Ешь и худей. Выбираем продукты для здоровья - [7]
К примеру, заведите дневник и отмечайте в нем все, что происходило с вашим телом и настроением. Вы спросите, при чем здесь настроение. Оно является вашим верным спутником на пути к себе. Вы не должны измываться над своим организмом, как инквизитор, все должно проходить легко и приятно. Вы пьете приятный коктейль, а не касторку и едите не гадость, а любимые фрукты и овощи.
В графике укажите дату, с которой началась ваша новая жизнь. Далее измерьте свое тело и взвесьтесь, чтобы можно было прослеживать результаты. Пишите ваш дневной рацион и время принятия пищи. Не пугайтесь, что придется многое писать и заполнять, чем больше у вас будет информации о проходящем дне и вашем состоянии, тем легче вам будет анализировать и выявлять результаты. Если будут ошибки, при детальном изложении вы их обязательно найдете, поэтому не ленитесь и пишите все, что с вами происходит. В скором времени график вам уже не понадобится, вы автоматически будете знать, что необходимо вашему организму, а вот не первых порах он просто обязателен.
Не бойтесь спрашивать у людей, которые также худеют, советы и отзывы. Они тоже могут вам помочь избежать ошибок и идти по правильному курсу. Возможно, ваш опыт тоже кому-нибудь пригодится и кто-то вам будет очень благодарен. Помните, что поддержка является одним из основных элементов при похудении. Если вы не верите в себя и в результат, у вас ничего не выйдет, а если верите – похудение пройдет легко и весело.
4.4. Лучше потом, чем сейчас
А как же праздники и вечера отдыха, поинтересуетесь вы. Ведь во время диеты нельзя оборвать связь с внешним миром, семьей, друзьями и отказаться от праздников. Конечно, вам ни в коем случае не стоит отказываться от личной жизни и развлечений, ведь наша жизнь состоит не из одних лишь будней. Вспомните, на дни рождения и другие праздники приглашают не поздно вечером, а лишь во второй половине дня. Если вы придете к четырем – пяти часам и сможете поесть не много, ваша тарелка не будет пустой, никто даже не заподозрит, что вы на диете. Легкий перекус, попробовать вкусные блюда по ложечке может позволить себе каждый. Но не забывайте, что дав слабину, можно сорваться. Нагулять лишний жирок очень легко, а вот потом избавиться от него будет гораздо сложнее.
Придя на праздник, определитесь с блюдом наименее жирным и менее калорийным. Ваш желудок, перестроенный на определенный ритм, сможет взбунтоваться, вам не нужны такого рода проблемы. Перекусили салатиком, попробовали что-нибудь вкусненькое, хватит. Пару десертных ложек любого блюда раскроют вам тонкий вкус, вы сможете им насладиться, не принеся большого вреда организму. Если в конце торжества предложат торт, попросите оформить его с собой. Утром, когда вы сможете есть все без зазрения совести, вы в полной мере сможете насладиться вкусом торта. Поверьте, утром он намного вкуснее, чем на набитый до отказа желудок вечером. После обильной трапезы вы даже не заметите его вкусовые качества и талант кондитера, а вот потом сможете оценить все по достоинству.
Глава 5. Сладости нельзя диета
Как только мы садимся на диету, начинается адская жизнь: то запрещено, это нельзя, третье вредно, в общем, кошмар какой-то. Мы слепо следуем чьим-то законам, не понимая, что лишаем организм самых необходимых его компонентов. Думаю, вы согласитесь, что на одной капусте брокколи и сельдерее далеко не уедешь. Как бы ни были они полезны и питательны, они не заменят все необходимые витамины и микроэлементы других фруктов. То же самое относится и к сладостям.
Мозгу человека для нормального функционирования просто необходима глюкоза, которая содержится в сахаре. Это совсем не означает, что в кофейную чашку нужно класть четыре-пять ложек сахара, отнюдь. Просто полностью исключать этот продукт питания не стоит. Сладости и вкусности бывают разные, и лакомится каждый из нас чем-то своим, то что ему больше всего по вкусу. Жизнь, лишенная радостей, превращается в безрадостную перспективу, не правда ли. А вот если организовать и упорядочить прием сладостей, то можно наслаждаться любимым кексом или бисквитом без вреда фигуре.
В первую очередь ограничьте потребление: вместо килограмма кексов съешьте три маленьких, но наслаждаясь каждым кусочком. Вместо коробки конфет попробуйте три, но не спеша, красиво. Выпейте кофе, но не сладкий, а положив ложечку. Наслаждайтесь сладостями, а не поглощайте их. Можно использовать такой прием: купив коробку конфет, посчитайте их поштучно и разделите на семь дней. Две-три в сутки – вполне приемлемый результат. Представьте себе, что во время диет вам вообще запрещено есть сладкое, а так все в порядке: и вы довольны и счастливы, и организм здоров, и лишние килограммы уходят.
5.1. Сахар прощай, сахар прости
Если вы жуткая сладкоежка и без сахара совсем не можете, можно прибегнуть к хитрости и заменить обычный сахар из свеклы на тростниковый. Поверьте, тростниковый сахар такой же сладкий и вкусный, просто он выглядит немного по-другому и намного полезнее обычного. Купить его можно практически в любом магазине, дефицитом он не является.
