Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека - [17]
Вы не поверите, но подобные авторы в информационной среде сыроедов встречаются на каждом шагу, а их коллективная дезинформирующая деятельность больше похожа на оркестрируемый кем-то саботаж, направленный на полную дискредитацию сыроедения.
Другой пример. В своём видеоролике один известный сыроед предупреждает людей об опасности спиртового брожения в кишечнике человека. В своих рассуждениях этот лектор приходит к выводу, что сыроедам нужно всяческими способами остерегаться глюкозы и крахмала в пище, так как в кишечнике человека эти вещества провоцируют образование коварных спиртов, а единственным спасением от этого бедствия наш докладчик называет фруктозу, которая якобы подавляет процессы спиртового брожения.
Но давайте подвергнем объективному и беспристрастному анализу данный теоретический материал. Как известно, спиртовым брожением в кишечнике занимаются в основном грибки – дрожжи. А что же нам нужно знать в первую очередь об этих микроорганизмах?
Оказывается, легче всего дрожжами сбраживаются простые сахара – глюкоза и фруктоза, а более сложные углеводы (крахмал, гликоген и др.) эти микроорганизмы сбраживать вообще не способны!
Здесь, кстати, следует отметить, что крахмал у нас в толстом кишечнике расщепляется на глюкозу под действием собственных ферментов пищеварительной системы, а также ферментов некоторых представителей здоровой микрофлоры человека (в отношении крахмала активны Lactobacillus amylovorus и Bifidobacterium adolescentis).
Получающаяся в результате бактериального расщепления крахмала глюкоза главным образом используется этими же бактериями и подвергается дальнейшему брожению с образованием уксусной и молочной кислот. А одним из «побочных эффектов» этого процесса является подавление жизнедеятельности патогенных грибков и бактерий, в том числе ответственных за спиртовое брожение.
Эти простые примеры показывают нам, как легко можно натолкнуться на дезинформацию при знакомстве с творчеством сыроедов-самоучек. И при этом не имеет значения, кто автор этих заблуждений. Потому что здесь в равной степени могут ошибаться и малоизвестный начинающий сыроед, и какой-либо примелькавшийся популяризатор сыроедения. Поэтому, чтобы научиться отделять истину от лжи и защититься от любой промывки мозгов, сыроед непременно должен встать на путь познания.
Всем нам нужно понять, что успех сыроедения во многом зависит от уровня понимания этого явления. Но так уж сложилось, что истинные знания никогда не будут достоянием масс. И всё это потому, что процесс изучения полезных свойств и сути сыроедения заканчивается там, где начинаются фанатизм и бездумное отрицание всех научно-медицинских фактов. Ввиду этого далеко не все сыроеды могут идти путём разума.
Каким же будет твой выбор, читатель?
Реалии сыроедения
Итак, сыроедение, или употребление пищи, не прошедшей термическую обработку, во всех информационных источниках, посвящённых данной теме, позиционируется как идеальная система питания человека, которая непременно дарует вам крепкое здоровье, душевную гармонию и многие другие невероятные бонусы. Но давайте повнимательней присмотримся к форумам и группам сыроедов. Так ли всё радужно и безмятежно в жизни людей, переходящих на сыроедение?
Зубы
● «Сыроедил год. Очень честно и твёрдо. Уже через несколько месяцев заметил ухудшение зубной эмали. Ладно, фигня – криз, наверное. Сыроедим дальше. И что вы думаете? Дальше просто не смог. Эмаль полностью сошла с передних зубов и по бокам коренных. Да так, что никакого фрукта не съесть, везде же есть кислота. Даже прохладная водичка причиняла боль».
● «У моей подруги – сыроедки со стажем у второго ребенка молочные зубки выпали, а постоянные не появлялись очень долго. Мама на СМЕ и ребеночек тоже на СМЕ. Монотрофные сыроеды. Забила тревогу. Сделали ребёночку все анализы – а у него нехватка кальция жёсткая и остеопороз. Теперь лечит и льёт слёзы».
● «Четыре месяца питалась исключительно сочными фруктами, без срывов, и у меня пришли в жуткое состояние зубы. А именно с них не просто слезла эмаль, что бывает у многих в стадии перехода на СЕ, а они стали разрушаться изнутри, от нехватки питательных веществ. В итоге от них осталось жалкое подобие. Помогите, пожалуйста! Я в отчаянии и готова на всё!»
Если у вас возникает вопрос, почему при идеальном питании возникают подобные ситуации, то вам просто нужно прочитать напутствие начинающим сыроедам от одного популярного пропагандиста этого образа жизни, выступающего под псевдонимом Изюм:
«Каждый, кто пытается перейти на полное сыроедение, испытывает трудности переходного периода: потеря веса, порой доходящая почти до дистрофии, слабость, головокружения, выпадение волос, ломкость ногтей, потемнение зубной эмали, выпадение старых пломб из зубов, диарея, увядание кожи, да много ещё чего. И все эти вещи есть нормальное явление для ломки-перестройки организма, а любая борьба с этим не только БЕСПОЛЕЗНА, но и ВРЕДНА. Лучшие помощники в этом деле – ВРЕМЯ И ТЕРПЕНИЕ!»
Вот так вот! Вместо разумной заботы о своём здоровье человеку рекомендуют смириться, жевать морковку и ждать у моря погоды. Но это ещё не всё. Среди сыроедов благодаря подобной идеологии практикуется полное игнорирование гигиены полости рта.
