Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать - [115]

Шрифт
Интервал

225 «одним из самых толстых на планете»: T. Rosenberg, How One of the Most Obese Countries on Earth Took on the Soda Giants, Guardian, November 3, 2015, cited November 9, 2015, http://www.theguardian.com/news/2015/nov/03/obese-soda-sugar-tax-mexico.

225 «года после его введения»: D. Agren, Mexico’s Congress Accused of Caving to Soda Pop Industry in Tax Cut Plan, Guardian, October 19, 2015, cited November 4, 2015, http://www.theguardian.com/global-development/2015/oct/19/mexico-soda-tax-cut-pop-fizzy-drinks.

226 «Кока-Кола Мексика»: Rosenberg, How One of the Most Obese Countries.

226 «10 миллиардов долларов в год»: Associated Press, Farm Subsidies Not in Sync with Food Pyramid, msnbc. com, cited November 9, 2015, http://www.nbcnews.com/id/8904252/ns/health-fitness/t/farm-subsidies-not-sync-food-pyramid /

226 «двух футбольных полей»: Sections 92.0379A(j), B(j) & C(j) and 94.0379D(i) in City of Detroit, Offi cial Zoning Ordinance.

227 «опасные продукты»: Dembek, Harris, and Schwartz, Where Children and Adolescents.

227 «правительство вмешивалось»: S. Speers, J. Harris, A. Goren, M. B. Schwartz, and K. D. Brownell, Public Perceptions of Food Marketing to Youth: Results of the Rudd Center Public Opinion Poll, May 2008 (Rudd Center for Food Policy and Obesity, 2009).

227 «Coca-Cola, и General Mills»: E. D. Kolish, M. Enright, and B. Oberdorff, The Children’s Food & Beverage Advertising Initiative in Action: A Report on Compliance and Pro gress During 2013 (Children’s Food & Beverage Advertising Initiative, 2014).

227 «соблюдают взятые на себя обязательства»: Ibid.

228 «не существует ограничений»: J. L. Harris, M. B. Schwartz, C. Shehan, M. Hyary, J. Appel, K. Haraghey, et al., Snack F.A.C.T.S 2015: Evaluating Snack Food Nutrition and Marketing to Youth (Rudd Center for Food Policy and Obesity, 2015).

228 «здоровье людей»: Wansink, Mindless Eating.

228 «акций протеста и международного вмешательства»: M. Nestle, Food Politics: How the Food Industry Infl uences Nutrition and Health, revised and expanded edition (Berkeley: University of California Press, 2007), 510.

228 Monster Thickburger: Hardee’s Serves Up 1,420- Calorie Burger, MSNBC, November 17, 2004, http://www.nbcnews.com/id/6498304/ns/business-us_business/t/hardees-serves-calorie-burger/

229 «гигантского бургера»: Hardee’s Hails Burger as ‘Monument to De cadence,’ USA Today, November 15, 2004, http://usatoday30.usatoday.com/money/industries/food/2004-11-15-hardees_x.htm.

230 «результат неправильного питания»: Stokes, Using Maximum Weight; A. Must and R. S. Strauss, Risks and Consequences of Childhood and Adolescent Obesity, International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders 23, suppl. 2 (March 1999): S2–S11; A. Berrington de Gonzalez, P. Hartge, J. R. Cerhan, A. J. Flint, L. Hannan, R. J. MacInnis, et al., Body- Mass Index and Mortality Among 1.46 Million White Adults, New Eng land Journal of Medicine 363, no. 23 (2010): 2211–19.

232 «выводится из организма»: R. D. Mattes, P. M. Kris- Etherton, and G. D. Foster, Impact of Peanuts and Tree Nuts on Body Weight and Healthy Weight Loss in Adults, Journal of Nutrition 138, no. 9 (September 2008): 1741S–1745S.

234 «происходит индивидуально»: King, Hopkins, Caudwell, Stubbs, and Blundell, Individual Variability Following 12 Weeks; D. M. Thomas, C. Bouchard, T. Church, C. Slentz, W. E. Kraus, L. M. Redman, et al., Why Do Individuals Not Lose More Weight from an Exercise Intervention at a Defi ned Dose? An Energy Balance Analy sis, Obesity Reviews 13, no. 10 (October 2012): 835–47.

234 «силовыми упражнениями»: 2008 Physical Activity Guidelines for Americans, US Department of Health and Human Ser vices, 2008, http://health.gov/paguidelines/pdf/paguide.pdf

236 «улучшить состояние здоровья»: P. Grossman, L. Niemann, S. Schmidt, and H. Walach, Mindfulness- Based Stress Reduction and Health Benefi ts: A Meta- Analy sis, Journal of Psychosomatic Research 57, no. 1 (July 2004): 35–43; J. Daubenmier, J. Kristeller, F. M. Hecht, N. Maninger, M. Kuwata, K. Jhaveri, et al., Mindfulness Intervention for Stress Eating to Reduce Cortisol and Abdominal Fat Among Overweight and Obese Women: An Exploratory Randomized Controlled Study, Journal of Obesity 2011 (2011): 651936.

