Ешь и худей. Выбираем продукты для здоровья - [6]
Но если правильно подобрать рацион, то можно лакомиться всеми вкусностями, не считая калорий, и все равно добиваться результата. Многие из желающих сбросить лишние килограммы пробовали различные виды диет. Какие-то из них не помогали, другие давали краткосрочный результат, но мало какие диеты оказывались действительно эффективными. Возникает вопрос – почему? Все дело в том, что организм у каждого человека особенный, и то, что помогает одному, может оказаться весьма неэффективным для другого или, того хуже, привести к прямо противоположным последствиям. Можно это сравнить с примеркой одежды: лишь примерив несколько вещей, вы сможете найти именно то, в чем вам удобно и что вам к лицу. Так и с диетой: перепробовав десятки, вы остановитесь именно на той, где вы чувствуете себя комфортно, а она дает наглядные результаты. В идеале считается, что диета должна стать образом жизни. Если все правильно рассчитать, включить в нее не только все полезное, но и вкусное, то такая диета действительно останется с вами на долгие годы. И спустя какое-то время вы просто будете удивляться, оглядываясь в прошлое и просматривая снимки и фотографии – как можно было так питаться? Вот это и станет вашим главным результатом. Обогатив и насытив свой организм всем полезным и питательным, вы удивитесь, как все просто и легко, и почему вы не делали этого раньше. Капля позитива, и жизнь ваша озарится счастьем.
4.1. Правильный рацион
Многие диетологи свои клиентам предлагают питаться пять-шесть раз в день, придерживаясь таких условий, люди действительно теряют килограммы. Ваш суточный рацион питания должен быть разделен минимум на три фазы, а если сможете разбить почаще, и то лучше. Конечно, главное место в нашем дневном рационе занимает завтрак. Пропускать его ни в коем случае нельзя. Дело в том, что когда мы спим, есть мы не хотим по той причине, что в фазе глубокого сна наш организм выделяет специальные гормоны, приглушающие чувство голода. Когда мы просыпаемся, этот гормон еще продолжает действовать, поэтому зачастую многие обходятся чашкой кофе или сигаретой вместо полноценного завтрака. А вот с приездом на работу, за несколько часов до обеда нам ужасно хочется есть. Все потому, что к этому времени организм окончательно просыпается, действие гормона прекращается и нам требуются свежие калории для активной работы. Ни для кого не секрет, что в первой половине дня расход энергии в несколько раз выше, чем во второй. Поэтому, лишние жиры быстрее перевариваются и превращаются в чистую энергию именно до обеда.
Вам необходимо приучить себя хорошо и вкусно завтракать, именно в первой половине дня вы можете есть абсолютно все, что хотите, хоть полкило торта с жирным кремом, закусывая булочкой с маслом и вареньем – и это все пойдет вам только на пользу, вы будете худеть! Именно, за завтраком или перекусом до полудня вы едите абсолютно все, теряя при этом килограммы. Жирная, жареная, мучная, холестериновая еда не причинит вам абсолютно никакого вреда до обеда.
А вот после обеда рацион стоит рассмотреть более детально. После двенадцати нежелательно употреблять тяжелую пищу, которая долго переваривается и усваивается. Это относится к грибам, всем представителям бобовых и соевых, также не рекомендуется есть бананы. Во-первых, они калорийны, во-вторых, тяжелы для поджелудочной железы. После обеда вступает в силу принцип раздельного питания. Если утром вы ели макароны по-флотски, то в обед вы выбираете либо макароны, либо мясо. Белый хлеб тоже не рекомендуется есть во второй половине дня. Его лучше заменить отрубным или черным.
4.2. Эффект Золушки
А вот после шести вы не едите вообще. Даже стакан легкого йогурта или кефира считается едой. Как ни странно, черный чай многие диетологи тоже относят к еде. После шести можно пить лишь негазированную воду и зеленый чай без сахара. Не пугайтесь, несколько дней голода и ваш организм привыкнет к такому распорядку. Через пару недель вы даже будете удивляться, как можно было есть жареную картошку с окороком в десять вечера, ведь не хочется. Человеческий организм можно приучить абсолютно к любому рациону. Привыкнув, вы даже не будете замечать голода, и прекратятся ночные прогулки к холодильнику.
