Француженка. Секреты неотразимого стиля - [71]
• Le Picnic. Пикник – это деревенская романтика, счастливый праздник еды и жизни. На пикник французы берут красно-белую скатерть и плетеную корзину со свежими багетами, сыром, фруктами, сухой колбасой, шоколадом, тряпичными салфетками, настоящими тарелками и бокалами и, конечно, кладут туда бутылочку розового, чтобы выпить за прекрасный день. Я обожаю воскресные пикники в Центральном парке Нью-Йорка. Со всех сторон парк окружен небоскребами, мы садимся на большую лужайку, где отдыхающие играют во фрисби, загорают, занимаются йогой и гуляют с детьми. Оскар раньше убегал от нас поиграть в баскетбол, а мы смотрели, как люди на роликах танцуют буги под миксы старых песен от диджея за пультом. Центральный парк – это легкие Нью-Йорка, он дарит счастье всем, кто сюда приходит.
Сидеть на террасе кафе и смотреть на мир вокруг – это так просто и всегда огромное удовольствие, хоть в компании, хоть в одиночестве. В Париже сезон открытых террас длится круглый год: осенью они обогреваются, летом защищены тентами от солнца. Кафе в Париже есть буквально на каждом углу. На Манхэттене не так-то просто найти кафе с открытой террасой, но у меня есть любимые бистро, где почти все говорят по-французски, есть французские блюда и французские вина.
Mini Palais. В самом сердце «Золотого Треугольника» Парижа есть укромная терраса на балконе первого этажа с имперской колонной, откуда открывается поэтичный вид на мост Александра III. Сюда можно тайком сбегать вдвоем на ланч или устроить романтическое чаепитие со свежей вкусной выпечкой.
Monsieur Bleu. Расположен в Токийском дворце на излучине Сены. Из окон этого шикарного ресторана открывается непередаваемый вид на Эйфелеву башню. Место оживленное, но обстановка вполне интимная. Меню оригинально и способно удивить. Я очень люблю заказывать салат с помидорами и клубникой.
Chez Francis. Кажется, что с террасы этого оживленного и изысканного ресторана можно дотянуться рукой до Эйфелевой башни. Стены, стулья, бокалы, бар – все темно-красное, освещено золотым светом и создает пленительную и в то же время эффектную обстановку.
Café Marly. Расположено в аркадах крыла Ришелье в Лувре. Отсюда видна стеклянная пирамида Бэя Юймина… или не видна. Дело в том, что художник (или волшебник), который работает под псевдонимом JR, создал оптическую иллюзию: благодаря его анаморфозам пирамида у входа в Лувр способна в один момент «исчезнуть». Великолепный интерьер от Ива Таралона и Оливье Ганье переносит вас в прошлое, и вам кажется, что вы не в музее, а во дворце. Закажите на двоих блюдо из фуа-гра и наслаждайтесь.
Loulou. Не хотите в Café Marly – загляните в Loulou. Это кафе находится неподалеку, внутри музея Les Arts Décoratifs, с его террасы открывается вид на Лувр и сад Тюильри. Здесь отлично обедается после знакомства с благородной парижанкой по имени Мона Лиза.
Le Hibou. Очаровательное голубое кафе с причудливым интерьером находится на перекрестке Odeon. Здесь вас ждет отличное меню от шеф-повара Тьерри Бурдонкля.
Carette. В кафе-кондитерской с видом на площадь Трокадеро готовят лучший в Париже горячий шоколад.
L’Oiseau Blanc. Ресторан находится на крыше отеля Peninsula. Зимой он закрыт со всех сторон стеклянными стенами и потолком, а летом это открытая веранда. Отсюда открывается панорамный вид на все достопримечательности Парижа. Отличное меню от эльзасского шеф-повара Сидни Ределя, но самое главное в этом ресторане – все-таки вид на Париж, особенно ночью, когда Город света особенно ослепителен.
Кафе Félix в Сохо. Фирменные блюда – lapin à la moutarde (кролик в горчичном соусе) и rognons (телячьи почки) – от шеф-повара Пьера Ланде из Тулузы выше всяких похвал. Прекрасное место для летнего вечера, можно посмотреть футбольные матчи Кубка мира и Европы.
Buvette в Вест-Виллидж. Работает с полудня до полуночи, шеф-повар Джоди Уильямс готовит эспрессо и предлагает большой выбор французского вина. На десерт – сказочный яблочный пирог, tarte tatin.
Lucien в Ист-Виллидж. Кафе в традиционном стиле. Здесь подают жаренные на углях сардины (как это делают в Сен-Тропе) и отличный буйабес по-марсельски (рыбный суп с соусом rouille (руй) и сыром грюйер).
Raoul’s в Сохо. Богемная атмосфера, фотографии обнаженных девушек, джазовых музыкантов, потолок и стены обиты листами жести. Вы как будто находитесь на левом берегу Сены, а значит, нужно заказать отличный steak au poivre (бифштекс с черным перцем).
