Как микробы влияют на нашу жизнь. Новое и удивительное о многогранных соседях - [18]
На первый взгляд коридор, в котором мы стоим, выглядит очень непримечательным и безобидным. Слева располагается лестница на верхний этаж. Под ней находится полка для обуви, заполненная туфлями на каблуке, кедами и хорошими мужскими ботинками. Если у вас, как и у меня, несколько детей, а у них, в свою очередь, много друзей, то наверняка на самой полке и на полу все будет завалено спортивными рюкзаками, контейнерами для завтрака, школьными сумками, шапками и шарфами. Потому что ни у кого нет ни времени, ни желания повесить это все на вешалку. Короче говоря, мы находимся во власти повседневного «сценария ужасов» нормального семейного коридора. Но это только начало! Если посмотреть на все эти вещи в микроскоп, то можно увидеть неизмеримое количество кишащих везде микробов. Мы каждый день делаем все, чтобы их становилось еще на тысячи больше. Однако не паникуйте, есть хорошая новость: лишь немногие из них могут заставить нас болеть.
Посмотрите, что происходит снаружи. Входная дверь и коридор — это наш портал во внешний мир. Через него мы каждый день покидаем свою крепость, ходим на работу или в школу. Встречаемся с другими людьми и касаемся многих поверхностей. Возвращаясь домой, мы, словно сувениры, приносим отовсюду из окружающей нас повседневности микробов. Эти малютки прилипают к нашим рукам и волосам. Палочки и шарики цепляются за обувь и сумки. Они сидят на одежде, которую мы вешаем в шкаф, и на банкнотах, которыми нам дали сдачу в торговом центре. Даже наши питомцы приносят в дом много грибковых спор на своих лапках и микробов на шерсти. Если бы вы могли видеть все разнообразие микроорганизмов, которые таким образом «приезжают» в наше жилище, то сумели бы по ним прочитать весь свой день и все посещенные места. Как прошел твой день? Об этом нужно спросить вашу дверную ручку, на которой мы оставляем все эти следы.
Безбилетники на дверной ручке
Первое, до чего мы дотрагиваемся, входя в дом, — это дверная ручка. Маленькая, неприметная, но важная деталь. Если бы дверные ручки могли говорить, мы бы услышали много интересных историй: чего только они не видели и не пережили, особенно старые и ржавые, которые скрипят и на которые нажимают часто и сильно.
Во множестве мест очень много людей ежедневно дотрагиваются рукой до дверной ручки, особенно в общественных зданиях, но также и в домах, если там совместно проживает много людей, например в многосемейных домах, совместно арендуемых квартирах или больших семьях. Дверные ручки — это секретная рекомендация, которую передают друг другу бактерии и вирусы. Во время уборки о них часто забывают. Это создает настоящие перевалочные пункты для микробов. Обитающие на них микроорганизмы могут легко переселиться от одного человека к другому, словно в вестибюле станции метро с большим потоком пассажиров.
Согласно исследованию Вустерского политехнического института, на 27 дверных ручках в университетском кампусе было обнаружено более 1300 бактериальных колоний[46]. Это звучит драматично, но в принципе не представляет угрозы, если у вас здоровая иммунная система и вы не трогаете немытыми пальцами рот, нос или открытые раны.
Ежедневную порцию бактерий мы получаем прежде всего через руки. Угадайте, до скольких поверхностей, дверных ручек и кнопок вы дотрагиваетесь в течение дня? Хотите примеры из жизни? Кнопки в лифте примерно в 40 раз грязнее, чем сиденье унитаза[47]. Поручни тележек в супермаркетах — это тоже слабые места с точки зрения гигиены, их моют редко или не моют вообще. Бактерий на них даже больше, чем на перилах эскалаторов. Зато о металлических поручнях в автобусах и поездах можно не беспокоиться. Микробы их не любят, потому что эти поручни слишком сухие и на них бактерии не могут расти.
Не хочу сеять панику, но считаю необходимым довести до вашего сознания, что до 80 процентов заразных заболеваний передается через наши руки[48]. Наряду с безобидными микробами, обитающими на коже, и сальмонеллой через дверные ручки распространяются и кишечные бактерии типа кишечной палочки, и возбудитель кишечной инфекции норовирус. Мытье рук — простая и действенная профилактика. Об этом поговорим подробно чуть позже.
Сегодня ученые предполагают, что количество микроорганизмов на ладони здорового человека в среднем составляет тысячу микробов на квадратный сантиметр. Это сообщил мне доктор Олаф Кауп, руководитель микробиологической лаборатории в клинике Билефельда: «Микробы не только находятся поверх кожи, но и сидят в более глубоких ее слоях. Постоянно присутствующий спектр микроорганизмов в наших руках — это так называемая местная флора. Своим присутствием они защищают поверхность кожи от потенциально патогенных микробов. Они приносят еще и много другой пользы: их метаболическая активность помогает снизить уровень кислотно-щелочного баланса кожи. Кислый pH, в свою очередь, дополнительно помогает отразить патогены».
Наряду с естественными обитателями кожи рук мы в быту постоянно подбираем с дверных ручек и поручней вместе с кусочками грязи «транзитную» флору, в том числе тот или иной патогенный вирус. «На руках они пока еще не опасны, но очень скоро ваши руки перенесут их в рот или нос, когда вы едите яблоко или сморкаетесь. И вот — дело сделано, вирусы через слизистые оболочки проникают в организм, а дальше уже как судьбе будет угодно», — говорит Олаф Кауп.
