Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека - [18]
Да, действительно, если в рационе сыроеда доминируют кислые фрукты, необходимость в чистке зубов практически отпадает. Объясняется это тем, что один из основных бактерицидных факторов слюны, фермент лизоцим, наиболее активен в кислой среде. Высокий уровень фруктовых кислот в рационе отражается на pH-фактор слюны в полости рта, что позволяет этому ферменту эффективнее бороться с бактериями. Но, помимо антимикробного действия, органические кислоты способствуют «вымыванию» из организма кальция.
Поэтому основная проблема с зубами у сыроедов – это истончение эмали, выпадение пломб и внутреннее разрушение зубов вследствие частого употребления пищи, в избытке содержащей фруктовые кислоты.
Принимая во внимание эту информацию, нужно понимать, что хорошее состояние зубов на сыроедении возможно только при условии правильной гигиены полости рта и поддержании в организме нормального уровня pH-среды. Это означает, что в рационе сыроеда сладкие и кислые фрукты и овощи должны быть сбалансированы. То есть для нейтрализации закисления будет уместно дополнить свой рацион защелачиващими продуктами – сладкими фруктами, корнеплодами и разнообразной зеленью. Ну и, конечно же, после употребления кислых фруктов необходимо тщательно полоскать рот простой водой.
Помимо этих мер здравомыслящему сыроеду рекомендуется регулярно использовать зубную щётку, так как именно с её помощью получается наилучшим образом очистить самые труднодоступные места в полости рта от микроскопических следов пищи и бактериального налёта, который на любом типе питания образуется у человека за ночь. А использование зубных паст, содержащих ряд специальных веществ, помогающих минерализации и регенерации зубной эмали, оставляется на ваше личное усмотрение.
Волосы
● «Привет. Я на сыроедении 4 месяца. Всё было вроде хорошо: ушёл лишний вес, заработал желудок. Но сейчас безумно выпадают волосы. Я в панике».
● «Начала сыроедить около 3 месяцев назад. Последний месяц 100 % без отступлений. В целом состояние отличное – кожа, лицо, энергия, но без волос, боюсь, это всё смотреться не будет:-(. А они (волосы мои) стали очень сильно выпадать, прямо прядями».
● «Сыроеды, подскажите! Волосы всё выпадают и выпадают. Как долго у вас выпадали волосы? Я понимаю, что криз. Но 3 месяца обильного выпадения – это слишком. Целые пряди…»
Отзывчивые сыроеды в свою очередь поддерживают напуганных девушек уже знакомыми шаблонами и заклинаниями. Лучшие помощники в этом деле – время и терпение. Нужно идти до конца, какие бы ни возникали проблемы с организмом, а любая «помощь извне» будет только всё усложнять.
Вы представляете себе эту ситуацию? У человека при переходе на новый вид питания выпадают волосы, ломаются ногти, сохнет и шелушится кожа, а ему дружелюбно советуют продолжать это «членовредительство». Почему? Да потому что никто из «великих гуру» не рассказал о том, что при переходе на сыроедение у девушек из-за критических дней и неправильно составленного рациона возникает риск развития железодефицитной анемии. В организме молодых сыроедок утраченное с кровопотерями железо не компенсируется с пищей, что и ведёт к вышеперечисленным трофическим нарушениям покровных тканей тела.
А причина неполноценности рациона кроется в избыточном употреблении продуктов, содержащих дубильные вещества, фитиновые и щавелевую кислоты. Все эти соединения образуют с железом нерастворимые соли и поэтому препятствуют всасыванию этого жизненно важного микронутриента в кишечнике.
Людям, вступающим на путь сыроедения, для того чтобы избежать появления симптомов железодефицитной анемии, просто необходимо знать, какие продукты богаты железо-связывающими веществами, и в соответствии с этими знаниями грамотно планировать свой рацион.
Итак, фитиновые кислоты содержатся в основном в семенах растений, в том числе в злаках и бобовых. Щавелевая кислота, разумеется, содержится в щавеле, а дубильные вещества в избытке можно встретить в бананах, манго, хурме и некоторых других фруктах. Это не означает, что сыроеду категорически запрещается употребление этих продуктов. Однако для вашего же блага будет уместно выделить часть своего рациона для пищи, богатой железом (яблок, капусты, укропа, свёклы и т. д.)
Дистрофия и обмороки
● «Я с начала этого года сыроед. Похудел на 13 кг. Пожалуйста, подскажи причину возникшей у меня проблемы: когда резко встаю, кружится голова. Вчера упал в обморок, перепугал жену… поставил себе синяк на лице».
● «Здравствуйте! Я была на сыроедении около двух лет, лезли волосы и сильно портились зубы. В итоге ещё и появились проблемы с пищеварением – еда тупо перестала перевариваться, стали мёрзнуть руки и ноги; пониженное давление и даже стала падать в обморок».
● «Всем привет! Полтора месяца фруктоед, потерял уже больше 10 кг веса. Уже недели две или три я чувствую себя не очень, сил мало, вчера даже в обморок грохнулся (раньше только темнело в глазах, но тело контролировал, а тут полностью вырубило). Сколько ещё будет длиться это зомби-состояние?»
Наверное, вы уже догадываетесь, какие ответы дают этим бедолагам душевные форумчане? Вы правы! Снова
Эта книга посвящена эволюции образа питания человека. А это значит, что если твое сознание открыто для новых знаний и саморазвития, ты найдешь в ней много интересной и полезной для себя информации. Так уж сложилось, что информационная среда как традиционно питающихся людей, так и всевозможных сыроедов с «праноедами», переполнена заблуждениями и ошибочной интерпретацией фактов. От категорических утверждений о незаменимости животного белка или фанатичных верований в то, что «только монотрофное сыроедение может исцелить человека», до уж совсем безумного отрицания современных научных знаний о химическом составе и энергетической ценности пищи.