* * * 

Рекомендуем почитать
Думай, действуй и говори как лидер

Поведение лидера трудно описать, но вы всегда его узнаете. Лидер притягивает внимание, его невозможно не слушать, на него нельзя не смотреть, его вопрос не получится оставить без ответа. За таким человеком люди готовы идти, и это работает везде – в делах, в личном общении, в политике. Вы думаете, человек рождается, обладая такими способностями? На самом деле, вы можете научиться вести себя как лидер и производить на людей соответствующее впечатление. И для этого не нужно никакой особенной харизмы или выдающихся способностей, все дело в манерах поведения.

Жить без негативных эмоций

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.

Религиозный вопрос в XXI веке. Геополитика и кризис постмодерна

Жорж Корм – философ, экономист, автор многих замечательных книг, посвященных истории Западной Европы и стран Ближнего Востока.В этой книге он обращается к анализу подъёма религиозных настроений в последние десятилетия XX века и в начале века нынешнего. Именно они становятся сегодня доминирующим фактором мировой политики, одним из ключевых вопросов строительства современного общества и – самое главное – самой острой из существующих (наряду с проблемами окружающей среды) проблем человечества в целом и каждой страны, каждого общества в отдельности.

Без жалости к себе. Раздвинь границы своих возможностей

Правдивая и эмоциональная книга о том, как раздвинуть границы своих возможностей. Тренер Эрик Ларссен помогает лидерам бизнеса, элитным спортсменам и простым людям добиваться своих целей в любых условиях. Его метод доказал свою действенность многократно. Достаточно простого примера: норвежская гольфистка Сюзанн Петерсен не выигрывала турниров на протяжении 18 месяцев, пока не стала работать с Ларссеном. После того, как он стал её коучем, она заняла второе место в мировом рейтинге. Эта книга больше года была на первом месте в списке бестселлеров в Норвегии и переведена на многие языки.

Феноменальный интеллект. Искусство думать эффективно

Почему для успеха вам не нужно много работать? Как научиться мыслить более эффективно? Способен ли человек управлять своими желаниями и мыслями? Можно ли стать богаче благодаря силе мысли? Какие мысли мешают вам сделать успешную карьеру? Как выстроить систему, которая будет работать на вас?В книге рассматриваются вопросы развития и применения интеллекта на простых жизненных ситуациях.Вы узнаете, как работает интеллект, что такое сила интеллекта, можно ли стать умнее, каков универсальный алгоритм решения жизненных проблем, какие ловушки подстерегают на пути их решения, когда нужно включить интеллект, а когда выключить и о чем следует думать в первую очередь, как построить сценарий успеха.

Травма и душа. Духовно-психологический подход к человеческому развитию и его прерыванию

В основу психотерапии посттравматических расстройств личности Дональд Калшед кладет идею о том, что душа живет между двумя мирами – материальным и духовным, а культура предоставляет личности мифопоэтическую матрицу, помогающую выжить после тяжелой травмы. Анализируя сходства и различия юнгианского и психоаналитического подходов к терапии, автор раскрывает тонкости психологической работы со сновидениями и телесными симптомами людей, переживших ранние травмы. Особое внимание уделяется проработке в терапии диссоциации и саморазрушительных тенденций, специфике переноса/контрпереноса и недостаточной символизации.

Лечебное дыхание. Новые методики оздоровления по системе доктора Бутейко

Мы можем жить без еды неделями, без воды – несколько дней, а без воздуха – всего пару коротких минут. Мы тратим уйму времени на прием пищи и тщательно следим за тем, что едим и пьем, но практически не обращаем внимания на воздух, которым дышим. Количество вдыхаемого кислорода может изменить все ваши представления об организме, здоровье и работоспособности, причем независимо от вашей физической подготовки. И не важно, являетесь ли вы неспортивным человеком, который просто пытается встать с дивана, «воином выходного дня», пробегающим от случая к случаю по 10 км, или профессиональным спортсменом, которому нужно иметь преимущество перед конкурентами, – количество вдыхаемого воздуха является важным фактором для многих аспектов вашей жизни. В этой книге вы откроете для себя фундаментальную взаимосвязь между кислородом и организмом.

Кето-диета

Эта книга рассказывает о кето-диете – революционной системе питания, которая позволяет научить организм перерабатывать жиры (а не сахар!) в энергию. В результате вы гарантированно начнете терять от 0,5 до 2,5 кг в неделю, ваше тело станет рельефным, а ум – острым.

Дикий гормон

Искусство медицины очень своеобразно. Время от времени возникают методы лечения, которые на самом деле не работают. По инерции эти методы передаются от одного поколения врачей к последующему и сохраняют жизнеспособность удивительно долго, несмотря на отсутствие их эффективности. К сожалению, лечение ожирения стоит в одном ряду с этими примерами. Уже более тридцати лет врачи рекомендуют пациентам с ожирением переходить на обезжиренную, низкоуглеводную диету. Несмотря на это, эпидемия ожирения продолжает набирать обороты.

Код ожирения

Искусство медицины очень своеобразно. Время от времени возникают методы лечения, которые на самом деле не работают. По инерции эти методы передаются от одного поколения врачей к последующему и сохраняют жизнеспособность удивительно долго, несмотря на отсутствие их эффективности. К сожалению, лечение ожирения стоит в одном ряду с этими примерами. Уже более тридцати лет врачи рекомендуют пациентам с ожирением переходить на обезжиренную, низкоуглеводную диету. Несмотря на это, эпидемия ожирения продолжает набирать обороты.