Первоочередной принцип в питании: чем меньше очищен продукт, тем он полезнее для организма. Тростниковый сахар имеет коричневый цвет, он немного темнее янтаря. Главная отличительная особенность этого вида сахара в том, что в нем содержится коктейль из кальция, магния, фосфора, цинка и железа. Все эти элементы необходимы нашему организму, а в рафинированном свекольном они отсутствуют. При этом вкусовые качества такие же, даже лучше.
Вам знакомо чувство ночного голода? Когда крадёшься к холодильнику и воровато съедаешь бутерброд, пару печений и банан? Особенно ярко это состояние проявляется в периоды стресса. Также нередко начинаются ночные трапезы, если вы решили похудеть к лету и сели на диету. Только после подобных «приступов» никакие ограничения в питании уже не помогают. Что же делать? Воспользоваться новейшей разработкой американских медиков – ночной диетой! О её особенностях мы и расскажем в данной книге.
Вредные привычки являются нашими спутниками чуть ли ни с момента рождения и до самой смерти. Некоторые из них кажутся на первый взгляд довольно безобидными – ну действительно, что страшного в том, чтобы грызть ногти, волнуясь перед экзаменом, или съесть лишнее пирожное, сидя вечером перед телевизором? Другое дело курение или пристрастие к алкоголю – все мы знаем, какой вред такие пристрастия наносят организму, но, несмотря на это, порой не в состоянии отказаться от них, надеясь в глубине души, что с нами ничего плохого не случится.
Книга «Ешь и худей для заняты́х» – это новый хит от автора всемирно известного бестселлера «Ешь и худей. Выбираем продукты для здоровья»! Это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет в наше стремительное время сохранить стройность, бодрость и красоту. Не секрет, что соблюдать диету непросто, а уж занятым людям порой вообще не до диет. Успеть бы просто утолить голод, а чем – дело десятое. Такой подход к своему питанию в корне неверный. Опытный диетолог и психолог расскажет, какие экспресс-продукты и блюда рекомендованы тем, у кого нет ни минутки свободной.
В книге «Ешь и молодей» вы найдете полезные советы, как с помощью обыкновенных продуктов питания сохранить молодость и радость жизни. «Старость – не радость», – говорит народная пословица. И это действительно так, но старости, к сожалению, не избежать. Зато вполне реально отодвинуть ее наступление, причем очень надолго. Можно ли назвать Катрин Денёв или Джейн Фонду старухами? Вряд ли, а ведь им уже далеко за шестьдесят пять. Другая мудрая поговорка гласит: «Мы – это то, что мы едим». Так значит, если есть молодильные яблоки, и старость не страшна! Сказки сказками, но и простым людям доступны эффективные средства для сохранения вечной молодости и красоты.
Все мы с детства любим вкусно покушать. Если вы хотите питаться вкусно и полезно — нет ничего проще! Самые простые продукты могут принести здоровье и удовольствие. Из книги «Ешь и не болей» вы узнаете, какие продукты обязательно должны быть на нашем столе, а каких нужно опасаться. Мы расскажем о секретах целебной кухни разных стран мира. Что есть для профилактики болезней, как приготовить кислородный коктейль, чем заменить кофе, как сохранить молодость и красоту — на эти и многие другие вопросы отвечают диетологи, кулинары, медики.
Стресс. Этот термин знаком практически всем. Многие люди испытывают стресс (или, по крайней мере, искренне считают, что испытывают), а стресс опасен тем, что ведет к сердечным заболеваниям или к болезням мозга. Если Вы испытываете стресс, это означает, что Ваше тело находится в постоянном напряжении. Значит, и Ваше сердце находится в постоянном напряжении и функционирует более активно, чем это необходимо. Как бороться со стрессом? Как научиться избегать факторов, способствующих его появлению? Книга, которую Вы держите в руках, научит Вас этому.
Эта потрясающе красивая и безумно интересная книга – шикарный подарок всем, кто интересуется искусством создания макияжа и историей моды. Ее написала легендарная Лиза Элдридж, один из самых уважаемых и опытных визажистов в мире. В настоящий момент она занимает пост глобального креативного директора Lancome. Книга полна загадочных историй, причудливых жизненных анекдотов, удивительных результатов исследований и неизвестных фактов о косметике. По всей книге разбросаны главки, посвященные личным кумирам Лизы, ее «музам макияжа».
Яйца – пожалуй, первый продукт, который попробовал древний человек. Их употребляют в сыром виде и после термической обработки, отдельно и в составе других блюд. Полезные свойства яиц поистине безграничны. Из книги вы узнаете, как применять их при ранах и ссадинах, в случае шелушения кожи и облысения, при гормональных нарушениях и при потере мужской силы, для лечения лихорадки и заболеваний внутренних органов. Автор развенчивает миф о запрете на яйца при «повышенном» холестерине и дает рекомендации по правильному хранению и использованию этого продукта.
Чихание, больное горло, насморк – все знают первые неприятные признаки простуды. Почему мы так легко простужаемся? Какие грозные заболевания умеют маскироваться под обычную простуду? Можно ли и как предупредить и вылечить простуду без лекарств? Когда помогут домашние средства, а когда надо немедленно обращаться к врачу? Как уберечь от простуды детей? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в этой книге. Вы узнаете об иммунной системе человека и естественных способах ее тренировки: закаливании, физических упражнениях, воздействии факторов природы, правильном питании.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда. Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи. На русском языке публикуется впервые.