Биохакинг как набор стратегий по улучшению качества жизни и ее продолжительности давно вызывает интерес во всем мире. Один из авторов этой книги, российский бизнесмен Артём Голдман, решил проверить действенность этих стратегий на себе и принял участие в полугодовом эксперименте по биохакингу, фиксируя все свои показатели и результаты. Врач-терапевт Алексей Безымянный внимательно отслеживал ход эксперимента, отмечая происходящие с Артёмом изменения. Эти сведения легли в основу книги. Также на ее страницах вы найдете ответы на главные вопросы о биохакинге, систематизированные сведения о современных технологиях управления здоровьем, советы российских и мировых ученых и спортсменов, анкеты опытных биохакеров, теорию и практические задания, полезные подборки ресурсов и гаджетов.
Книга Алисы Макмахон станет вашим гидом на дороге длиной в девять месяцев. Автор обеспечит вас всей необходимой информацией, поможет прогнать ненужные опасения и даст спокойное понимание того, что происходит в момент появления на свет новой жизни, а также ответит на многие вопросы, которые неизбежно возникнут до и после родов. Для широкого круга читателей и специалистов.
Бьюти-индустрия переживает бум, а блогеры и инфлюенсеры каждый день рассказывают подписчикам о новых чудодейственных средствах и универсальных рецептах красоты. Однако увлечение новинками может угрожать не только вашему кошельку. Канадский дерматолог с двадцатилетним стажем Сэнди Скотницки уверена, что главный враг здоровой кожи – гиперуход, то есть злоупотребление косметикой и бьюти-процедурами. Приверженцы гиперухода сначала повреждают естественную защиту кожи мылом и очищающими средствами, а затем пытаются восстановить ее при помощи многоступенчатого ухода.
Что бы такого съесть, чтобы помолодеть? В истории о молодильных яблоках есть доля правды. Питание действительно может быть антивозрастным. И в комплексе с полезными привычками оно дает потрясающий результат. Но простые антиэйдж-формулы скрыты за уловками маркетологов. Ведь индустрия красоты – многогранный и выгодный бизнес. В этой книге Наталья Шульга, сертифицированный нутрициолог, автор нашумевших образовательных программ на тему питания, отвечает на главный вопрос: как перестать с годами накапливать болезни и морщины? Оказывается, нам мешают всего несколько препятствий, которые мы сами себе создаем.
Автор системы работы с лицом Фейскультура, эксперт в области лицевой гимнастики, Татьяна Чекалова, знакомит читателя с основами лицевой гимнастики. Из книги вы узнаете, какие ключевые правила нужно соблюдать, занимаясь гимнастикой для лица самостоятельно, какие существуют мифы, на которые не стоит обращать внимание, а также о том, что обычно не обсуждается, но, тем не менее, является чрезвычайно важным для строительства красоты. Вы научитесь составлять персональную программу базовых упражнений под ваше собственное лицо.Книга адресована широкому кругу читателей — женщинам и мужчинам, специалистам и любителям, юным и взрослым.Упражнения демонстрирует Валерия Герасина.
Это история о естественной красоте, невероятной сложности и захватывающей изобретательности человеческого организма, о безустанной работе триллионов крошечных бактерий внутри его.Книга Стефана Гейтса не является медицинским учебником о газообразовании и не призвана давать советы тем, кто страдает от проблем с пищеварением. Это научно-популярная работа про пуки, запахи и задницы, призванная увлечь читателя, влюбить в свое удивительное тело и вдохновить посредством науки.Автор настаивает, что испускание газов – совершенно естественное явление, нормальная функция пищеварительной системы, и считает, что в процессе люди должны лишь гордиться, что съели много полезной для здоровья клетчатки.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.
Книга Шайлы Катрин, американского учителя медитации, посвящена практике особых состояний медитативного поглощения – джхан, которых медитирующий достигает при совершенствовании в практике внимательности. В книге подробно разъясняются тонкости медитативных переживаний, возможные препятствия в практике и даются наставления по медитации.
Восемь внимательных шагов к счастью – это Восьмеричный благородный путь, фундаментальное практическое учение буддизма о преодолении страдания. В простой и доступной манере автор объясняет смысл каждого шага, снабжая текст множеством примеров из священных текстов, а также из современной жизни и собственного опыта. В отличие от специализированных руководств по медитации, данная книга предлагает комплексный подход к духовному пути, подразумевающий развитие этики, сосредоточения и прозрения.
Являясь логическим продолжением работы «Осознанность простыми словами», настоящая книга подробно рассказывает о практических методах достижения более глубоких медитативных состояний, или джхан. Это простое и доступное руководство для практикующих медитацию, в котором максимально подробно, шаг за шагом раскрывается метод медитации сосредоточения.
В своей новой книге «Радостная мудрость» Мингьюр Ринпоче уделят основное внимание весьма актуальной в современном мире, и одновременно извечной проблеме тревожности и неудовлетворённости в повседневной жизни человека.«Если посмотреть на происходящее с перспективы буддийской традиции, насчитывающей две с половиной тысячи лет, то каждую главу человеческой летописи можно смело назвать “Веком тревоги”. Та тревога и смятение, которые мы испытываем теперь, были неотъемлемой частью человеческого бытия на протяжении веков».И что же нам делать? Спасаться бегством или с бессилии опустить руки? Любая из этих реакций неминуемо приведёт к ещё более серьёзным проблемам и запутанности в нашей жизни.«Буддизм — продолжает автор — предлагает третью возможность.