На ужин еда должна быть легкой и не жирной. Выбрали вареные яйца – никакого майонеза и хлеба, сделали салатик, не добавляйте сметаны, а лучше полейте оливковым маслом холодного отжима. В нем содержится очень полезный элемент Омега три, который наш организм не способен выработать. Кстати, в Советском Союзе всех детей заставляли пить рыбий жир именно из-за этого компонента. А так вы совмещаете приятное с полезным: и покушали вкусно, и пользу огромную своему здоровью принесли.
Привыкайте к такому рациону постепенно: сегодня поели за пару часов до сна, завтра за три-четыре, так и до шести дойдете. Увеличивайте разницу не более, чем на полчаса, тогда и стресса сможете избежать.
4.3. Составляем график
График, на самом деле, вещь очень полезная. Некоторые не могут жить по распорядку, некоторые держат себя, как в казарме. Это все – крайности, необходимо найти золотую середину. Составьте для себя простой график, следуя которому, вы легче вольетесь в режим диеты.
Вам знакомо чувство ночного голода? Когда крадёшься к холодильнику и воровато съедаешь бутерброд, пару печений и банан? Особенно ярко это состояние проявляется в периоды стресса. Также нередко начинаются ночные трапезы, если вы решили похудеть к лету и сели на диету. Только после подобных «приступов» никакие ограничения в питании уже не помогают. Что же делать? Воспользоваться новейшей разработкой американских медиков – ночной диетой! О её особенностях мы и расскажем в данной книге.
Книга «Ешь и худей для заняты́х» – это новый хит от автора всемирно известного бестселлера «Ешь и худей. Выбираем продукты для здоровья»! Это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет в наше стремительное время сохранить стройность, бодрость и красоту. Не секрет, что соблюдать диету непросто, а уж занятым людям порой вообще не до диет. Успеть бы просто утолить голод, а чем – дело десятое. Такой подход к своему питанию в корне неверный. Опытный диетолог и психолог расскажет, какие экспресс-продукты и блюда рекомендованы тем, у кого нет ни минутки свободной.
Вредные привычки являются нашими спутниками чуть ли ни с момента рождения и до самой смерти. Некоторые из них кажутся на первый взгляд довольно безобидными – ну действительно, что страшного в том, чтобы грызть ногти, волнуясь перед экзаменом, или съесть лишнее пирожное, сидя вечером перед телевизором? Другое дело курение или пристрастие к алкоголю – все мы знаем, какой вред такие пристрастия наносят организму, но, несмотря на это, порой не в состоянии отказаться от них, надеясь в глубине души, что с нами ничего плохого не случится.
Все мы с детства любим вкусно покушать. Если вы хотите питаться вкусно и полезно — нет ничего проще! Самые простые продукты могут принести здоровье и удовольствие. Из книги «Ешь и не болей» вы узнаете, какие продукты обязательно должны быть на нашем столе, а каких нужно опасаться. Мы расскажем о секретах целебной кухни разных стран мира. Что есть для профилактики болезней, как приготовить кислородный коктейль, чем заменить кофе, как сохранить молодость и красоту — на эти и многие другие вопросы отвечают диетологи, кулинары, медики.
В книге «Ешь и молодей» вы найдете полезные советы, как с помощью обыкновенных продуктов питания сохранить молодость и радость жизни. «Старость – не радость», – говорит народная пословица. И это действительно так, но старости, к сожалению, не избежать. Зато вполне реально отодвинуть ее наступление, причем очень надолго. Можно ли назвать Катрин Денёв или Джейн Фонду старухами? Вряд ли, а ведь им уже далеко за шестьдесят пять. Другая мудрая поговорка гласит: «Мы – это то, что мы едим». Так значит, если есть молодильные яблоки, и старость не страшна! Сказки сказками, но и простым людям доступны эффективные средства для сохранения вечной молодости и красоты.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.