Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок - [8]

Шрифт
Интервал

Сельдерей - 10

Лук - 5

Соль - 5

Специи - 0,03

Крупа - 20

Жиры - 5

Томат-пюре - 3

Укроп или зелень петрушки - 3

Морковь - 5


19. Щи из ботвы цветной капусты с мукой

Ботва цветной капусты - 200

Мука - 3

Соль - 5

Специи - 0,03

Лук - 5

Жиры - 5

Укроп, петрушка - 3

Сельдерей - 10


20. Щи из ботвы цветной капусты, репы с горохом или фасолью - бобы

Ботва цветной капусты - 60

Ботва репы - 30

Горох или фасоль - 20

Соль - 5

Лук - 10

Жиры - 5

Специи - 0,03

Укроп, петрушка - 3

Морковь - 1

Сельдерей - 10


21. Щи холодные из ботвы цветной капусты, репы, свеклы и редиса с соевыми бобами (и томатным соком)

Ботва цветной капусты - 50

Ботва турнепса - 20

Ботва репы - 10

Ботва свеклы - 10

Ботва редиса - 10

Соевые бобы - 20

Соль - 5

Лук зеленый - 10

Жиры (растительное масло) - 5

Укроп, петрушка - 5

Томатный сок - 10


22. Щи холодные из ботвы цветной капусты, турнепса, репы, сельдерея и редиса с солеными огурцами в томатным соком

Ботва цветной капусты - 100

Ботва турнепса - 30

Ботва репы - 25

Ботва редиса - 15

Сельдерей - 5

Соленые огурцы - 30

Соль - 5

Масло растительное - 5

Укроп, петрушка - 3

Лук - 10

Томатный сок - 10


23. Суп из ботвы репы и ревеня с крупой

Ботва репы - 75

Ревень - 25

Крупа(манная, пшено, ячневая, перловая) - 20

Соль - 5

Жиры - 5

Лук - 5

Томат-пюре - 5

Укроп или зелень петрушки - 3


24. Суп из ботвы репы с мукой

Ботва репы - 200

Мука - 3

Лук - 5

Соль - 5

Специи (перец, лавр. лист) - 0,03

Жиры - 5

Укроп, петрушка - 3

Сельдерей - 5

Томат-пюре - 5


25. Суп из ботвы репы, редиса, гороховой, турнепса, пастернака и сельдерея с мукой

Ботва репы - 110

Ботва редиса - 30

Гороховая ботва - 20

Ботва турнепса - 20

Пастернак - 15

Сельдерей - 5

Мука - 3

Соль - 5

Жиры - 5

Специи - 0,03

Укроп или петрушка - 3

Томат-пюре - 3


26. Суп на ботвы репы и сельдерея с крупой (манная, пшено, рисовая)

Ботва репы - 80

Сельдерей - 20

Крупа - 20

Лук - 5

Соль - 5

Жиры - 5

Укроп, петрушка - 3

Специи - 0,03

Томат-пюре - 3


27. Суп-пюре из ботвы репы, редиса и сельдерея с мукой

Ботва репы - 165

Ботва редиса - 20

Сельдерей - 15

Мука - 3

Лук - 5

Соль - 5

Жиры - 5

Специи - 0,03

Укроп или петрушка - 3


28. Суп-пюре из ботвы репы, редиса, пастернака, турнепса, огуречной и сельдерея с крупой

Ботва репы - 150

Ботва редиса - 10

Ботва турнепса - 15

Ботва огуречная - 5

Пастернак - 10

Сельдерей - 10

Крупа (манная, пшенная, рис, овсяная и перловая) - 20

Соль - 5

Лук - 5

Специи - 0,03

Жиры - 5

Укроп или зелень петрушки - 3


29. Суп из ботвы турнепса с мукой

Ботва турнепса - 190

Мука - 3

Лук - 10

Соль - 5

Жиры - 5

Специи - 0,03

Укроп, петрушка - 5

Морковь - 10


30. Суп из ботвы турнепса, брюквы, сельдерея, свеклы, гороховой ботвы с мукой

Ботва турнепса - 100

Ботва брюквы - 30

Ботва свеклы - 25

Гороховая ботва - 30

Сельдерей - 15

Мука - 3

Соль - 5

Жиры - 5

Специи - 0,03

Укроп, петрушка - 3

Томат-пюре - 5


31. Суп-пюре из ботвы турнепса, свеклы, пастернака, гороховой ботвы и сельдерея с крупой

