужны всего две недели, чтобы это невероятное количество микробов собралось на новой паре обуви. Почти на всех образцах обуви была обнаружена кишечная палочка — известный обитающий в кишечнике микроб, наличие которого свидетельствует о загрязнении обуви фекалиями. У четырех из десяти человек эти микроорганизмы также выявлены на ступнях ног. Там бактерии могут жить даже месяцами, поскольку при ходьбе мы постоянно подкидываем им новый «корм». Среди прочих 27 подтвержденных видов микробов там находились также возбудители болезней мочевыводящих путей и микроб Serratia ficaria, который может привести к заболеваниям органов дыхания. Обычно эти микроорганизмы не должны вызывать тревогу, если вы обладаете здоровой иммунной системой, а негигиеничны они в любом случае.
Беспокойство вызвал у исследователей один очень неприятный представитель. На изученных ботинках был обнаружен пассажир по имени Сlostridium difficile (клостридиум диффициле), хотя вообще эта бактерия в форме палочки не любит кислород. Более 40 процентов ботинок носили на себе этот кишечный микроб, как выяснили биологи из университета в Хьюстоне[54]. Сам по себе он совершенно безобидный, встречается в нашем пищеварительном тракте наравне примерно с сотней других видов бактерий. Но у него есть и темная сторона. Это один из тех микроорганизмов, что чаще всего обнаруживаются в больницах, он проявляет резистентность к антибиотикам. Здоровые люди, заразившись Сlostridium difficile, как правило, не замечают никаких болей. Чаще всего эта инфекция становится проблемой тогда, когда флора кишечника нарушена, к примеру, после долгого приема антибиотиков. Диапазон симптомов — от легкой диареи до тяжелых воспалений кишечника и связанных с ними осложнений. К сожалению, эта бактерия имеет очень хорошую сопротивляемость. Она способна в форме спор сохраняться в окружающей среде долгое время (например, на дверных ручках, телефонных трубках или обуви).
Ничего не подозревая, мы разносим по дому эту пеструю группу бактерий, которые цепляются за нашу обувь. Везем их на себе на кухню или в ванную либо сеем их прямо на ковер в гостиной. Дети до двух лет особенно уязвимы для этих микробов, потому что играют в основном на полу и засовывают руки в рот примерно 80 раз в час. Разумеется, они могут переносить эти патогенные микроорганизмы. Риск того, что бактерии из парка, магазинов или с улицы попадут в рот ребенка, очень высок.
