Газета "Своими Именами" №39 от 25.09.2012 - [7]

1. Плюсы.

a. Не нужно искать помещение, долго насчет него договариваться, платить деньги за аренду и т.д.

b. Ходящие по улице люди – широкая аудитория, а не целевая, но можно “зацепить” случайных прохожих, в то время как на выставку придут только те, кто хочет прийти. Т.е. получаем более широкий охват.

c. Из одного набора фотографий можно сделать несколько таких передвижных выставок и раскидать по нескольким местам в городе – хватило бы людей.

d. Стенды небольших размеров могут поместиться в обычную легковушку (легкость перемещения)

2. Минусы.

a. Требуется хорошая погода на дворе в течение всего дня – фотографии могут пострадать, стоять под дождем неинтересно, да и прохожим не до них в таких условиях. Да и время года тоже диктует свои условия.

b. Теоретически могут возникнуть эксцессы, особенно с группами людей (у нас не возникало – моя тушка в камуфляже и разгрузке вкупе со значком и дубинкой отбивала желание пошалить даже у группы национал-свидомых персонажей :)).

c. Фотографии могут запылиться/на-мокнуть, но этого можно избежать поголовной их ламинацией.

3. Общие размышления.

Самое хорошее в таких мини-выставках – широкий охват аудитории и доступность для ячеек любых размеров. В данном случае справились втроём, хотя и двоих было бы достаточно. У людей не всегда достаточно времени на серьезное рассмотрение и тем более разговор, но если человек заинтересовался, ему можно выдать визитку и понадеяться, что он её не выкинет через пять минут. Стоит как-то привлекать к себе внимание, не только фотографиями. Например, очень не хватало музыки, которая бы привлекала людей. Обычный магнитофон со старыми советскими песнями нам бы очень помог. Также нужен большой плакат, на котором писалось бы пара слов о выставке – один из проходящих признался, что вначале принял нашу фотовыставку за продажу участков земли за городом.

В целом хотелось бы отметить легкость показа + мобильность, независимость от помещения. Эксперимент получился полезным, принес много опыта, думаю, будем продолжать в том же ключе.

Спасибо за внимание, возможно, вам пригодится наш опыт. Наше дело правое, враг будет разбит, Победа будет за нами!

До встречи в СССР! Крондор, Киев

Про советское мороженое

Сливочное, пломбир, фруктово-ягодное, вафельные стаканчики с кремовыми розочками, эскимо, рожок с шоколадной глазурью… Вот она — эра советского мороженого! О его качестве ходили легенды. И все же в чём секрет неповторимого вкуса?

Этим мы обязаны ГОСТу 117-41, по которому и производили любимое лакомство советских детишек. Он считался одним из самых жёстких в мире и был введен еще 12 марта 1941 г. В отечественном «холодке» не было ни единого консерванта, только натуральное молоко! А все виды мороженого выпускались по единой технологии. Поэтому вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!

Советские цены. Мороженое с «лебедем» (13 коп.), молочное (9 коп.), фруктовое (7 коп.), шоколадное «эскимо» малое (11 коп.), большое (22 коп.), «ленинградское» шоколадное (28 коп.), в вафельном стаканчике сливочное с кремовой розочкой (19 коп.) и торт-мороженое с кремом.

Впервые на промышленные рельсы мороженое поставили в 30-е годы. Вышел указ наркома продовольствия СССР Анастаса Микояна, который настаивал на том, что мороженое должно стать массовым продуктом питания и выпускаться по доступным ценам. По мнению наркома, советский гражданин должен съедать за год не менее пяти килограммов мороженого! Подлил масла в огонь и тот факт, что США давно держали пальму первенства в этом вопросе. В Америке производили 600 тыс. т мороженого, в то время как в СССР — всего 8. Было решено менять ситуацию в корне, и Микоян отправился в США — за закупкой необходимого оборудования. Уже 4 ноября 1937 г. в СССР было выпущено первое советское лакомство. Потом открылись хладокомбинаты в Москве, Ленинграде, Харькове. В 1940 г. мощная фабрика мороженого заработала и в Киеве.

Надо отдать должное качеству продукции. Каждую партию снежного лакомства оценивали по 100-балльной системе. Любое отклонение от вкуса, цвета или запаха считалось браком. Кроме того, время реализации мороженого ограничивалось одной неделей. (Сейчас мороженое можно хранить около полугода!) Так по объёмам производства и потребления мороженого СССР вышел на второе место в мире после США. На экспорт ежегодно отправлялось 2 тыс. т. За границей советское мороженое относили к престижному классу. Его подавали исключительно в дорогих ресторанах по далеко не «совковой» цене.

На родине самое вкусное мороженое в мире не успевало залёживаться — разбирали моментально. Продавали на развес или фасованное по 50 или 100 г на уличных лотках, в киосках или в кафе. В 50-е годы на улицах висели завлекающие плакаты, на которых красовались пингвины с эскимо — символом мороженого СССР.

Киевлянин Кирилл Кобылянский до сих пор не может забыть вкус того мороженого:

— Стаканчик «сливочного» стоил 22 копейки, еще на 3 можно было взять наполнитель — варенье или тертый шоколад. Было еще эскимо по 24 копейки, но оно продавалось только в одной точке и очень редко. Когда мороженое только привозили, его набирали по пять-шесть пачек сразу, чтобы на всю семью хватило. Тётенька в колоритном чепчике открывала металлический контейнер, и ты выбирал то, которое хочешь. Если мороженое заканчивалось, продавщица радостно говорила: «Будет через 2 часа» или грустно: «Очередь не занимайте», и тогда все начинали возмущенно гудеть.