Ботва турнепса - 50

Ботва свеклы - 20

Гороховая ботва - 10

Пастернак - 10

Сельдерей - 10

Крупа (манная, пшенная, перловая) - 20

Соль - 5

Жиры - 5

Специи - 0,03

Укроп, петрушка - 5


32. Суп из ботвы турнепса с крупой

Ботва турнепса - 100

Крупа (пшено, манная, рис) - 20

Лук - 5

Соль - 5

Жиры - 5

Специи - 0,03

Укроп, петрушка - 5

Томат-пюре - 5

Сельдерей - 5


33. Суп-пюре из ботвы турнепса, свеклы, сельдерея и гороховой ботвы с мукой

Ботва турнепса - 120

Ботва свеклы - 40

Гороховая ботва - 25

Сельдерей - 15

Мука - 3

Соль - 5

Жиры - 5

Специи - 0,03

Укроп, петрушка - 5

Томат пюре - 3


34. Суп из ботвы редиса с мукой

Ботва редиса - 190

Мука - 5

Лук - 10

Соль - 5

Специи - 0,03

Петрушка, укроп - 5

Жиры - 5

Томат-пюре - 5

Брюква или репа - 10


35. Суп из ботвы редиса с крупой

Ботва редиса - 90

Крупа (манная, овсяная, пшенная) - 20

Соль - 5

Жиры - 5

Специи - 0,03

Укроп, петрушка - 5

Лук - 5

Морковь - 5

Брюква - 5

Томат - 0,3


36. Суп из ботвы редиса, репы и сельдерея с мукой

Ботва редиса - 125

Ботва репы - 65

Сельдерей - 10

Мука - 3

Лук - 5

Соль - 5

Жиры - 5

Специи - 0,03

Укроп, петрушка - 5

Томат-пюре - 5


37. Суп из ботвы редиса, репы и сельдерея с крупой

Ботва редиса - 50

Ботва репы - 30

Сельдерей - 10

Крупа (пшено, манная, овсяная) - 20

Лук - 5

Соль - 5

Жиры - 5

Специи - 0,03

Укроп, петрушка - 5

Томат-пюре - 5


38. Суп из ботвы брюквы с мукой

Ботва брюквы - 190

Мука - 3

Лук - 5

Соль - 5

Жиры - 5

Лавров, лист, перец - 0,03

Укроп, петрушка - 5

Морковь - 10


39. Суп из ботвы брюквы с крупой

Ботва брюквы - 180

Крупа (пшено, перловая, овсяная) - 20

Лук - 5

Соль - 5

Жиры - 5

Лавр, лист, перец - 0,03

Укроп, петрушка - 5

Томат-пюре - 3

Сельдерей - 10

Морковь - 10


40. Суп из ботвы брюквы, редиса и сельдерея с мукой

Ботва брюквы - 150

Ботва редиса - 40

Сельдерей - 10

Мука - 3

Лук - 5

Соль - 5

Лавров, лист, перец - 0,03

Укроп, петрушка - 5

Морковь - 10

Жиры - 5


41. Суп-пюре из ботвы брюквы и сельдерея с мукой

Ботва брюквы - 170

Сельдерей - 30

Мука - 3

Лук - 5

Лавр, лист, перец - 0,03

Соль - 5

Жиры - 5

Укроп, петрушка - 5


42. Суп из ботвы брюквы, редиса, цветной капусты и сельдерея с крупой

Ботва брюквы - 55

Ботва редиса - 15

Ботва цветной капусты - 20

Сельдерей - 10

Крупа (овсяная, пшенная, манная, перловая) - 20

Соль - 5

Специи (лавр, лист, перец) 0,03 - 0,03

Жиры - 5

Морковь - 10


43. Суп из ботвы пастернака и репы с мукой

Ботва пастернака - 120

Ботва репы - 80

Мука - 3


Еще от автора Коллектив Авторов
Диетология

Третье издание руководства (предыдущие вышли в 2001, 2006 гг.) переработано и дополнено. В книге приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. В основу книги положен собственный опыт авторского коллектива, а также последние достижения отечественной и зарубежной диетологии. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания не только в стационаре, но и в амбулаторных условиях.Для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов и студентов старших курсов медицинских вузов.


Психология человека от рождения до смерти

Этот учебник дает полное представление о современных знаниях в области психологии развития человека. Книга разделена на восемь частей и описывает особенности психологии разных возрастных периодов по следующим векторам: когнитивные особенности, аффективная сфера, мотивационная сфера, поведенческие особенности, особенности «Я-концепции». Особое внимание в книге уделено вопросам возрастной периодизации, детской и подростковой агрессии.Состав авторского коллектива учебника уникален. В работе над ним принимали участие девять докторов и пять кандидатов психологических наук.


Семейное право: Шпаргалка

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Семейное право».Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Семейное право».


Налоговое право: Шпаргалка

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Налоговое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Налоговое право» в высших и средних учебных заведениях.


Трудовое право: Шпаргалка

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Трудовое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Трудовое право».


Международные экономические отношения: Шпаргалка

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Международные экономические отношения».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Международные экономические отношения» в высших и средних учебных заведениях.


Рекомендуем почитать
Радужное сыроедение

Приведенный практический материал, являясь предметом моего опыта, призван помочь начинающим сыроедам с тем, с чем они могут столкнуться на своем пути и рекомендуется к прочтению для людей, которые решили сделать серьезный осознанный шаг на встречу здоровому и естественному образу жизни, особенно тем, у которых наблюдается: избыточный вес, кожные заболевания, хронические заболевания дыхательных путей и заболевания органов пищеварения.


Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки

Перед вами сто и один рецепт диетических блюд, адаптированных для мультиварки-скороварки!Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением и, самое главное, позволяет угостить близких полезными блюдами! Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус и необходимые для здоровья вещества – как русская печка. И никаких лишних хлопот на кухне.


Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса

Для тех, кто стремится похудеть, но никак не может справиться с чувством постоянного голода, витаминные бульоны станут настоящим спасением. Низкокалорийные, но очень полезные, они притупят желание поесть, обогатят организм необходимыми витаминами и микроэлементами, что особенно важно во время соблюдения диеты. А многообразие рецептов позволит готовить разнообразные по вкусу бульоны так часто, как вам захочется.


Православные посты и праздники

Эта книга поможет вам не только ориентироваться в большом количестве православных праздников и постов, но и узнать, что можно есть, а какие продукты по возможности не употреблять в постные дни. И какие блюда готовить на Рождество, Троицу, Пасху, летние Спасы и зимние Святки.


Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда

В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.


Копчение, вяление и соление мяса

Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.