Ешь и худей. Выбираем продукты для здоровья - [9]
5.4. Пчелка или бабочка
К похудению лежит всего два пути: так называемый «эффект бабочки» и «эффект пчелки». В чем заключается принципиальная разница? Бабочка, питаясь нектаром, живет беззаботно и радостно, в свое удовольствие. Люди, избравшие этот путь, теряют килограммы за счет диет, правильного режима и очищения организма. Побочный эффект – при срыве и переходе на неправильный режим все лишнее возвращается.
Люди-пчелки теряют лишние килограммы за счет физических упражнений. Они посещают спортзалы, питаются по спортивному режиму, благодаря этому уходят килограммы. Побочный эффект: при постоянной физической нагрузке жировые массы уходят, на их место приходят мышцы, поэтому вес практически не теряется за счет веса растущих мышц.
Вы вправе выбрать удобный для вас путь решения сложившейся проблемы, и сказать однозначно, какой из этих способов лучший – невозможно.
Глава 6. Волшебный ларчик, или Ешь и будь стройнее
При переходе на правильный режим часто возникает голод к часам восьми-девяти, когда легкий ужин уже благополучно съеден и переварен, а до завтрака еще очень далеко. Не у всех есть сила воли мужественно терпеть до утра. На первых порах даже заснуть трудно, ведь желудок пустой и требует обычную норму жиров и углеводов. За долгие годы он так привык и перестраиваться по вашему желанию не собирается. Живот урчит и просит, а что можно дать? На помощь приходят продукты, способные утолить голод и не нанести катастрофический урон вашей фигуре. К этим продуктам можно отнести большинство фруктов, овощей, кисломолочные продукты и зелень. Мы подробно рассмотрим каждый из перечисленных видов. Главное, чтобы вы слегка перекусили хотя бы за час до сна, чтобы желудок успел переварить еду и угомонился вместе с вами.
6.1. Волшебные фрукты
Фрукты хороши в любое время суток, они дарят радость и наслаждение, а какой заряд полезными минералами и витаминами получает организм! Но, как и в других группах продуктов, среди фруктов тоже есть более или менее калорийные экземпляры. К примеру, диетологи не советуют употреблять после обеда бананы и виноград. Они содержат высокий уровень углеводов, которые тяжело и долго расщепляются в организме. Они, так сказать, «тяжелые» на желудок, и кушать их лучше всего за завтраком или до обеда за перекусом. Исключать их из рациона тоже не рекомендуют. Во-первых, они очень вкусные, а во-вторых в них содержатся уникальные аминокислоты, очень необходимые нашему организму.
Также не стоит сильно увлекаться яблоками. Чтобы заглушить голод, вечером можно скушать одно яблочко или выпить свежевыжатый яблочный сок. Этот фрукт необычайно полезен из-за высокой концентрации в его кожуре железа, поэтому всегда съедайте яблоко неочищенным, ведь самым полезным в нем является именно кожура. Но яблоки могут сыграть с вами шутку – они вызывают чувство голода. То есть, съев яблоко, чтобы заглушить чувство голода, вы можете получить разыгравшийся аппетит.
Лучше всего заглушить голод фруктами группы С: апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты. Они содержат в себе приятную кислинку витамина С, который укрепляет наш иммунитет, оздоравливает его и заодно укрощает голод. Также, что немаловажно, в них содержатся вещества, сжигающие жиры.
Безумно полезен при желании потерять лишний вес ананас. Существует множество диет, основанных именно на этом фрукте, из его сердцевины делают вытяжки в таблетки для похудения и чаи. Он очень вкусен и полезен, поэтому многие люди его очень любят. Возьмите себе за привычку хотя бы раз в неделю покупать и съедать небольшой ананас, его легко можно найти на прилавках магазинов и супермаркетов, да и стоит он относительно недорого.
Ягоды тоже являются очень полезными продуктами, не влияющими на ваш вес. Независимо от цвета и вкусовых качеств всякая ягода содержит ударную дозу полезных микроэлементов для человеческого организма. Земляника, черника, смородина, ежевика, крыжовник и многое другое человек должен употреблять ежедневно для идеального баланса витаминов в организме. Самая большая ягода – арбуз, является мочегонным средством, очищающим почки и печень и выводящим токсины и шлаки из организма. Вы можете есть фрукты в неограниченном количестве и не поправитесь никогда.