Эта книга посвящена эволюции образа питания человека. А это значит, что если твое сознание открыто для новых знаний и саморазвития, ты найдешь в ней много интересной и полезной для себя информации. Так уж сложилось, что информационная среда как традиционно питающихся людей, так и всевозможных сыроедов с «праноедами», переполнена заблуждениями и ошибочной интерпретацией фактов. От категорических утверждений о незаменимости животного белка или фанатичных верований в то, что «только монотрофное сыроедение может исцелить человека», до уж совсем безумного отрицания современных научных знаний о химическом составе и энергетической ценности пищи.
Холестерин жизненно необходим для человека. Он накапливается в нервной и жировой тканях, печени и других органах. Однако избыточное содержание холестерина в организме приводит к развитию серьезного заболевания – атеросклероза, следствием которого является инфаркт миокарда. В книге содержится информация о том, как уровень холестерина в крови связан с продолжительностью жизни, как можно нормализовать этот показатель и тем самым значительно увеличить срок жизни и улучшить ее качество. Данная книга не является учебником по медицине.
В пособии изложены сведения об оценке состояния питания, представлены таблицы с нормативными показателями массы тела у лиц разного возраста, роста и пола, способы определения идеального веса, раскрыты вопросы диагностики и лечения ожирения и нарушения аппетита, даны рекомендации по профилактике ожирения и способы похудения. Пособие предназначено для студентов медицинских учебных заведений, клинических психологов и лиц, желающих изменить массу тела.
О целебных свойствах известной всем березы рассказывает автор — врач и исследователь в области применения лекарственных растений. В книге подробно описаны древние и современные знания целебных свойств различных частей березы — почек, пыльцы, сока. Автором обобщен многовековой опыт официальной и народной медицины, исследованы многие старинные сборники — «Травники», знахарские лечебники, рукописные и печатные труды, научная и патентная литература, в которых изложены материалы о лечебном воздействии на организм человека препаратов из березы.
В своей санитарно-просветительной брошюре «О том, как Нил всю деревню заразил» д-р П. Юшков освещает два вопроса очень важных для здоровья нашей деревни. С одной стороны, он описывает распространение в деревне бытового сифилиса, занесенного приехавшим в отпуск солдатом; при этом д-р Юшков, как специалист-венеролог, очень ясно, понятно и в то же время выпукло дает в стихах описание различных способов распространения сифилиса внеполовым путем; течение этой болезни, проявления сифилиса на различных частях тела человека и, наконец, тяжелые последствия его без лечения. С другой стороны, д-р Юшков касается и второго больного вопроса для деревни — это распространения знахарства в ней, и указывает на тот вред, который приносят деревне своим «лечением» различные «бабки» и другие знахари. Брошюра д-ра Юшкова написана в стихах, и стихи очень легки и звучны.
Итальянский опыт комплексного изучения детского вегетарианства. Автор проводит экскурс в историю питания человека и, опираясь на данные различных научных дисциплин, развенчивает распространенные мифы, связанные с вегетарианством. Особое внимание уделяется практическим рекомендациям по предупреждению заболеваний, вызванных несбалансированным питанием, и избежанию возможных рисков вегетарианского питания в детском возрасте.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В это издание, посвященное Марпе-лоцаве (1012—1097) — великому йогину, духовному наставнику, переводчику и родоначальнику школы Кагью тибетского буддизма, вошли произведения разных жанров: предисловие ламы Оле Нидала, современного учителя традиции Карма Кагью, перевод с тибетского языка классического жития, или намтара, Цанг Ньёна Херуки (Tsang Nyon Heruka, 1452—1507), описывающего жизненный путь Марпы, очерк об индийской Ваджраяне, эссе об истоках тибетской систематики тантр и школы Карма Кагью, словник индо-тибетской терминологии, общая библиография ко всему тексту. Книга представляет безусловный интерес для тибетологов, буддологов и всех тех, кто интересуется тибетским буддизмом и мистическими учениями Востока.
Лекции, вошедшие в этот сборник, были прочитаны ламой Тубтеном Еше и его ближайшим учеником – ламой Тубтеном Сопой Ринпоче в ходе их совместного турне по Соединённым Штатам Америки летом 1974 года. Книга предназначена специально для западной аудитории и поможет всем, кто стремится больше узнать о духовном развитии, составить для себя ясное представление о том, как эффективно применять учение Будды в повседневной жизни.
В своей новой книге «Радостная мудрость» Мингьюр Ринпоче уделят основное внимание весьма актуальной в современном мире, и одновременно извечной проблеме тревожности и неудовлетворённости в повседневной жизни человека.«Если посмотреть на происходящее с перспективы буддийской традиции, насчитывающей две с половиной тысячи лет, то каждую главу человеческой летописи можно смело назвать “Веком тревоги”. Та тревога и смятение, которые мы испытываем теперь, были неотъемлемой частью человеческого бытия на протяжении веков».И что же нам делать? Спасаться бегством или с бессилии опустить руки? Любая из этих реакций неминуемо приведёт к ещё более серьёзным проблемам и запутанности в нашей жизни.«Буддизм — продолжает автор — предлагает третью возможность.
В настоящей книге представлен курс лекций Тралега Кьябгона Ринпоче, посвящённый влиянию философии йогачары на тантру и махамудру и проясняющий роль таких важных в истории буддийской практики понятий, как алая-виджняна («субстрат сознавания») и природа будды.