6.2. Даешь зелень!
Зелень ценилась всегда, начиная с древних времен. Древние философы и кулинары еще тогда оценили пользу этих продуктов. Петрушка и укроп являются незаменимым украшением блюд и салатов, придают любимой пище весеннюю свежесть и красоту. Зелень весьма низкокалорийна, на килограмм приходится не больше ста тридцати килокалорий. В состав петрушки и укропа входят эфирные масла, поднимающие тонус и настроение. Коктейли, в состав которых входит эта зелень, называют «энергетиками».
Листья салата также необычайно полезны и вкусны, врачи рекомендуют регулярно употреблять эту зелень людям с избыточным весом и диабетикам. Салат выводит токсины и холестерин, оздоровляя тем самым сердечно-сосудистую систему, укрепляет кровеносные сосуды и улучшает цвет лица и кожи в целом.
Базилик считается королевским растением, он сочетает в себе аромат лимона, мяты, гвоздики и перца в одном флаконе. Эта зелень обладает бактерицидным свойством, повышает сопротивляемость к ОРЗ и другим вирусным заболеваниям, способствует снижению уровня холестерина и токсинов, помогает в пищеварении, делая кожу шелковистой, борется с признаками старения и омолаживает клетки.
Вам знакомо чувство ночного голода? Когда крадёшься к холодильнику и воровато съедаешь бутерброд, пару печений и банан? Особенно ярко это состояние проявляется в периоды стресса. Также нередко начинаются ночные трапезы, если вы решили похудеть к лету и сели на диету. Только после подобных «приступов» никакие ограничения в питании уже не помогают. Что же делать? Воспользоваться новейшей разработкой американских медиков – ночной диетой! О её особенностях мы и расскажем в данной книге.
Книга «Ешь и худей для заняты́х» – это новый хит от автора всемирно известного бестселлера «Ешь и худей. Выбираем продукты для здоровья»! Это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет в наше стремительное время сохранить стройность, бодрость и красоту. Не секрет, что соблюдать диету непросто, а уж занятым людям порой вообще не до диет. Успеть бы просто утолить голод, а чем – дело десятое. Такой подход к своему питанию в корне неверный. Опытный диетолог и психолог расскажет, какие экспресс-продукты и блюда рекомендованы тем, у кого нет ни минутки свободной.
Вредные привычки являются нашими спутниками чуть ли ни с момента рождения и до самой смерти. Некоторые из них кажутся на первый взгляд довольно безобидными – ну действительно, что страшного в том, чтобы грызть ногти, волнуясь перед экзаменом, или съесть лишнее пирожное, сидя вечером перед телевизором? Другое дело курение или пристрастие к алкоголю – все мы знаем, какой вред такие пристрастия наносят организму, но, несмотря на это, порой не в состоянии отказаться от них, надеясь в глубине души, что с нами ничего плохого не случится.
Все мы с детства любим вкусно покушать. Если вы хотите питаться вкусно и полезно — нет ничего проще! Самые простые продукты могут принести здоровье и удовольствие. Из книги «Ешь и не болей» вы узнаете, какие продукты обязательно должны быть на нашем столе, а каких нужно опасаться. Мы расскажем о секретах целебной кухни разных стран мира. Что есть для профилактики болезней, как приготовить кислородный коктейль, чем заменить кофе, как сохранить молодость и красоту — на эти и многие другие вопросы отвечают диетологи, кулинары, медики.
В книге «Ешь и молодей» вы найдете полезные советы, как с помощью обыкновенных продуктов питания сохранить молодость и радость жизни. «Старость – не радость», – говорит народная пословица. И это действительно так, но старости, к сожалению, не избежать. Зато вполне реально отодвинуть ее наступление, причем очень надолго. Можно ли назвать Катрин Денёв или Джейн Фонду старухами? Вряд ли, а ведь им уже далеко за шестьдесят пять. Другая мудрая поговорка гласит: «Мы – это то, что мы едим». Так значит, если есть молодильные яблоки, и старость не страшна! Сказки сказками, но и простым людям доступны эффективные средства для сохранения вечной молодости и красоты.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.